Свиные ребрышки под медово-горчичным соусом с теплым салатом

Вторник, 20 Июня 2017 г. 17:57 + в цитатник

4019326_58429real (700x525, 66Kb)

Ингредиенты:

Для соуса:

ребрышки свиные с мясом
мед,

горчица зерновая,

оливковое масло,

сок лимона.

Для салата:

перец болгарский,

авокадо,

лапша китайская (у меня гречневая),

листья салата,

соевый соус.

	Ребрышки выбираем с мясом, моем, соли, перчим и ставим в духовку запекаться на 30-40 минут при t 180-200 гр.
	Для салата нужны: перец болгарский, авокадо, лапша китайская (у меня гречневая), листья салата, соевый соус. Отвариваем лапшу в течении 8 минут. Перец очищаем, режем тонкими пластинами, обжариваем.
	Смешиваем ингредиенты салата, добавляем нарезанное авокадо и заправляем соевым соусом.
	Проверяем ребрышки на готовность! После нарезаем.
	Готовим соус. Для соуса нам понадобится: горчица, лучше зерновая, оливковое масло, ложка меда. Классический рецепт можно легко найти в интернете, я не соблюдаю пропорции и кладу все по вкусу и настроению в количестве 1-2 ст. ложек + сок лимона. Соусом поливаем готовое мясо.
	Приятного аппетита!