Мазурок с яблоками и маком

 

Рецепт от Glaros : Мазурек (мазурка) — традицинный польский пирог с маком, орехами, фруктами — никого не оставит равнодушным. Предлагаю Вам один из вариантов вкусного пирога.

 

Песочное тесто:

мука пшеничная - 250 гр

масло сливочное - 100 гр

сахар - 2 ст.л.

соль - 1/4 ч.л.

сметана - 2 ст.л.

 

Яблочный джем:

яблоки - 750 гр (чистый вес)

сахар - 100-150 гр

вода - 1/4 стакана

 

Заливка с маком:

яйца - 3 шт.

сахар - 150 гр

соль - 1/4 ч.л.

крахмал - 1 ст.л.

вода горячая - 2 ст.л.

мак (пропаренный) - 200 гр

овсяные хлопья - 150 гр

 

Расчитанно на 10 порций