|
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)
Вторник, 02 Февраля 2021 г. 19:32 (ссылка)
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Картофель - один из используемых овощей для приготовления разных блюд. А хотите добавить еще рецепт в вашу копилочку? По нему можно приготовить простое, но очень вкусное блюдо - хашбраун. Оно из американской кухни и представляет собой мелко порезанный или тертый картофель, который обжаривается на сковороде, чаще всего в виде небольших оладий или котлет, иногда с добавлением лука. Его часто подают на завтрак.
Читать далее...
Мила_Оли
Суббота, 21 Марта 2020 г. 10:26 (ссылка)
В оригинале это блюдо называется Hash Brown, оно очень популярно в Америке. Там хашбраун можно встретить во многих заведениях фастфуда или купить в супермаркете в охлажденном или замороженном виде. По сути, это блюдо очень похоже на картофельные драники, но готовятся они по другой технологии.
В классический состав хашбраун допустимы различные добавки – сыр, зелень, чеснок. Попробуйте, это очень вкусно. Лично мне хашбраун нравится даже больше наших плоских драников.
Читать далее...
Ipola
Пятница, 03 Января 2020 г. 11:24 (ссылка)
https://mediasole.ru/prosto..._hashbraun
Любите картофель, но надоели одни и те же блюда из него? Попробуйте новый простой и вкусный рецепт на завтрак.
Для приготовления хрустящего хашбрауна понадобится:
Картофель - 500 грамм
Оливковое масло - 3 ст. ложки
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Очистите картофель и натрите на крупной терке. Переложите в дуршлаг и отожмите лишнюю влагу.
2. В плоской сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
3. Выложите картофель на сковороду и вилкой разровняйте тонким слоем. Можно сформировать несколько котлеток, чтобы проще было переворачивать. Посолите и поперчите. Дайте несколько минут подрумяниться и большой лопаткой переверните блин. Поджарьте до хрустящего состояния.
Подавать с зеленью, сметаной. Приятного аппетита!
Viktoria_84
Понедельник, 14 Октября 2019 г. 08:07 (ссылка)
Ингредиенты:
картофель - 300 г
сыр - 200 г
яйца куриные - 6 шт.
бекон (ломтики) - 6 шт.
лук (зеленый перья) - 3 шт.
перец (черный молотый) - по вкусу
соль - по вкусу
Процесс приготовления:
1. Хашбраун – это блюдо американской кухни, технология приготовления которого сродни известным всем драникам. Это блюдо пользуется такой популярно, что его можно заказать в кафе. Сегодня приготовим завтрак в английском стиле, а именно картофельный хашбраун с яйцом и беконом. Картофель вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Натертый картофель выложить в глубокую емкость.
2. К картофелю добавить натертый сыр на средней терке. В эту же емкость вбить яйца (2 шт.), приправить солью и черным молотым перцем. Перемешать все ингредиенты.
3. Далее следует на противень выложить пекарскую бумагу и на нее выложить в форме круга получившуюся картофельно-сырную смесь. Смесь необходимо распределить равномерно по всей окружности. Далее нужно поставить противень с картофельно-сырной массой в виде блина в заранее разогретый до 200°С духовой шкаф. Выпекать картофель следует в течение 12 минут.
4. В это время необходимо обжарить ломтики бекона на сковороде. Обжаренные ломтики бекона нарезать на небольшие кусочки.
5. Когда хашбраун будет готов, противень нужно достатть из духового шкафа, а сам хашбраун посыпать оставшимся сыром. Сверху по кругу, а затем крест-накрест выложить кусочки бекона. Далее необходимо вбить по одному яйцу в каждый сегмент хашбрауна. По желанию, желтки можно распределить равномерно в сегментах, а можно оставить их цельными.
6. После картофельный хашбраун с яйцами и беконом поставить вновь выпекаться в духовой шкаф при температуре 200°С в течение 10-15 минут. По истечению этого времени, достать противень из духового шкафа, переложить хашбраун на блюдо и посыпать его нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!
Читать далее...
MelissaBer
Четверг, 12 Апреля 2018 г. 11:38 (ссылка)
Автор рассказывает: Сегодня мы с вами будем готовить очень быстрый и легкий американский завтрак - картофельный "Хашбраун".
Для этого рецепта нам понадобится:
- картофель;
- куриная грудка;
- укроп;
- соль;
- черный перец;
- лук;
- яйца;
- подсолнечное масло;
- крахмал или мука.
Читать далее...
Vicky-785
Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 23:27 (ссылка)
Хашбраун - американские оладьи из картофеля, обжаренные в растительном масле. Мы добавили к картофелю ароматный сладкий перец и зелень и получили вкусное и очень ароматное блюдо. Подавать такие оладьи лучше всего со сметаной.
Ингредиенты:
картофель — 2 шт.
сладкий перец — 1/2 шт.
зеленый лук — 4 пера
молодой чеснок — 2 зубчика
яйца — 1 шт.
соль — по вкусу
мука — 2 ст. л.
растительное масло
Читать далее...
budasia
Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 16:31 (ссылка)
do-it-yourself-best.net/post274117637/
Хаш браун традиционно готовят американские домохозяйки на завтрак. Блюдо настолько простое и быстрое, что полюбилось во всем мире. Нам же оно известно из меню МакДональдза. Время приготовления: 20 минут Порций: 1 Сл...
|