Быстрый и вкусный тортик


Быстрый и вкусный тортик

Продукты:
-Яйцо – 2 шт.,
-Сахар - 1 ст.,
-Кефир – 1 ст.,
-Варенье– 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника),
-Сода – 2ч.л. (без верха),
-2 ст. муки.
Крем:
-Сметана – 2 ст.,
-Сахар – 0,5-1 ст

Приготовление:
*Яйца взбить с сахаром.
*Добавить кефир,
*Варенье,
*Муку,
*Соду. Приготовить тесто.
*Выпечь два коржа в разогретой до 180 градусов духовке
*Разрезать коржи на пласты горизонтально
*Для крема взбить сметану и сахарную пудру
*Промазать коржи кремом. Убрать торт в холодильник.

Приятного аппетита!

Королева осени - тыква. Шесть рецептов + способ заморозки на зиму

Вы, конечно же слышали, что тыква - очень полезна. А много ли рецептов из нее знаете? Если вы сосчитали два, то знаете точно больше других. Но и вы наверняка найдете для себя что то новое и интересное в этой подборке, может быть это будет варенье, а может - классический тыквенный пирог.

А если вы не знаете рецептов, просто потому что ее не любите? Дайте себе шанс изменить свое мнение и попробуйте осетинские пироги , конечно же с тыквой!
Тыквенный пирог

Осенью обязательно надо попробовать тыквенный пирог. Это нежная сезонная выпечка с согревающим ароматом специй станет приятным и вкусным противовесом серой и дождливой погоде.

Ингредиенты: Тесто Мука — 250 г, Сахар — 2 ст. л., Масло сливочное — 160 г (охлажденное, нарезанное кусочками), Вода — 2-3 ст. л. (ледяная)

Читать дальше...

Вертута с тыквой

Оригинальное название этого пирога – вертута, и он является типичным блюдом молдавской кухни. Готовится с разными начинками, а мы попробуем с тыквенной. Получается оригинально, красиво, вкусно и некалорийно.
Ингредиенты: Тесто
Молоко — 160 мл, Яичный желток — 1 шт., Масло сливочное — 1 ст. л. (растопленное), Мука — 280 г, Сахар — 1/2 ч. л.,

Читать дальше...

Осетинские пироги с тыквой и сыром

Тыква — королева осеннего стола! Но не всем по душе ее особенный аромат и ни с чем не сравнимый вкус. Признаюсь, что и сама не относила себя к ее поклонникам. Но этот рецепт — мой маленький шажок на этом пути. Неповторимый тыквенный «дух» здесь тонкий, едва уловимый. Так что если Вы тоже не «любители», смело пробуйте! А вдруг?

Читать дальше...

Варенье из тыквы

Это варенье из тыквы готовится с небольшим количеством сахара, получается очень нежным и неприторным. Длительное время сохраняется благодаря тому, что укупоривается в стерилизованные банки под железные крышки. По вкусу и консистенции не похоже на традиционное варенье, это скорее десерт: нежные кусочки тыквы в сиропе.

Читать дальше...

Kекс с тыквой

Один из моих «коронных» кексов, который я пекла, наверно, уже раз сто. Это любимый кекс моего мужа, который тыкву терпеть не может, зато к этому кексу питает самые нежные чувства. Сама тыква, кстати, не чувствуется. Многих людей угощала этим десертом, и все удивлялись, когда узнавали, в кексе присутствует тыква. Пока люди не знали секретного ингредиента, они полагали, что их угощают медовым кексом.

Читать дальше...

Оладьи из тыквы

Вкус самой тыквы в них почти не чувствуется (для моего мужа, который любит тыкву только в диапазоне от «так себе» до «иногда съедобно» — это очень важно). От тыквы остается только легкий медовый аромат и очень приятный оранжево-желтый цвет. Пасмурной осенью смотреть на такие яркие оладьи – одно удовольствие. Ну и кушать, само собой.
Ингрeдиенты:
Тыквенное пюре — 150 гр. (или 200 граммовый стакан замороженной тыквы). Если нет блендера для приготовления пюре, тыкву можно натереть на мелкой терке.
Мука — 250 гр., Кефир — 1 стакан, Яйцо — 1 шт. , Сахар — 1 ст.л.
Сода — 1 ч.л., Соль — ½ ч.л.,Растительное масло – для жарки

Читать дальше...

Приятных экспериментов со вкусным результатом!
Приятного аппетита!

Маковник с изюмом, курагой, орехами – праздничный

Маковник (или рулет из дрожжевого теста с маком) – традиционная выпечка на Украине. Многие хозяйки пекут такие рулеты в Рождественские праздники. Я – не исключение, но чтобы немного разнообразить это кулинарное изделие и придать ему “праздничности”, решила добавить в начинку еще изюм, курагу и грецкие орехи. 

