Записи Друзья Комментарии
шии
Аватар шии

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

ПЯТЬ ПРАВИЛ КРАСИВЫХ И ЗДОРОВЫХ ЦВЕТОВ. Хотите, чтоб ваши цветочки радовали вас своим пышным цве...

Без заголовка - (0)

Шапочка и снуд   ...

Без заголовка - (0)

Вязаный пуловер спицами от Ralph Lauren - СХЕМЫ (вязание спицами) Вязаный пуловер спицами от R...

Без заголовка - (0)

ПУЛОВЕРЫ СПИЦАМИ 302 Нажми на картинку ...

Без заголовка - (0)

Журнал"Вязание ваше хобби".      ...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению 5 друзей 5 друзейСписок друзей с описанием. Данное приложение позволяет разместить в Вашем блоге или профиле блок, содержащий записи о 5 Ваших друзьях. Содержание подписи может быть любым - от признания в любви, до
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в шии

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) _ПрОсТо_ДлЯ_ВаС_ АРТ_АРТель ЛИСЬЯ_ШКАТУЛКА Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.06.2010
Записей: 933
Комментариев: 41
Написано: 1049

Выбрана рубрика соус.


Соседние рубрики: тесто без выпечки(9), салаты(17), пироги,блины,оладьи(40), мясо(8), запеканки(10), десерт(22)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(2), Это интересно(53), школа онлайн(17), шитьё(3), Франция(5), творчество(24), Рукоделие(128), Путешествия(10), Помощь блогеру(11), Новый год(9), немного истории(4), мода(23), Любимая дача(14), Кулинария(125), крючок(40), косметика(31), Здоровье(108), Для души(28), дети(7), вязание(331), Вышивка(14), видео для души(17), Благоустройство дома(20), Ароматерапия(11), Анимация(27), косметология(28), (0)
Нравится

Соус "Бешамель"
Пятница, 04 Января 2013 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения happy049 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бешамель — один из четырех основных соусов французской кухни.

Готовится на основе ру (roux) и молока. Используется достаточно часто как соус к блюдам европейской кухни или как основа для приготовления иных соусов.

4220127_003_1 (650x433, 70Kb)

Понадобится:

  • Молоко. 500 мл.
  • Сливочное масло. 100 гр.
  • Мука. 2 ст. ложки.
  • Мускатный орех.
  • Соль.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/соус
Нравится

Паста с соусом болоньезе
Среда, 24 Октября 2012 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Грамотная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обычно, если лень готовить или неожиданно нагрянули гости, мы достаем из морозилки пельмени. Но можно угостить близких блюдом повкуснее.
 





Фитнес_красота_здоровье
Рубрики:  Кулинария/соус
Нравится

Как приготовить майонез .

Дневник
Вторник, 17 Января 2012 г. 23:39 + в цитатник

 

/feminastyle.ru/fid/ZmlsZTo1NjkzMzkvLw/%D0%B7%D0%B0%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%BA-%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%B0.jpg" target="_blank">http://feminastyle.ru/fid/ZmlsZTo1NjkzMzkvLw/%D0%B...B1%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%B0.jpg); white-space: nowrap; overflow-x: hidden; overflow-y: hidden; zoom: 1; font-weight: bold; color: rgb(106,49,94); padding-bottom: 6px; padding-top: 6px; padding-left: 10px; margin: 0px; padding-right: 10px; background-color: rgb(254,200,190)">
Как приготовить майонез без яиц
  
/feminastyle.ru/img/spacer.gif" target="_blank">http://feminastyle.ru/img/spacer.gif); color: rgb(71,70,73); padding-bottom: 10px; padding-top: 10px; padding-left: 10px; margin: 0px; min-height: 22px; padding-right: 10px; background-color: rgb(254,200,190)">

Сегодня мы вам расскажем, как приготовить майонез без яиц в домашних условиях.

