Один из моих пациентов, из уважения, регулярно присылает мне пригласительные билеты на дегустации вин, регистрируя меня, как кависта своей торговой фирмы, за что я ему весьма признателен. Вот и в прошлый четверг, 19 ноября, я посетил «Tre Bicchieri World Tour 2015».
Холдинг Gambero Rosso в очередной раз повёз 60 лучших производителей вина в мировой тур через нашу «невинолюбивую» страну.

Чем этот международный форум, впрочем, как и приезд испанских виноделов в июне, интересен для меня? Я имею возможность попробовать вина, которые более ни под каким предлогом, ни при каких обстоятельствах, нигде не выпью.

К примеру, цена за бутылку сухого белого вина региона Фриули-Венеция-Джулия "Vintage Tunina" 2013 года только при оптовой закупке стоит 4000 рублей. В розницу, естес-с-сно, сильно дороже. Впрочем, оно того стоит. Такое легкое, июньское вино. Не знаю, отчего оно разбудило во мне такую ассоциацию. Может от того, что было что-то в нём от воспоминаний о начале школьных летних каникул, когда мимо поля за участками было не пройти от запахов трав и полевых цветов. Его бы на плетёном кресле, на дачной террасе, в тенёчке, чуть позже полудня, из запотевшего бокала… Но не нам. Да, не нам. 4000 ре за бутылку – это пусть министры с владельцами нефтяных скважин пьют. Мы таким деньгам найдём применение и поудачнее.

Ещё такие презентации-дегустации, безусловно, хороши для языковой практики. Любой навык требует упражнения, упражнения и ещё раз применения. На этой дегустации я наобщался в полной мере. )))

А теперь перейду к описанию 15 вин, которые я распробовал (о 16-м образце вкусной жизни уже рассказано выше).
Не судите строго за возможные вольности в описании, ибо «художник ТАК видит», а язык ТАК ощущает.

Апулия
"Sessantanni" Primitivo di Manduria, 2012
Красное полусухое вино. Пробовалось последним, оттого больших подробностей поведать не смогу.
Запах весьма многослойный. Что-то фруктовое, сладкое. Вкус приятный. Танинов (то, что по простому называют: «Ой, вяжет рот!») немного. Такое бы вино, да под мясное, на День Благодарения, на Рождество, на Новый год или на день рождения. А можно и просто после плотного ужина под хорошее кино.

Фриули-Венеция-Джулия
"Gris" Pinot Grigio 2013
Белое сухое вино. Отчего-то белые вина будили на дегустации у меня воспоминания о лете. Аромат этого вина напоминал о летнем саде. Вкус был более кисловатым, чем у его собрата по региону, потому к образу летнего сада добавилось прилагательное «яблочный». Это бы вино к рыбке…

Кампанья
«Fiano di Avellino» 2013
Вы пробовали «Шабли»? Оно наиболее близко по параметрам, но, по мне, так уступает итальянскому вину. Белое сухое, оно - свежего аромата и элегантного вкуса. Что я имею ввиду? Оно не кислит, не вяжет, оно вас ПОИТ. Чуть солоноватый, но очень виноградный вкус. Под спагетти я бы бутылку выпил без сомнений и даже не заметил бы этого. Или под пиццу с морепродуктами.

Сицилия
«Nero d'Avola» 2014.
Красное сухое вино. Под шашлык – золотой вариант, поскольку танины ощущаются, послевкусие выраженное и достаточно длительное. Вино для «созвать друзей, нажарить мяса, нарубить в миску овощей с «зеленушкой» с оливковым маслом, и сесть азартно обсуждать «мужские темы».
(И, редкий случай, цена довольно приемлемая на общем фоне. 1300 ре)

Лацио
"Montiano" 2013.
Красное сухое вино.
Вино с ароматом Востока и ягод. Вкус фруктовый, мягкий, приятный. Послевкусие тоже весьма длительно и приятно. Тоже хорошо к мясу, но не дай БГ использовать его как вино в описанной выше ситуации. Это будет опошлением "Монтиано". Тут нужно и мясо понежнее, и ситуация более камерная.

Тоскана
«Tramonto d'Oca» 2010
Красное сухое вино. Данный образец великолепных тосканских вин вошёл в мой личный хит-парад на одном из самых высоких мест после безоговорочного лидера, о котором расскажу позже.
Это сухое вино имеет крепость в 14%. Выдержка 3 года.
У него благороднейший пряный аромат, в котором улавливается корица, перчинки и гранат. Цвет – рубин. Вкус таниновый, но бархатный, всё с теми же фруктами. Послевкусие долгое, смачное. Такое вино отопьёшь, насладишься, проглотишь, причмокнешь, да языком прищёлкнешь!
(Если бы у меня ещё рука поднялась платить 2000 ре за 0,75…).

Эмилья Романа
«Lambrusco Reggiano. Arte e Concerto». 2014
Красное, сухое, игристое вино. То, что в России огульно называют «шампанским».
На праздничном столе – достойный аккомпанемент не к «кремлёвским курантам» и мандаринам, а к мясным закускам и (да-да!) к пасте с не томатным соусом. Мягкие танины и кисломолочная кислинка в послевкусии.
(На Новый год можно себе позволить за 1000 рублей вместо четырёх «батлов» раствора отечественных дрожжей с сахаром за 250 рублей из «Ашана»).