 

Читать далее...

Бисквитные маффины с овощной начинкой и курицей.

Бисквитные маффины с овощной начинкой и курицей, готовятся из классического бисквита, но сахар  не добавляется, а только соль. Получается очень вкусная и пышная выпечка, которая сможет отлично подойти и к праздничному столу.

 

Читать далее...

Манник с изюмом

Ингредиенты:
-1 стакан манной крупы
-1 стакан кефира
-0.5 стакана сахара
-80 гр. растопленного сливочного масла или маргарина
-75 гр. изюма
-1 шт. яйцо
-1 пакетик ванильного сахара
-0.5 чайной ложки соды (погасить уксусом)
-щепотка соли

Приготовление:
Изюм ошпарить кипятком, воду слить а изюм обсушить и смешать с щепоткой муки.
Яйцо слегка взбить миксером с солью,сахаром и ванильным сахаром, влить кефир, масло, добавить манную крупу, изюм и соду, все хорошо размешать. Дать смеси "набухнуть" минут 15-20 пока греется духовка. Духовку включить на 200 градусов, форму (я брала одноразовую размером 22 см.) смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой. Смесь постояла и стала густой. Перекладываем в форму, верх разровнять. Выпекать минут 45-50 пока пирог не загустеет и не покроется румяной корочкой. Готовый манник немного остудить в форме, затем аккуратно переложить на блюдо. По желанию можно верх глазировать слегка подогретым джемом. Приятного чаепития!

Volody24 gl

Тапочки крючком

                                         

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                            ИСТОЧНИК:

Серия сообщений "Носки,тапки,варежки":
Часть 1 - Тапочки крючком
Часть 2 - Тапочки крючком
...
Часть 38 - Тапочки крючком
Часть 39 - Сапожки вязаные
Часть 40 - Тапочки крючком
Часть 41 - Вязаные тапочки на спицах – Мир вязания и рукоделия
Часть 42 - Тапочки крючком
Часть 43 - Мастер-класс тапочки "Корабль"

Эстонская выпечка с корицей - нежная на вкус и красивая на вид

Я очень люблю всевозможную выпечку с корицей, но этот рецепт, найденный совершенно случайно на просторах интернета, всегда будет моим любимым! Хрустящая сладкая корочка снаружи и мягкое, тающее во рту, тесто с невероятным запахом корицы внутри. Казалось бы, булочками с корицей уже никого не удивишь, но эта выпечка выглядит настолько необычно, что можно подавать ее как к семейному ужину, так и к праздничному столу!


Запах горячей выпечки смешанный с ароматом корицы способен создать атмосферу дома, даже если находишься за сотни километров от него.
Несложно в приготовлении и вполне доступно по затратам.

Пирог с мясной начинкой.

 Отличный рецепт! Пирог с мясной начинкой - это тоже выпечка, которая относится к быстрым рецептам. Начинка может быть приготовлена из любого мяса. Если не хотите печь пирожки, то такой пирог будет отличной альтернативой пирожкам. Рецепт теста очень понравился. Знакомьтесь с ним.

Читать далее...

Мясные рулетики с начинкой

Ингредиенты

1. Филе свинины или шейная часть – 500 г
2. Очищенные грецкие орехи
3. Пучок кинзы
4. Соль
5. Перец
6. Чеснок

Читать далее...

Маффины с яблоками - А красиво! А запах! А вкус! Мммм…

Люблю эти маффины с яблоками не только за то, какие они вкусные – но и за их красоту! Эдакий, осенний сад получается – красивенные розы на вашей тарелке! А какой запах! А вкус! Мммм…


Попробуете эти маффины - и забудете про другие рецепты

Рулады по-немецки

Всем любителям немецкой кухни и тем, кто просто любит мясо, предлагаю попробовать приготовить рулады - традиционное немецкое блюдо по рецептам немецких бабушек! В оригинале рулады готовятся из говядины, но многие делают их так же из свинины, я делала оба варианта и мне понравилось и так, и так :) Не буду долго расписывать, лучше посмотрите сами ;)

далее

куриная пасторма

 

Домашний торт - САМЫЙ простой вкуснейший торт!

Вам нужен простой рецепт быстрого торта? Тогда этот вам точно подойдет. На его приготовления уйдет чуть больше часа, а необходимые продукты точно есть в каждом доме. По желанию може пропитать коржи коньяком.
Готовить такой пирог проще простого, а его вкус – просто потрясающий!

