Шаурма по домашнему

Ингредиенты:



600 г — куриного филе

200 г — сметаны не жирной

2 ст.л. — майонеза

2 упаковки тонкого армянского лаваша

2 ст.л. — приправы для курицы

2 шт. — свежего огурца

2 шт. — помидора

1/2 средней головки салата «Айсберг»

1/2 кочана пекинской капусты

1 шт. стебля сельдерея

4 шт. — редиса

1 шт. — красного сладкого перца болгарского

зелёный лук, петрушка, укроп, чеснок, соль.



Приготовление:



Сначала нарежем куриное филе на полоски и обжарим на сковороде с растительным маслом б/з.

Посыпать специями и соль.

А этим временем вымоем и подготовим к нарезке наши овощи.

Пекинскую капусту шинкуем, а салат «Айсберг» рвём руками.

Огурцы, помидор, перец, стебель сельдерея нарезать кубиками.

Зелень: укроп, петрушка, зелёный лук мелко порубить.Чеснок натёрла на мелкой тёрке. Сметану, майонез смешала, добавила всю зелень, перемешала.

Теперь остывшее жареное филе смешать с овощами, добавить соус наш, хорошо перемешать.

Лаваш разрезала пополам, чтобы можно завернуть овощи.

Выкладываем на край овощи, сначала складываем конвертиком, а потом скручиваем в рулетики.



Выкладываем на блюдо и украшаем по своему желанию.

У меня розочки из редиса, листочки из огурца. Немного перьев зелёного лука, петрушки и корейская морковка.

Ингредиенты:



600 г — куриного филе

200 г — сметаны не жирной

2 ст.л. — майонеза

2 упаковки тонкого армянского лаваша

2 ст.л. — приправы для курицы

2 шт. — свежего огурца

2 шт. — помидора

1/2 средней головки салата «Айсберг»

1/2 кочана пекинской капусты

1 шт. стебля сельдерея

4 шт. — редиса

1 шт. — красного сладкого перца болгарского

зелёный лук, петрушка, укроп, чеснок, соль.



Приготовление:



Сначала нарежем куриное филе на полоски и обжарим на сковороде с растительным маслом б/з.

Посыпать специями и соль.

А этим временем вымоем и подготовим к нарезке наши овощи.

Пекинскую капусту шинкуем, а салат «Айсберг» рвём руками.

Огурцы, помидор, перец, стебель сельдерея нарезать кубиками.

Зелень: укроп, петрушка, зелёный лук мелко порубить.Чеснок натёрла на мелкой тёрке. Сметану, майонез смешала, добавила всю зелень, перемешала.

Теперь остывшее жареное филе смешать с овощами, добавить соус наш, хорошо перемешать.

Лаваш разрезала пополам, чтобы можно завернуть овощи.

Выкладываем на край овощи, сначала складываем конвертиком, а потом скручиваем в рулетики.



Выкладываем на блюдо и украшаем по своему желанию.

У меня розочки из редиса, листочки из огурца. Немного перьев зелёного лука, петрушки и корейская морковка.

Шаурма – популярное блюдо Востока, которое полюбилось нашим соотечественникам. Готовить его легко и просто, начинку можно менять на свой вкус! Попробуйте приготовить шаурму по нашим рецептам!

Настоящая шаурма – это блюдо быстрого приготовления из мясной начинки с овощами, завернутых в лаваш. Чтобы закуска получилась нежной и сочной, мясо для нее лучше выбирать с небольшим жирком. Весь процесс готовки займет не более 20 минут.

Классическая шаурма с курицей

Понадобится:

1. 300 г куриного филе;
2. 2-3 маринованных огурчика;
3. 1/6 часть кочана капусты;
4. сливочное масло и сметана.

Как приготовить:

Филе порезать небольшими полосками и на сливочном масле обжарить.

Соломкой нашинковать капусту, примять руками и посолить. Огурчики нарезать соломкой.

Лаваш разложить и складывать начинку: слой капусты, слой мяса.

Сверху начинку надо полить сметаной, а потом разложить огурцы.

Сворачиваем шаурму. Вы можете просто свернуть ее в рулет или подвернуть бока, чтобы шаурма получилась закрытой.

Выкладываем блюдо на сковороду или гриль и с двух сторон поджариваем без масла.

