Этот рецепт гречки покорил весь мир

Вкуснотища необыкновенная!

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Как приготовить настоящие вареники - лучшие рецепты

Вареники

Читать далее...

Вареники из теста на кефире с луком, яйцом и укропом

Украинские вареники из теста на кефире с луком, яйцом и укропом очень вкусное и полезное блюдо!Это, действительно,замечательное традиционное блюдо из национальной кухни Украины.

Запеченный картофель по-французски

ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ

*******

Котлеты картофельные с начинкой "Весенние"– с яйцом и зеленым лучком

Вообще то это не котлеты, а котлетки (вот прямо так... с нежностью), и даже не котлетки, а скорее даже зразы. Картофельные зразы. Нежные, вкусные, очень любимые. Вот сколько бы себя не останавливала, сколько бы не уговаривала себя, что могу обойтись и без картошки... но стоит ее только приготовить... ну никакие доводы уже не помогают! Перед глазами только картошка, в голове мысли только о ней... Ну вроде все, созналась... теперь можно и о рецепте. Главное ничего не усложнять... сварил, размял, начинку засунул, слепил, поджарил.... наслаждайся! Ну вот и все! Знай только начинку выбирай... грибную, капустную, мясную ... красота!
Но так как сейчас весна и пришла пора молодого, сочного зеленого лука, то и начинку мы сделаем весеннюю – с яйцом и зеленым лучком.

...

Картофельные зразы - мечта моего детства

 Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Предновогодний марафон 2011"

Условия конкурса здесь

Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me

***

Картофельные зразы - мечта моего детства

Долго искала подходяший рецепт зраз и наконец нашла, вот он, а ниже обещанные фотографии, получившихся зраз с мясом



Ингредиенты для зраз

Читать далее...

Картофельные зразы с печеночной начинкой


• 300 г говяжьей печени,
• 500 г картофеля,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 1 яйцо,
• 100 г муки,
• 30 г сливочного масла,
• 3 ст. ложки растительного масла,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Для начала приготовьте начинку. Говяжью печень помойте, очистите от жилок и пленок и порежьте небольшими кусочками. Измельчите лук. Морковь потрите на крупной терке.
Спассеруйте лук в растительном масле, добавьте морковь и обжарьте 10 минут. Затем добавьте в зажарку печень, посолите, поперчите и притушите под крышкой на среднем огне 15 минут. Печень важно не пережарить.Остудите жареную печень с овощами и пропустите через мясорубку.Отварите картофель, слейте воду и приготовьте пюре. В пюре добавьте масло, яйцо, соль, половину муки и замесите крутую массу для зраз.Отделяйте картофельное тесто небольшими порциями и раскатывайте на ладони или на блюдце в лепешки. В каждую лепешку положите начинку, слепите края, сформируйте шарик и приплюсните его.Обмакните зразы в муку и отправляйте на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривайте картофельные зразы с обеих сторон до золотистой корочки.Подавайте картофельные зразы с овощами и зеленью. Хитрость этого блюда заключается в том, что в горячем или холодном виде оно имеет разный, но неизменно замечательный вкус.

http://receptiki.pro/

СУПЕР ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ

СУПЕР ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ

СУПЕР ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ Ингредиенты: - газировка 1 ст. (минеральная вода газированная) - яйцо 1 шт - соль 0, 5 ч.л. - сахар 0, 5 ч.л. - масло растительное 4 ст.л. - мука 4 ст. (можно и меньше) В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню))) С этой порции получается около 1 кг. теста Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь. Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо. Приятного аппетита!! инет

Картошка в сметане в духовке


1 кг кортошки
150 грам сметаны
200 грам новых шампиньонов
2 ст. ложки томатной пасты
1 чайная ложка соли
зелень укропа по вкусу
темный молотый перец по вкусу
растительное масло

Картофель почистите, промойте и нарежьте незначительными кубиками. Грибы промойте и нарежьте тоненькими пластинками.В глубочайшей миске соедините картофель, грибы, сметану и томатную пасту. Все хорошо перемешайте, посолите и поперчите.Противень смажьте растительным маслом и выложите в него картофельную массу, умеренно распределив ее по целой поверхности.Сверху картофель накройте фольгой и выпекайте в духовке при температуре 200 градусов в процессе 25 минут.По истечении поры сбейте фольгу и выпекайте до румяности еще в процессе 3 минут. После чего достаньте картофель из духовки и выложите на плоское блюдо.Посыпьте измельченной зеленью укропа и подайте на стол.

http://sushistudio.net/

Макароны в мультиварке


макароны
вода
соль

Воду вылить в кастрюлю и довести до кипения.Высыпать макароны в чашу мультиварки, залить кипятком, посолить и перемешать.Закрыть мультиварку и готовить макароны в режиме «Спагетти» в течение 20 минут. В готовое блюдо можно добавить сливочное масло, варёную колбасу, порезанную кубиками, или тёртый сыр. В процессе приготовления данного блюда можно экспериментировать столько, сколько вашей душе угодно! Например, очень вкусными получаются в мультиварке макароны по-флотски или макароны с тушёнкой.

http://www.1001eda.com/