Шоколадный кекс

Рецепт от  ГлаМурка: Вот мой любимый шоколадный кекс, можно сделать торт, как я последний раз и делала. Он очень легко и быстро делается.

200 гр маргарина растопить в ковшике.

Добавить:
4 ст.л. какао
1,5 ст. сахара
1/2 ст. молока

Все перемешать, вскипятить.

Когда немного остынет несколько ложек жидкой массы отлить в чашку для глазури или сделать шоколад для заливки отдельно.

В массу добавить:
2 ст/ муки
1/2 ч.л. соды
4 яйца
ванилин
изюм или орехи

Смазать форму, в серединку поставить жестяную банку с водой (раньше формочек для кексов не было) и залить тесто.

Печь 30-45 минут.

Готовый кекс покрыть глазурью, что оставили или вот такой:

Глазурь:
0,5 ст. сахара
1 ст.л. какао (ложу больше)
3 ст.л. сметаны

Варить на маленьком огне постоянно помешивая, если хотите чтоб осталась липкой глазурь то хватит 7-10 минут, а если, чтоб застыла в шоколад сверху то минимум 20 минут надо варить и очень быстро обмазывать, а то застывает как говорится на ходу.

Вкуснятина такая, что надо с пальцами осторожно, чтоб не откусить