Шаурма с грибами

Понадобится:

1. 200 г капусты;
2. 3 лаваша;
3. 200 г грибов;
4. 100 г моркови;
5. 150 г твердого сыра;
6. 100 г корнишонов;
7. 200 г филе куриного;
8. 1 огурец;
9. по 100 г майонеза и кетчупа.

Как приготовить:

Куриное мясо сварить и порезать кусочками.

Грибы порезать и поджарить.

Перемешать кетчуп и майонез.

На мелкой терочке измельчить сыр.

Меленько пошинковать капусту, а огурец порезать пластинками.

Корнишоны порубить кубиками.

Смазать соусом лист, разложить послойно начинку: филе, резаная капуста, жареные грибы, морковка, огурец, а потом корнишоны.

Начинку промазать соусом, засыпать сыром и при желании можно добавить хмели-сунели.

Свернуть все в форме шаурмы, разложить на противень и около пяти минут прогреть в духовом шкафу.

Шаурма с твердым сыром

Понадобится:

1. 3 лаваша;
2. 200 г сыра;
3. 1 грудка куриная;
4. 2 огурца;
5. по 200 г капусты и моркови по-корейски;
6. 1 луковица;
7. кетчуп с майонезом;
8. 3 помидоры;
9. перец молотый и карри (по вкусу).

Как приготовить:

Вареную грудку порезать кубиками и поджарить с перцем молотым и карри.

Подготовить овощи: порезать капусту, лук в форме полуколец, огурец – соломкой, а томаты – дольками.

Сыр потереть крупно.

Лаваш намазать майонезом и немного кетчупом и можно складывать начинку: курица, капуста, морковка, томаты, огурчик, лук, а в конце – сыр.

Смазать начинку, свернуть рулетиком. Подогреть в СВЧ-печи, чтобы подтаял сыр.

Шаурма диетическая без мяса

Понадобится:

1. 2 листа лаваша;
2. 1 болгарский перец;
3. 300 г шпината;
4. 1 пучок свежего базилика;
5. 100 г сыра моцарелла;
6. 100 г сливочного масла;
7. 1 пучок кинзы;
8. 50 г майонеза;
9. 100 г кетчупа;
10. 1 чесночный зубчик.

Как приготовить:

Промыть и высушить кинзу, а потом меленько порезать.

Шпинат с базиликом рвут руками.

Чеснок выдавить и смешать с майонезом.

Растопить сливочное масло и намазать лаваш, сверху намазать майонезно-чесночную смесь с кетчупом.

Выложить базилик со шпинатом, сверху куски моцареллы.

Болгарский перец кубиками выложить сверху.

Посыпать все кинзой, немного полить майонезом и кетчупом.

Завернуть рулетик и прогреть его в микроволновке пару минут, пока расплавится сыр.

Шаурма домашняя с колбасой

Понадобится:

1. 1 тоненький лаваш;
2. 100 г кетчупа;
3. 1 томат;
4. 100 г кресс-салата;
5. 2 плавленных сырка;
6. 100 г колбасы;
7. 1 огурец;
8. 100 г майонеза;
9. 1 болгарский перец.

Как приготовить:

Лаваш намазать майонезом и кетчупом.

Салатные листья разложить по центру.

Огурец с помидором порезать мелкой соломкой и разложить сверху, потом сверху выложить порезанный соломкой перец.

Сверху укладываем слой колбаски, который засыпают тертым сыром.

Лаваш свернуть и с обеих сторон поджарить на сковороде.

А как готовите шаурму вы?

http://desert-man.org.ua/post472849646/

 Шаурма – популярное блюдо Востока, которое полюбилось нашим соотечественникам. Готовить его легко и просто, начинку можно менять на свой вкус! Попробуйте приготовить шаурму по нашим рецептам!

Настоящая шаурма – это блюдо быстрого приготовления из мясной начинки с овощами, завернутых в лаваш. Чтобы закуска получилась нежной и сочной, мясо для нее лучше выбирать с небольшим жирком. Весь процесс готовки займет не более 20 минут.

