Захотелось чего-нибудь более праздничного, разнообразного и радующего глаз. Пора экспериментировать. Готовлю трехлойный кекс с вишней и чизкейком внутри. Кекс по этому рецепту украсит любой праздничный стол и порадует родных за семейным чаепитием. Рецепт довольно простой и вы с легкостью его приготовите.

https://www.youtube.com/watch?v=1PTm1DZ0jUk&t=172s

1 ст. муки

125 г маргарина

3/4 ст. сахарной пудры

3 яйца

2 ст. л. подсолнечного масла

1 ч. л. разрыхлителя

четверть стакана мака

четверть стакана кокосовой стружки

1 ст. л. какао

Стакан - 250 мл

Растираем маргарин с сахарной пудрой, добавляя по одному желтку.

Когда масса уже хорошо растертая, начинаем постепенно добавлять просеянную муку с разрыхлителем, подсолнечное масло и продолжаем растирать.

В конце аккуратно вмешиваем в тесто взбитые в густую пену белки. 

Делим тесто на три части. К одной добавляем сухой мак, ко второй - какао, в третью - кокосовую стружку (домашние яйца + желтая стружка, поэтому цвет получается ярко-желтый).

Продолговатую узкую форму смазываем жиром и равномерно ложкой выкладываем на дно тесто с маком. Посередине вдоль формы делаем углубление, в которое выкладываем тесто с какао. Снова делаем углубление в тесте с какао и выкладываем в него тесто с кокосовой стружкой.

Выпекаем при 200-210 градусах в течение 40-50 минут.

     "По этому рецепту получились очень вкусные кексики, воздушные , лёгкие и сытные", - Анна Грищенко (Киев, Украина) предлагает приготовить кекс Три желания.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...