Плацинда с картошкой

 

Рецепт от Bianka Bianka:  Хочу предложить вам самый недорогой и вкусный рецепт из тех продуктов, что есть у каждой хозяйки, этим рецептом поделилась со мной 20 лет назад моя соседка молдаванка, и называла она это блюдо - плациндами, итак начнем....

Как месить тесто, знает каждый, учить не буду: мука, яйцо, вода, соль.

и в сковородку на самый медленный огонь, под крышкой, обжариваем с двух  сторон, на одну лепешку уходит примерно около 10 мин. 

Возможно этот рецепт пригодится постящимся.

Приятного аппетита!

Комментарий:

- В картофельную начинку нужно добавить масло, а можно мелко нарезанный кусочек сала обжарить и эти шкварочки добавить в картошечку. Это я Вам как молдованка говорю. Так же можно с соленым творогом и зеленью (укроп, лук), с капустой( предварительно обжарить на не сильном огне) добавить лук, яйцо сырое, соль перец черный молотый. Очень вкусно!Тесто не резиновое. Тоненько раскатывайте. Если добавить в воду для теста ложку уксуса, раскатывать тоненько, то оно будет хрустящим.  

- Угостил гостей. Все были приятно удивлены! Вкусно, картофель натер на корейской терке. Добавил специи и разную зелень. 

 

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43717566449/Samyiy-nedorogoy-retsept