Alenkiy 23.06.23
Слоёное тесто часто выручает на кухне, ведь всего за несколько минут с его помощью можно приготовить быструю пиццу, пирожки или оригинальный десерт. Например, бананы с шоколадом в слоёном тесте. Заверните в полоски слоёного теста бананы, наполненные шоколадом, – и за 20 минут у вас готово блюдо для десертного стола!

Продукты (на 4 порции)
Тесто слоёное бездрожжевое – 300 г
Бананы (крупные) – 800 г (4 шт.)
Шоколад – 60 г
Яйцо – 1 шт.

Пошаговый фото рецепт
Фото к рецепту: Бананы с шоколадом в слоёном тесте
4 порции
30 мин (ваши 10 мин)
Alenkiy 23.06.23
Слоёное тесто часто выручает на кухне, ведь всего за несколько минут с его помощью можно приготовить быструю пиццу, пирожки или оригинальный десерт. Например, бананы с шоколадом в слоёном тесте. Заверните в полоски слоёного теста бананы, наполненные шоколадом, – и за 20 минут у вас готово блюдо для десертного стола!

Продукты (на 4 порции)
Тесто слоёное бездрожжевое – 300 г
Бананы (крупные) – 800 г (4 шт.)
Шоколад – 60 г
Яйцо – 1 шт.

Пошаговый фото рецепт
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=170779

1.



Эти пампушки так вкусны и легки в приготовлении, что ради них я замораживаю кабачки на зиму. Это позволяет радовать свою семью этой восхитительной выпечкой даже в холодное время года. Воздушные, невероятно ароматные, особенно с чесночным соусом, они несомненно станут не только отличным спутником к борщу, но и идеальным перекусом. Мои дети с удовольствием подбирают их со стола вместо печенья.

Итhttps://apelsinka.online/2023/09/06/radi-takih-pam...o-hleba-k-borshhu-i-perekus/ак, давайте начнем.
2.

Інгредієнти:
Абрикоси – 300-350 грам
Яйця курячі – 2 штуки
Цукровий пісок – 60 грам
Борошно пшеничне – 60 грам
Розпушувач – 3 грами
Ванілін – на свій смак
Джерело: https://babusyni-retsepty.com.ua/ya-navit-i-poduma...sto-abrykosovyy-rulet-do-chayu

Дуже смачні булочки з сиром і ягодами! Повітряне тісто і соковита літня начинка, можна експериментувати з різними ягодами або фруктами!

Інгредієнти:
Виходить ( 8шт )

тісто:

300 г борошна
125 мл. молока
1 яйце
1 жовток
15 г пресованих дріжджів ( або 5 г сухих )
50 г вершкового масла
2 ст.л. цукру
сіль
1 ч.л. ванільного цукру
Сирна начинка:

200 г сиру
1 білок
1,5 ст.л. цукру
1 ч.л. ванільного цукру
щіпка солі
1 ч.л. борошна
хрустка крихта:

2 ст.л. борошна
1 ст.л. цукру
1 ст.л. вершкового масла
+ ягоди / фрукти

+ яйце і 1/2 ст.л. молока для змащування булочок

Приготування:
Джерело: https://filizhanka.top/povitryani-bulochky-chovnyk...yahodamy-spravzhniy-litniy-hit

Что может быть вкуснее, чем свежеиспеченное домашнее печенье? Однако обычным печеньем уже никого не удивить. Если вы перепробовали большое количество рецептов домашней выпечки и ищите что-то действительно уникальное и интересное, тогда обязательно попробуйте приготовить яркое мраморное печенье, от которого все будут в восторге.
Лимонное печенье:
мука — 220 гр;
сахарная пудра — 180 гр;
разрыхлитель — 10 гр;
соль — щепотка;
яйцо — 1 шт;
лимонная цедра — с двух лимонов;
сок лимона — 40 гр;
сливочное масло — 60 гр;
пищевой краситель.
Мятное печенье:
мука — 220 гр;
сахарная пудра — 180 гр;
разрыхлитель — 10 гр;
соль — щепотка;
яйцо — 1 шт;
мята — 15 гр;
шпинат — 60 гр;
сливочное масло — 60 гр.
Чизкейк для начинки:
сливочный сыр — 200 гр;
сахарная пудра — 40 гр;
яйцо — 1 шт;
цедра лимона, ваниль — по вкусу;
150 гр сахарной пудры для обсыпки.
https://cpykami.ru/yarkoe-mramornoe-pechene/

1.