Шаурма по домашнему

Ингредиенты
-куриное филе 600 гр.
-сметана 200 гр.
-майонез 2 ст. л.
-тонкий армянский лаваш 2 уп.
-огурец 2 шт.
-помидор 2 шт.
-пекинская капуста 0,5 кочана
-сельдерей 1 стебель
-редис 4 шт.
-болгарский перец 1 шт.
-зелёный лук, петрушка, укроп
-чеснок 3-4 зубчика
-соль

Приготовление
Куриное филе режем маленькими кусочками, обжариваем до готовности, солим , перчим.
Пекинскую капусту шинкуем. Огурцы, помидоры, перец, редис, стебель сельдерея режем небольшими кубиками. Петрушку, зеленый лук мелко режем.
Сметану смешиваем с майонезом, добавляем пропущенный через пресс чеснок и мелко порезанный укроп. Хорошо перемешиваем.
Добавляем куриное филе и приготовленный соус . Хорошо перемешиваем.
Лаваш разрезаем пополам, выкладываем на край овощи с курицей.
Складываем сначала конвертом, а потом скручиваем в рулет.
Приятного аппетита!

Шаурма по домашнему

Ингредиенты:
600 г — куриного филе
200 г — сметаны не жирной
2 ст.л. — майонеза
2 упаковки тонкого армянского лаваша
2 ст.л. — приправы для курицы
2 шт. — свежего огурца
2 шт. — помидора
1/2 средней головки салата «Айсберг»
1/2 кочана пекинской капусты
1 шт. стебля сельдерея
4 шт. — редиса
1 шт. — красного сладкого перца болгарского
зелёный лук, петрушка, укроп, чеснок, соль.

Приготовление:
1. Сначала нарежем куриное филе на полоски и обжарим на сковороде с растительным маслом б/з.
2. Посыпать специями и соль.
3. А этим временем вымоем и подготовим к нарезке наши овощи.
4. Пекинскую капусту шинкуем, а салат «Айсберг» рвём руками.
5. Огурцы, помидор, перец, стебель сельдерея нарезать кубиками.
6. Зелень: укроп, петрушка, зелёный лук мелко порубить.Чеснок натёрла на мелкой тёрке. Сметану, майонез смешала, добавила всю зелень, перемешала.
7. Теперь остывшее жареное филе смешать с овощами, добавить соус наш, хорошо перемешать.
8. Лаваш разрезала пополам, чтобы можно завернуть овощи.
9. Выкладываем на край овощи, сначала складываем конвертиком, а потом скручиваем в рулетики.
10. Выкладываем на блюдо и украшаем по своему желанию.
У меня розочки из редиса, листочки из огурца. Немного перьев зелёного лука, петрушки и корейская морковка.

Домашняя шаурма

Ингредиенты:

тонкий армянский лаваш

куриные бедра (мякоть)

капуста

корейская морковка

огурцы

помидоры

кетчуп

майонез



Срезаем мякоть с бедер, мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.



Капусту шинкуем и мнем руками, огурцы и помидоры режем кружочками (или как кому нравится). На лаваш выкладываем капусту, сверху - жареную курятину (я кладу 3 столовые ложки на порцию).



Поливаем кетчупом. Дальше кладем кружочки огурца и помидора, прикрываем корейской морковкой и завершаем майонезом.



Заворачиваем.



Греем в микроволновке. Вот и все.

Шаурма по домашнему

Ингредиенты:



600 г — куриного филе

200 г — сметаны не жирной

2 ст.л. — майонеза

2 упаковки тонкого армянского лаваша

2 ст.л. — приправы для курицы

2 шт. — свежего огурца

2 шт. — помидора

1/2 средней головки салата «Айсберг»

1/2 кочана пекинской капусты

1 шт. стебля сельдерея

4 шт. — редиса

1 шт. — красного сладкого перца болгарского

зелёный лук, петрушка, укроп, чеснок, соль.

Сегодня выходной день, поэтому я решила приготовить что-то вкусное, необычное и в большом количестве (когда все дома, то все хрумтят без остановки).
По мимо основного блюда, необходимо приготовить и оригинальные закуски, которыми можно перекусить в течении дня и получить массу удовольствия от еды и приготовление которых не займет много времени.
Я долго думала, что же это может быть за блюдо такое (пицца уже надоела), а вот моя дочь сообразила сразу и предложила приготовить шаурму по домашнему. Классный выбор должна сказать-в рецепте и мясо присутствует и много овощей, вкусный соус, пикантность которому придают специальные специи для шаурмы, которые можно купить в любом магазине, так же как и лаваш, в котором будет находиться наша вкуснейшая начинка. Сам рецепт я описывать не буду, он очень прост в исполнении и требует только вашей фантазии. Мы очень любим овощи, поэтому в нашей шаурме соотношение овощей и мяса было поровну.

Мы сьели все, до последнего кусочка и решили приготовить шаурму еще и завтра, дополнив ее разными овощами. Всем желаю готовить с удовольствием.