Тонкие пирожки с картошкой

 

Читать далее...

Шашлык по домашнему .

 Это еще один семейный рецепт.                                                                                                                                                                            Шашлык по - домашнему .                                                                                                                                                                     Точно так делаем и на углях ,но сейчас я напишу как делаю дома .Мы делаем обычно из свинины \не очень постной \  Дома ещё и из курицы . Берём курицу  \я предпочитаю бедрышки - они менее сухие \  разрубаем на части . Всё солим , перчим , добавляем давленый чеснок  \побольше \  и оставляем в холодильнике на ночь .Ввыкладываем на решетку  иставим в разогретую духовку на режиме --гриль.Под решетку поставить противень. Жарить  под грилем с двух сторон до готовности . А теперь основное .Пока куры жарятся ,мы нарезаем полукольцами репчатый лук \ не очень толстыми ломтиками \  Лука примерно 1\4 от веса мяса ,можно больше.Складываем лук в большую кастрюлю , туда же нашу курицу , прямо горячую ,закрываем крышкой и как следует встряхиваем .Наливаем немного сока от жарки курицы .   Ставим кастрюлю в выключенную ,но ещё горячую духовку минут на 5 - 10.Курица пропитывается запахом лука , лук соком курицы .Когда крышку открываешь , ЗАПАХ ФАНТАСТИЧЕСКИЙ! На углях готовим также . Попробуйте , очень вкусно . 

Шьем романтичную блузку с оборками и розами!


Выкройку этой очаровательной блузки с оборками и цветами вы можете смоделировать абсолютно просто! Все, что вам потребуется – ваше желание и немного времени.
читать далее

Апельсиновые цукаты

Апельсиновые цукаты

ЮБКИ... модели, выкройки, эскизы... много...




Читать далее

Элегантное трио.Платье,сарафан,блузка.

 Это трио состоящее из платья ,сарафана и блузки создала художник-модельер Галина Гагарина.Милые рукодельницы! За окном зима,морозы,снегопады.Предлагаю Вам скоротать длинные зимние вечера с пользой.Сшейте этот симпатичный комплект из яркой,шелковистой ткани.Помните! Лето наступит незаметно.Ещё и спасибочки скажите! 

Серия сообщений " *МОДЕЛИРОВАНИЕ и ВЫКРОЙКИ":
Часть 1 - Мюллер и сын.Конструирование.ЮБКИ И БРЮКИ
Часть 2 - Мода 80х с чертежами выкроек
...
Часть 38 - И снова...выкройки! Для романтического рандеву.
Часть 39 - В стиле ретро.
Часть 40 - Элегантное трио.Платье,сарафан,блузка.
Часть 41 - Блейзер женский.Выкройка.
Часть 42 - Очень хороший выпуск журнала Burda!
...
Часть 44 - Моделирование элементов женской одежды
Часть 45 - Джемпер с драпировкой.Выкройка в натуральную величину
Часть 46 - Конструирование.Типы телосложения

Юбка в сборку на кокетке

http://www.osinka.ru/Sewing/Modelling/Ubki/11.html
Это, пожалуй, самая простая юбка из всех возможных, которую даже начинающие портнихи смогут сшить за пару часов. Несмотря на свой простейший крой, она может пригодиться в самых разных жизненных ситуациях. Например, в варианте из ситца - для похода за молоком в соседнюю деревню, а в варианте из шифона - для вечерней прогулки вдоль пляжа.

Состоит это полезное и удобное изделие из двух частей: присборенного полотнища юбки и кокетки, верхний срез которой оформлен под резинку. Если же полотнище юбки сделать покороче и повторить несколько раз, настрачивая каждое следующее поверх предыдущего, получится супермодная в новом сезоне многоярусная юбка а - ля "цыганский табор".


Лекала для такой модели представляют собой два прямоугольника - один в качестве кокетки, а второй - в качестве полотнища юбки. Поэтому, можно не тратить время на построение бумажной выкройки, а сразу приступать к раскрою, не забыв, конечно, предварительно рассчитать размеры деталей кроя.