Предлагаю рецепт десерта по мотивам известного пирожного «Картошка». Вкусное лакомство, знакомое каждому из нас с детства, выполнено в новом исполнении — в виде вишенок. Готовлю набор продуктов: Вафли (шоколадные) — 250 г Сыр творожный — 2 ст. л. Свекла — 0,5 шт. Сахар — 4 ст. л.

Читать всё: https://alimero.ru/blog/recepti/pirozhnoe-vishnya-...ert-dlya-vsey-semi.178229.html
2.

Получаются мягкие пряники с насыщенным шоколадным вкусом, которые по достоинству оценят не только дети, но и взрослые.


Автор: Инна Просмотров
Ингредиенты для теста:

Мука - 350-380 г
Сахар - 220 г
Соль - 1 щепотка
Молоко (горячее) - 200 мл
Яичный желток - 1 шт.
Растительное масло - 30 мл
Какао-порошок - 50 г
Разрыхлитель - 15 г
Сода - 1 щепотка
Для глазури:

Яичный белок - 1 шт.
Сахарная пудра - 150 г
Лимонный сок - 1 ч. л.
Приготовление пряников:

В миске смешиваем сахар и 3-4 ст. л. муки. Вливаем очень горячее молоко и быстро все перемешиваем. Это делается для того, чтобы немного заварить муку. Даем массе остыть до комнатной температуры.
В остывшую массу добавляем щепотку соли, желток и растительное масло. Перемешиваем.
Смешиваем сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель и соду. Но часть муки (2-3 ст. л. с горкой) от общего количества оставьте.
Сухие ингредиенты частями просеиваем и вводим в молочную массу. Перемешиваем миксером. Когда тесто начнет густеть, перемешиваем все лопаткой, чтобы миксер не сгорел.
Когда ввели сухие ингредиенты, оставшуюся муку просеиваем на рабочую поверхность, выкладываем тесто и окончательно замешиваем его руками.
Получается мягкое тесто, которое нужно раскатать в тонкий пласт толщиной 3-4 мм.
Вырубкой любой формы (у меня в виде цветочка) вырезаем печеньки и выкладываем их на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
Пока пряники выпекаются, готовим глазурь. В яичный белок частями вводим сахарную пудру, затем добавляем лимонный сок и перемешиваем до однородной консистенции. Сильно не перемешивайте, не взбивайте, чтобы в глазури не было пузырьков.
Готовые пряники опускаем в глазурь и выкладываем на доску, чтобы глазурь подсохла. Пряники покрывать можно как горячие, так и остывшие. Но если глазурью покрывать горячие пряники, то учитывайте, что глазурь будет быстро сохнуть.
После того, как глазурь подсохла, я пряники украсила растопленным молочным шоколадом.
Приятного чаепития!
https://foodee.top/retsepty/shokoladnye-pryaniki-s-glazuryu


1.


2.

банан – 1 штуку
жидкий мед – 2 столовой ложки
растительное масло – 3 столовой ложки
сода – 1 чайной ложки
ванилин – Половину чайной ложки
тертая цедра 1 лимона
Пшеничная мука – 320–360 граммов
сахар – 100 граммов
ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1
Приготовьте тесто для печенья. Банан вымойте и очистите. Выложите в огнеупорную миску и разомните вилкой. Добавьте мед и растительное масло. Поставьте на горячую водяную баню.

2
Постоянно помешивая, доведите банановую массу до кипения (варить далее не следует!). Как только по краям появятся пузырьки, снимите ее с огня и переставьте на подставку для горячего.

3
Всыпьте соду и тщательно перемешайте. Добавьте ванилин и тертую лимонную цедру. Снова тщательно перемешайте. Муку просейте в отдельную миску через мелкое сито.

4
Просеянную муку порциями добавляйте к бананово-медовой массе и тщательно перемешивайте. Тесто для печенья должно получиться мягким, слегка липнущим к рукам.

5
Тесто сформуйте в шар и заверните в пищевую пленку. Уберите в холодильник на 30– 40 мин.. Затем раскатайте в пласт толщиной 5 мм и вырежьте печенье с помощью формочек. Посыпьте сахаром.

6
Духовку нагрейте до 200°C. Фигурки из теста осторожно переложите на противень, выстланный бумагой для выпечки. Поместите в духовку на 12–15 мин.. Печенье должно стать золотисто-коричневым.

