Яичный фондан

  

Рецепт от Nin@ G.Lov.: Для разнообразия всеми любимых жареных яиц. Вкуснейшая хрустящая корочка, тающий мякиш и вытекающий желток, вот как то так... 

 яйцо - 1  шт.

бекон - 20 г

соль - 1 щепотка

перец - 1 щепотка

багет - 1 шт.

 

Порезать свежий багет на вот такие небольшие брусочки. 

 

Сделать в багете дырочку, с величиной вашего яйца) 

 

Сковородку нагреть, налить немного растительного масла, положить туда брусочек багета, вылить в дырочку яйцо, прижать немного пальцами и подержать так пару секунд , посолить, поперчить, затем накрыть крышкой и прожарить так минуты 2-3. Аккуратно лопаткой быстро перевернуть и прожарить под крышкой еще минуты 2-3. 

 

Все, готово, выложить на блюдо, подавать с беконом. 

 

Ну все я думаю знают вкус яйца, но вот таким способом получается намного вкуснее. 

 

Приятного! 

http://www.edimdoma.ru/retsepty/64283-zakusochnyy-fondan-na-zavtrak