Нам понадобится :

150 мл молока комнатной температуры
200 мл подсолнечного масла (рафинированного без запаха)
100 мл оливкового масла (рафинированного без запаха)
1 столовая ложка горчицы
2 - 3 столовые ложки лимонного сока (можно заменить уксусом)
1 чайная ложка соли

Как готовить майонез

  • Перемешайте в блендере масло с молоком, добавьте к смеси соль и горчицу.
  • Затем взбивайте полученную массу до консистенции эмульсии. Скорость взбивания должна быть максимальной.
  • В полуготовый майонез добавьте лимонный сок и взбейте массу до загустения.
  • Наш майонез готов. Его можно хранить в холодильнике 5 - 7 дней.
  • Чтобы приготовить из него  разнообразные соусы, можно к майонезу добавлять маслины,каперсы,маринованные грибы и др.
Рубрики:  Кулинария/соус
Нравится

Необычные маринады для шашлыка
Воскресенье, 12 Июня 2011 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычные маринады для шашлыка
Масляный маринад0_5199d_4d1b6be2_S (104x131, 27Kb)
Чеснок (2 зубчика) измельчить. Репчатый лук (1 шт) очень мелко нарезать. Затем все тщательно перемешать с растительным маслом (2 ст л), сухой смесью майорана, базилика и тимьяна (1 ч л). Немного нагреть и дать остыть. Использовать как подливку к мясным и овощным блюдам.
Маринад зеленый0_5199d_4d1b6be2_S (104x131, 27Kb)
Тщательно вымытую зелень мелиссы и кинзы (1 пучок), просушить, слегка посолить и мелко нарезать. Кресс-салат (3-4 листа) также мелко порезать. Лук репчатый (2 шт) нарезать. Все залить арахисовым соленым маслом (150 гр). Добавить сок лимона и тщательно перемешать. Маринад хорош для рыбы и овощей.
Огненный маринад0_5199d_4d1b6be2_S (104x131, 27Kb)
Оливковое масло (120 гр), бальзам (5 ст л), красное вино (120 гр) смешать. Стручки горького свежего перца (4 шт) мелко нарезать. Чеснок (6 зубчиков) выдавить чесноковыжималкой. Все смешать, нагреть, не доводя до кипения, охладить. Маринад хорош для рыбы и мяса.
Индийский маринад0_5199d_4d1b6be2_S (104x131, 27Kb)
Смешать сливочный йогурт (250 гр) срастительным маслом (5 ст л). Затем добавить порошок карри (1 ч.л.), тмин (1 ч л), молотую куркуму (1/4 ч л), перец черный молотый (1/4 ч л), измельченную палочку свежего имбиря и тщательно перемешать. Этот маринад подходит для птицы и баранины.
Карибский маринад0_5199d_4d1b6be2_S (104x131, 27Kb)
Растительное масло (250 гр) смешать миксером с винным уксусом (5 ст л). Репчатый лук (2 шт.) и перья зеленого лука (1 пучок) нарезать. Горький стручковый перец чили (1 шт) очистить от зерен и нарезать кружками. Гуаву (1 шт) измельчить. Сложить все составляющие в посуду, залить соком одного лимона и перемешать миксером.
Маринад на белом вине 0_5199d_4d1b6be2_S (104x131, 27Kb)
Белый винный уксус (3 ст.л.) смешать с белым сухим вином (1 ст), добавить 1 ст кипяченой воды, соль и сахар по вкусу, оливковое масло (3 ст л) Нагреть, добавить каперсы (1 ст л), перец (1 стручок), тимьян молотый (1/4 ч л). Остудить и дать настояться 10-12 часов.
источник
(53x20, 1Kb)
Рубрики:  Кулинария/мясо
Кулинария/соус
Нравится

>Соусы на любой вкус!!!
Четверг, 13 Января 2011 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalism [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика (275x207, 62 Kb)
Аджика 		(275x207, 47Kb)
Беарнский соус 		(275x207, 42Kb)
Голландский соус
(275x207, 56Kb)
Горчичный соус 		(275x207, 54Kb)
Домашний майонез с эстрагоном		 (275x207, 48Kb)
Камберлендский соус
(275x207, 41Kb)
Майонез по-домашнему		 (275x207, 55Kb)
Чилийский соус		 (275x207, 51Kb)
Приправа из сладкого перца
(275x207, 52Kb)
Пряный кетчуп		 (275x207, 51Kb)
Соус "Бешамель"		 (275x207, 38Kb)
Соус для фруктовых десертов
(275x207, 60Kb)
Соус из кабачков		 (275x207, 57Kb)
Соус Песто		 (275x207, 45Kb)
Соус Шорон
(275x207, 41Kb)
Томатный майонез		 (275x207, 56Kb)
Цацики		 (300x260, 14Kb)
Томатно-сырный соус для курицы
Рубрики:  Кулинария/соус

 Страницы: [1]

О проекте