Эти булочки-конвертики просто шедевральные. Особенно для тех, кто любит когда в выпечке мало теста и много начинки! Булочки с вишней и шоколадно-миндальным кремом, получаются аппетитными, воздушными, с приятным ванильно-миндальным ароматом и просто нереальным вкусом!
Ингредиенты:
Для теста:
Молоко — 200 мл
Масло сливочное — 40 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1 ст. ложка
Мука — 400 г (3 стакана ёмкостью 200 мл) + для подпыла стола
Дрожжи свежие — 15 г
Ванильный сахар — 10 г
Соль — 1/3 ч. ложк
Масло растительное (для смазывания противня) — 1 ст. ложка
Для начинки:
Вишня свежая — 500 г
Молоко — 100 мл
Желтки — 3 шт.
Шоколад белый — 100 г
Миндаль (у меня хлопья) — 80 г
Крахмал кукурузный — 1 ст. ложка
Как готовить булочки-конвертики :
https://mirsalatov.site/bulochki-konvertiki-s-vish...okoladno-mindalnym-kremom.html

Пирожные, которые покорят Вас не только вкусом, но и внешним видом.
Ингредиенты
Слоёное бездрожжевое тесто - 900 г

Для заварного теста:
Вода – 125 г

Молоко – 125 г

Сливочное масло – 100 г

Мука пшеничная – 150 г

Яйца куриные – 4 шт.

Сахар – 1 ч.л.

Соль – 0,25 ч.л.

Для заварного крема:
Молоко – 500 г

Яйца куриные – 2 шт.

Сахар – 200 г

Сливочное масло – 50 г

Мука пшеничная – 60 г

Сахарная пудра - для подачи

275 кКал2 ч.
Фото готового блюда


Инна
автор рецепта

Процесс приготовления
https://www.iamcook.ru/showrecipe/14656

Ингредиенты
чернослив (без косточек) — 90 гр.
яйцо куриное (брала со) — 1 шт.
мука миндальная (или замените любыми измельченными в муку орехами) — 90 гр.
шоколад темный (брала 75% какао) — 15 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Яйцо с черносливом пробить блендером.

Если чернослив сухой - замочить, слить воду и обсушить.

Добавить ореховую муку.

Перемешать.

Должна получиться масса, из которой легко катать шарики.

Если нужно, добавить ореховой муки.

Скатать шарики, положить на противень (я застелала пергаментом), чуть приплюснуть.

Духовка разогрета на 180 градусов.

Выпекать 15 минут.

У меня получилось 12 шт.
https://www.koolinar.ru/recipe/view/160316

Нежное домашнее творожное печенье на растительном масле, готовится без яиц! Кусочки кисло-сладкого яблока, мягкое тесто и ароматная корочка из корицы и сахара. В дополнении к корице можно использовать другие пряности - кардамон, имбирь, мускатный орех, цедру цитрусовых. Для приготовления этого простого и вкусного печенья понадобятся самые доступные продукты. В теплом виде печенье будет очень мягким, а после остывания немного уплотнится, но всеравно сохранит нежность и сочность.
Ингредиенты:
230 гр муки,
200 гр творога,
100 гр сахара,
100 мл растительного масла,
2 чл разрыхлителя,
щепотка соли,
3 кисло-сладких яблока.

для обкатки
50 г сахара,
1 ст.л корицы ( или другие пряности по вкусу)

Приятного аппетита ❤

Одно время я не любил начинку с яблоками, но после этого рецепта своё мнение поменял. Булочки с яблоками стали самым любимым рецептом в нашей семье.

Домашние булочки с яблочной начинкой.

Забегая вперёд, скажу, что к начинке можно добавить измельчённые грецкие орехи, но последнее время дочка их не любит. Поэтому приготовил булочки только с яблоками.

Содержание
Что понадобится для теста:
Что понадобится для начинки:
Что понадобится для штрейзеля:
Как готовить:
Что понадобится для теста:
Мука (пшеничная; высший сорт) — 650 гр.
Дрожжи — 8 гр.
Яйца (свежие) — 2 шт.
Сахар — 50 гр.
Сметана — 85 гр.
Молоко — 150 мл.
Вода — 150 мл.
Масло (сливочное) — 80 гр.
Соль — щепотка
Что понадобится для начинки:
Яблоки — 3-4 шт.
Сахар — 60 гр.
Масло (сливочное) — 50 гр.
Корица — 2 гр.
Что понадобится для штрейзеля:
Мука — 50 гр.
Масло (сливочное) — 20 гр.
Сахар — 30 гр.
Источник: https://runews.biz/pokazyvayu-svoj-lyubimyj-recept...eobychnaya-i-vkusnaya-nachinka

Он совсем не такой, как вы привыкли. Его нельзя разрезать, делается из минимума ингредиентов и расхватывается в мгновение ока. Да, да, именно расхватывается, поскольку делается из этаких тонких пластов жареного теста, вкуса хрустящего хвороста. Мои дети на свой день рождения предпочтут обычному кремовому торту именно его - наш местный муравейник.