готовится просто, а главное - недорого

НАИВКУСНЕЙШИЙ шоколадный торт со сметанным кремом

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ! ПОЖАЛУЙ,САМАЯ ВКУСНАЯ ГЛАЗУРЬ В МОЕЙ КУЛИНАРНОЙ ПРАКТИКЕ!
В общем, не хочу вас томить и призывать не готовить этот торт. Пробовать в любом случае надо. Вкусы у всех разные и духовки тоже. Нашей семье этот торт не запомнился как НАИВКУСНЕЙШИЙ.

Торт моей мечты! Восхитительная вкуснятина!

Вяжем детям - крючок

Вяжем детям - крючок

Курица, запечённая с рисом


Курица целая - 1шт. ( я брала отдельно окорочка)
Рис - 300-400гр
Куриный бульон
Лук - 2шт.
Чеснок - 4-5 зубчиков
Масло растительное
Лимонный сок 1/3 ч.л.
Карри,паприка( Можно приправу для курицы)
Соль,перец
Читать далее...

Домашняя вареная колбаса в пакете для запекания


Домашняя вареная колбаса по этому простому рецепту может служить вкусной и полезной альтернативой. В рецепте вкусной домашней вареной колбасы мы будем использовать свиной фарш, пакет (рукав) для запекания или пищевую пленку. Приготовить вареную колбасу можно традиционным способом на плите или в мультиварке.


Рецепт достоин восхищения...

Тесто для пирожков с капустой

настоящее воздушное дрожжевое тесто для пирожков с капустой.

обходимые ингредиенты:

Для теста:250 мл молока ,1 ч. ложка соли,690 г муки,4 ст. ложки сахара,3 ст. ложки сливочного масла,2.5 ч. ложки сухих дрожжей,1 яйцо для смазывания пирожков

Для начинки:300 г капусты,1 небольшая морковь,перец черный и соль по вкусу, головка лука,растительное масло для жарки

В теплом молоке размешайте дрожжи и сахар до полного растворения. Добавьте очень мягкое сливочное масло и соль, вновь перемешайте. Просейте в полученную массу муку и вымесите тесто в течении 20 минут.Затем переложите его в миску, накройте полотенцем и оставьте на 2-3 час для поднятия. После того, как тесто увеличится в объеме в 2 раза, примните его руками и оставьте подниматься еще на 2 часа. Этот способ даст возможность тесту быть воздушным, легким при выпекании пирожков с румяной корочкой. Приготовьте начинку: тонко нашинкуйте капусту, очистите и нарежьте лук кольцами. Морковь почистите и натрите на крупной терке.Все овощи поджарьте на растительном масле, посолите, поперчите по вкусу. На присыпанную мукой поверхность выложите поднявшееся второй раз тесто. Отщипывайте от него по небольшому шарику, раскатайте каждый шарик, и в центр положите капустную начинку. Защипите края и выложите пирожки на выстеленный пергаментной бумагой противень. Оставьте пирожки на противне на 15 минут, чтобы они еще немного поднялись.
Взбейте яйцо, обмажьте им каждый пирожок и поставьте в духовку запекаться при температуре 200 С до румяной корочки.http://kuhnya-na-zdorove.ru/

Идеи для оформления пирога.

А такие рецепты консервирования помидор у Вас есть?

Посмотрите, такие рецепты консервирования помидор у Вас есть в копилочке ? Получаются очень вкусными и красивыми. Рассол тоже идёт с них очень хорошо. В общем - безотходные. Знакомьтесь- рецепты все хорошие и уже испробованы.

Читать далее

 

---

Полезные заметки

В летний сезон никак не обойтись без холодильного оборудования. Не знаю, как у Вас, а у нас жара , от которой просто нет сил. Хорошо есть такие  магазины , как Kupiholod.ru , которые предлагают очень хорошее холодильное оборудование. Загляните сюда www.kupiholod.ru  и посмотрите сами о чём я веду речь. У меня просто возникла проблема, попросили готовить обеды в офис на дому, а в такую жару мой холодильник  большой даже  не выдерживает, стал плохо охлаждать. Вот и пришлось мне подыскивать какое то  удобное и хорошо охлаждающее оборудование. Но я нашла выход.  Присмотрела  холодильный шкаф. Купила его и осталась довольна. Все продукты охлаждённые, то что мне надо было. Пусть я даже и не буду в дальнейшем готовить обеды, но такой шкаф , я сделала вывод, будет домашним подвальчиком. Вместимость прекрасная. Так что , если у Вас такие есть проблемы, какие возникли у меня, то посетите магазин Kupiholod.ru. Ассортимент огромный. Более 1000 наименований оборудования, среди которого вы найдете все самое необходимое для оснащения магазина, ресторана, кафе, пищевого производства. Kupiholod.ru имеет целую сеть представительств в крупнейших городах России — большой центральный склад в Москве, филиалы в Санкт-Петербурге и Новосибирске.