Кампанья
«Costa d’Amalfi Furore Bianco Fiorduva» 2014
Белое сухое вино. Крепость 13,5%. Вино весьма приятное. Тропические ноты равно ощущаются, как в аромате, так и во вкусе с долгим виноградным послевкусием.
Лето-лето-лето… Голубое небо, море, белый тент над головой, плетёная мебель вокруг стола, на котором бутылка вина, бокалы, блюдо с морским коктейлем, сервированное лимонным соком.

Тоскана
И вновь тосканские вина. На этот раз кьянти.
Chianti Classico Gran Selezione "Vigneto di Campolungo" *10
Chianti Classico Lamole di Lamole «Etichetta Blu» 2012
Что такое кьянти? Это вино, которое ложится, как завершающий элемент в мозаику, в ужин из спагетти с мясной подливой, овощами, кусищем жареного мяса и ломтём хлеба с сыром.
Поэтому естественно, что цвет у кьянти - рубиновый, танины во вкусе варьируются от средних, до выраженных, аромат содержит фруктовые ноты, а послевкусие… Мужское.
"Vigneto di Campolungo" мне, признаться, понравилось несколько больше из этой пары.

Базиликата
Aglianico Del Vulture "Serpara" 2010
Красное сухое вино. Аромат спокойный, горьковатый. Цвет рубиновый. Вкус вина деликатный, с мягкими танинами и приятным долгим послевкусием фруктов. Хорошо к какому-нибудь такому же деликатному мясу, к сыру или просто после обеда.

Ломбардия
Nino Negri, Sfursat di Valtellina "5 Stelle" 2011.
Bellissimo! E 'divino! E 'delizioso! E 'difficile esprimere a parole! Это вино – самый прекрасный нектар виноградной лозы, который мне довелось отведать за очень долгий срок!
Красное сухое вино. Крепость 15,7%.
Его можно и нужно «пить» вначале носом! Божественный аромат корицы, гвоздики, шоколада, изюма, чернослива, чуть перца… Я забился в угол, где никто не толкался и не гундел над ухом о своих впечатлениях от дегустации и дышал этим вином минут пять, завидуя самому себе в этой удаче причаститься к подобному дару Богов! Потом я с сожалением выдохнул и сделал первый глоточек. Вкус соответствовал аромату в полной мере. Легкие таниновые тона, деликатность и глубина вкуса, в котором к описанной выше гамме добавилось что-то от бабушкиного варенья. Так я и чередовал наслаждения: вдохнуть, задержать дыхание, выдохнуть, отпить из бокала, покатать во рту, проглотить, ощутить послевкусие и вновь вдохнуть аромат вина.
Им можно наслаждаться просто так, безо всякой трапезы. Но, если что и добавить, то что-то очень нежное, то, что не нарушит этого букета, а оттенит его: сыры или птица.

Фриули-Венеция-Джулия
Collio Pinot Grigio «Murno» 2014
Белое сухое вино.
Лёгкое вино. Аромат свежий, с оттенком цветущего сада. Вкус также свежий, с оттенками, вызывающими морские ассоциации. Вино для приятного обеда с морепродуктами, спагетти всё с теми же морепродуктами и, полагаю, даже с пастой карбонара будет хорошо.

Калабрия
Librandi, «Gravello» 2013
Красное сухое вино 14%.
Аромат фруктовый. Вино мягко таниновое, с несколько сладковатым вкусом, в котором ловится шоколад, фрукты и сладкие специи. К острым сырам было бы хорошо, но можно просто так, «Для пищеварения», как говорил Тони Сопрано.

Марке
Rosso Piceno Sup. Roggio del Filare 2011
Третий образец с вершины моего хит-парада.
Красное сухое вино. Цвет его – непроницаемый рубин. Аромат – травы, фрукты. Вкус… Это вкус винограда, а не бочки! Шелковистый, мягкий, фруктовый с элементами восточных специй, оно оставляет деликатное послевкусие, которое так приятно причмокнуть и вдохнуть.
К пасте с подливой – однозначно! И к сыру.
***
Когда я продегустировал последний 16-й образец высокого искусства итальянских виноделов, то мои «коллеги»: сомелье и кависты, уже перешли от аргументации «Как можно сравнивать вина этих двух купажей из столь разных сортов винограда» к тезисам: «Да ты охренел?!», а меня, признаться, уже больше привлекали очертания женских фигур в обтягивающих платьях, нежели бутылки вина в их руках. В связи с этим, я счёл весьма своевременной мысль о необходимости трогаться в путь, в сторону дома, что и сделал.

Последней радостью для меня был эпизод на выходе из Газетного переулка, где проходила дегустация.
Из ноябрьского тумана вынырнула согбенная фигура с классическим «ирокезом» на голове, то есть на соплях и грязи (У меня глаз намётанный, ибо давно живу и данный причесон в СССР начали носить аккурат во времена моего тинэйджерства). После вступительного «Извините пожалуйста…» я сжал в кармане любимую свинчатку (тоже следствие клинического опыта достаточно долгой жизни) и внимательно посмотрел на непрошенного собеседника. Но тот, споткнувшись в движении после первого шага ко мне, разочарованно протянул: «Ну, вот. Ещё один иностранец…». Как говорится: «Пустячок, а приятно!». Значит, хорошо выгляжу.