Пляцок "Зеник

Четверг, 19 Марта 2015 г. 19:41 + в цитатник

3560462_getImage_1_ (700x525, 124Kb)

Інгредієнти:

Тісто:

1,5п.маргарини

6 жовтків

1,5скл.цукру

4 скл.муки

1,5 ст.л. порошку до випічки

3 ст.л. какао

Безе:

6 білків

15 ст.л. цукру

1,5 скл. смажених у духовці волоських горіхів

Крем:

2 скл. молока

1 скл. цукру

1п.пудінгу "Сметанкового"

250 г.масла

Як готувати .

З'єднати всі складники для тіста,крім какао,і замісити. Поділити на 5 частин, до трьох додати какао, а дві залишити білими.

Для безе: білки збити досипаючи цукор і в кінці додати горіхи, перемішати. Розкачати біле тісто і спекти два коржі. Розкачати темне тісто, помастити білками з горіхами і пекти поки не затвердне безе.

Крем: в одній склянці холодного молока розчинити пудінг,а в другій 1 склянку цукру і поставити на вогонь, коли молоко з цукром закипить влити молоко з пудингом і помішуючи варити на легкому вогні до загустіння, охолодити. Масло збити, по ложці давати пудинг і збивати.

http://ok.ru/profile/509975319799/statuses/63518853762039