Как приготовить литовский муравейник
Ингредиенты:
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука пшеничная – 180 г
Водка – 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка (-и)
Сахар – 100 г
Мед – 3 ст.л.
Вода – 60 г
Изюм – 2 ст.л. по желанию
Мак – 1 ст.л. по желанию
Масло растительное – 400 г
Мука пшеничная – 2 ст.л. для раскатки теста
Сок лимонный – 0.5 ч.л. по желанию
https://menunedeli.ru/recipe/litovskij-muravejnik/

Кексы с крекерами и орешками
Виктория Вакив

4
Как
готовить
Эти кексы с крекерами и орешками по вкусу так же хороши, как и по внешнему виду. Сочетание классической мягкости с хрустящими кусочками просто потрясающее.




Основные

Крекеры соленые
6 шт.

Яйца
2 шт.

Сахар
100 г

Кефир
120 мл

Масло сливочное
120 г

Мука пшеничная
200 г

Грецкие орехи очищенные
50 г

Сода пищевая
5 г

Пудра сахарная
30 г
https://shuba.life/ru/recipes/8771-keksy-s-krekerami-i-oreshkami

Иногда так хочется побаловать родных и близких простым, но в то же время оригинальным десертом. Тогда на помощь мне приходит рецепт пирожное «картошка» из сухарей. Этот легкий рецепт знаком мне с детства, в не столь далекие времена он здорово выручал многих хозяек своей оригинальностью, да и в магазинах кулинарии всегда присутствовал в ассортименте.

Впереди праздники, возможно уважаемые хозяюшки, вспомнят с ностальгией простой и незамысловатый рецепт «картошки». А еще я хочу дать совет. Накануне праздников можно в больших количествах запечь корзиночки из теста, поместить на хранение в холодильник. Затем, наполняете корзиночки ягодами, вкусно и полезно!

Пирожное картошка из сухарей в домашних условиях требует немного времени,
придется потрудится, но зато потом такое наслаждение! Вкусно и создано своими руками, без красителей и ароматизаторов. А продукты понадобятся простые и натуральные. В этом рецепте важно в процессе изготовления тщательно перемешивать продукты и почаще пробовать.

Понадобятся 400 гр. сухарей, я стараюсь приобретать их не в больших сетевых магазинах, а в небольшом магазинчике, рядом с домом. Мне кажется, что сухари здесь продают натуральные, без добавок.

Сухари перетираю на средней терке, не должно быть никаких комков, масса должна получится однородный. Процесс утомительный, но придется потрудится.

Пачку сливочного размягченного масла смешиваю с сухарями, можно руками, но это долго. Я предпочитаю работать блендером или миксером. Ведь это не творческая работа, но она важна.

Добавляю в массу 1 ст. ложку коньяка, 2 ст. ложки меда (желательно смешать с коньяком, легче растворяется), всыпаю 4 ст. ложки какао, пакетик ванильного сахара, 100 гр. сахарного песка перемолотого в кофемолке.

Половину чайной ложки лимонной кислоты, разбавляю водой и постепенно добавляю в массу. Заменой лимонной кислоты может быть сок лимона. Не забывайте постоянно пробовать, чтобы не перестараться с кислотой.

До однородности перемешиваем, затем формируем колбаску толщиной 5 см, а для удобства обваливаем в сахарной пудре или в крошке из сухарей. Далее нарезаем на «шайбы» толщиной 4 см. Заготовки пирожного на время убираем в холодильник.

Рецепт пирожное "картошка" из сухарей_как приготовитьВ это время займемся кремом. Смешиваем 100 гр. сгущенки с половиной пачки размягченного сливочного масла, немного ванильного сахара, чайную ложку коньяка и небольшое количество лимонного сока (кислоты). Иногда для красивого цвета крема я использую красители, которые продают к Пасхе.

В холодильнике пирожное «картошка» окрепнет. Кулинарный мешок или пустую пачку от майонеза наполняю кремом, выдавливаю на «картошки».

Скоро Новый год, это отличный рецепт, пирожное картошка из сухарей понравится гостям и Вашим близким.