Для расчета нужно определиться с четыремя параметрами: обхватом бедер, шириной кокетки, длиной юбки и плотностью сборок. На рисунке справа прямоугольник А иллюстрирует лекало для кокетки. Его длина равна обхвату бедер Об плюс небольшая прибавка на свободу Пб = 3 - 5 см, а ширина равна желаемой ширине кокетки. Например, на рис.1 длина кокетки = 96 + 4 = 100 см, а ширина - 18 см.

Размеры второго прямоугольника B, то есть полотнища юбки, зависят от плотности сборок k и желаемой длины юбки (например, 105 см). Для получения его ширины нужно из общей длины юбки вычесть ширину кокетки. В нашем примере, это будет 105 - 18 = 87 см.

Длина прямоугольника B определяется длиной кокетки на чертеже и плотностью сборок k. Последняя величина показывает во сколько раз срез полотнища юбки длиннее, чем срез кокетки. Красивые сборки получаются при k = 2,5 - 3. При меньшем значении коэффициента k сборки выглядят немного "жидкими". С тонкостями образования сборок в более общем случае можно познакомиться в статье "Приемы моделирования: сборки".

Итак, длина прямоугольника B равна произведению длины кокетки на плотность сборок, то есть k * (Об + Пб). Для примера, длина нашего прямоугольника равна 3 * (96 + 4) = 300 см (рис. 2).

Раскроить прямоугольник таких размеров можно двумя способами: по поперечной нити единым полотнищем (конечно, если ширина ткани позволяет это), как на рисунке слева, или по долевой нити, но из нескольких частей. В первом случае, при ширине ткани 110 см для раскроя потребуется около 3 метров. Во втором случае, при ширине ткани, например, 150 см, полотнище юбки можно выкроить из двух частей размером 87х150 каждая, то есть с учетом припусков на швы и места под деталь кокетки потребуется чуть более 2 метров ткани.

текст и иллюстрации: Надежда Азарова

Творожная пасха

 

Смотреть рецепт

Журнал: Школа гастронома. Коллекция рецептов №1 2011

Читать далее...

Учимся вкусно готовить...

 

Кулинарные видеорецепты

Самый лучший способ показать приготовление блюда – это кулинарный видео рецепт. Смотрите и познавайте секреты кулинарного мастерства.

Видеорецепты — подробный процесс приготовления блюд, снятый на видео, описание рецептов, рекомендации по замене продуктов, советы повара. Вкусные и проверенные рецепты.

Греческий салат	Салат из сельдерея с грудкой индейки	Цыплёнок под майонезом с авокадо
Паста с семгой в сливочном соусе	Таглиателли с грибами	Рыбный суп по-шведски
Треска, запеченная в песто	Сёмга на пару со сливочно- шпинатным соусом	Куриные грудки зажаренные в сл.масле
Каннеллони с маскарпоне и варёной ветчиной	Куриные отбивные с оливками	Курица с кари
Эскалопы из индейки с лимоном и петрушкой	Отбивные по-провански	Рагу из телятины с грибами
Свинина с черносливом	Печень по-венециански	Индейка под сыром
Шарлотка

 

Учимся вкусно готовить...

 

Салаты	Завтраки	Первые блюда
Вторые блюда	Блюда из птицы	Блюда из мяса
Блюда из субпродуктов	Блюда из овощей	Рыбные Блюда
Мучные блюда	Запеканки	Десерты
Соусы	Закуски	Выпечка

 

КРУАСАНЫ...

Читать далее

Неаполитанский пирог

Неаполитанский пирог – один из видов так называемых булочных пирогов, который состоит из множества маленьких нежных булочек с начинкой. Да и подавать этот пирог с чаем довольно удобно, ведь каждая булочка легко отделяется от кластера. В общем, кусочек такого пирога хороший выбор к утреннему чаю или чашечке кофе.

Читать далее...