Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 528 сообщений
Cообщения с меткой

сдобная выпечка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
rss_desert_man

Очень мягкие, нежные, сладкие, сдобные и необыкновенно ароматные рулеты с маковой начинкой

Пятница, 30 Апреля 2021 г. 12:01 (ссылка)

Друзья, если вы никогда не готовили рулеты с маком или наоборот, большой любитель маковой сдобы, рекомендую приготовить выпечку по этому рецепту, в которой так много вкусной сочной начинки и очень удачное сдобное тесто! Готовьте на радость и угощайте своих родных и близких!

Желаю всем приятного аппетита!





СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ на 3 рулета:

ДЛЯ ТЕСТА:

• 250 г теплого молока или сливок 10%

• 25 г свежих прессованных дрожжей

• 150 г сахара (200 г для куличей)

• 5 г соли

• 2 яйца + 1 белок

• 2 пакетика ванилина или ванильного сахара

• 1 ст.л. коньяка или рома

• 100 г сливочного масла

• 1 ст.л. растительного масла

• 750 г муки в/с

ДЛЯ СМАЗКИ:

• 1 желток

• 1 ст.л. молока

• 30 г сливочного масла

ДЛЯ НАЧИНКИ:

• 300 г сухого пищевого мака

• 300 г сахара

• 50 г сливочного масла

• 1 яйцо или белок





http://desert-man.org.ua/post483637393/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Desert_Man

Очень мягкие, нежные, сладкие, сдобные и необыкновенно ароматные рулеты с маковой начинкой

Пятница, 30 Апреля 2021 г. 12:01 (ссылка)


Друзья, если вы никогда не готовили рулеты с маком или наоборот, большой любитель маковой сдобы, рекомендую приготовить выпечку по этому рецепту, в которой так много вкусной сочной начинки и очень удачное сдобное тесто! Готовьте на радость и угощайте своих родных и близких!



Желаю всем приятного аппетита!







 



СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ на 3 рулета:



ДЛЯ ТЕСТА:



• 250 г теплого молока или сливок 10%



• 25 г свежих прессованных дрожжей 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

"Дырявый" бисквит с шоколадной глазурью

Вторник, 16 Марта 2021 г. 16:07 (ссылка)


Открыла для себя новый  рецепт вкусного пирога. Мягкий, воздушный бисквит с шоколадной пропиткой - невероятной вкусноты десерт! Теперь этот бисквитный пирог - мой фаворит. Однозначно буду повторять рецепт и вам настоятельно рекомендую попробовать,не пожалеете.



Рецепт смотреть далее:



4979645_big_319662 (673x449, 211Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
weronika58

Без заголовка

Суббота, 30 Января 2021 г. 20:24 (ссылка)

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Очень вкусные и необычные ИЗРАИЛЬСКИЕ пироги:






Израильтяне ОБОЖАЮТ эту ВЫПЕЧКУ - Самые ПОПУЛЯРНЫЕ ПИРОГИ! 

Рецепты
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

😍 😋Нежный пирог-рулет с творогом

Суббота, 24 Октября 2020 г. 10:57 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...7827bc7768


1 (700x396, 296Kb)



Всегда хочется приготовить из обычных продуктов что-то по-особому красивое и конечно вкусное, чтобы удивить свою семью. Предлагаю вам испечь в духовке румяный, аппетитный и сдобный пирог-рулет с творогом! Выпечка получается не сухой, но при этом воздушной и пористой, с вкусной необычно легкой начинкой из творога. А чтобы получить отличный результат ЗАПОМНИТЕ:




  • используйте качественные дрожжи, соблюдая соотношение, указанное в рецепте (в тесте много сдобы, поэтому и дрожжей требуется немного больше, чем обычно);


  • не забивайте тесто мукой, иначе оно не поднимется (вес муки может тоже отличаться, если вы покупаете другую по плотности муку);


  • не добавляйте в творог сметану, если она влажная или используете творожную массу (с творожной массой важно не переборщить и с белками, иначе пирог будет мокрый внутри);


  • если духовка подрумянила пирог, а он еще сырой внутри (от влажности творога), немного снизьте температуру и прикройте пирог фольгой, выпекайте до готовности.



Ингредиенты


Тесто:


молоко – 200 миллилитров;


дрожжи сухие – 7 грамм;


сливочное масло – 80 грамм;


соль – 4 грамма;


желток – 2 штуки;


сахар – 70 грамм;


мука – 500 (+/-) грамм.


Начинка:


творог – 200 грамм;


сметана – 5-15 грамма;


сахар – 50 грамм;


белок – 2 штуки;


соль – щепотка;


изюм – 100 грамм.


Дополнительно:


желток – 1 штука;


сметана – 1 чайная ложка.


Видео рецепт с пошаговым процессом приготовления пирога с творогом в форме рулета:






https://www.youtube.com/watch?v=GZLBiifPQ-4&feature=emb_logo



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аноним

Среда, 01 Декабря 1970 г. 03:00 (ссылка)

Комментарии ()КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

😍 😋Булочки с сыром и шоколадом. 🍫 Необычно и очень Вкусно, как в раю! Запах обсуждали даже бабульки под окнами! ПОКОРЯЕТ СРАЗУ!

Суббота, 10 Октября 2020 г. 11:01 (ссылка)
https://www.youtube.com/wat...m8JuFrN9O0


2835299_Screenshot_2 (700x391, 323Kb)



Очень вкусные Булочки с сыром и шоколадом.



ВЫХОД ИЗДЕЛИЯ КРУПНЫХ 16.ШТ


 


РЕЦЕПТ


ТЁП.МОЛОКО 250.МЛ


ТЁП.ВОДА 250.МЛ


ДРОЖЖИ 25.ГР ЖИВЫХ (СУХИХ 8.ГР)


СОЛЬ 1 Ч.Л


САХАР 3 Ч.Л


ЯЙЦО 1.ШТ+ ЯИЧНЫЙ БЕЛОК 1.ШТ


МУКА 850.ГР+/-


 


ДЛЯ СМАЗКИ ТЕСТА


СЛИВ.МАСЛО 150.ГР


 


ДЛЯ НАЧИНКИ


СЫР И ШОКОЛАД (МОЖНО ЛЮБУЮ НАЧИНКУ ТЕСТА УНИВЕРСАЛЬНАЯ)


 


ДЛЯ СМАЗКИ


ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК + МОЛОКО


 


ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 200°C 30.МИН


ПРИГОТОВЛЕНИЕ


 






2835299_Screenshot_1 (700x397, 307Kb)2835299_Screenshot_3 (700x385, 302Kb)


Приятного чаепития! good
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Воздушные булочки ./CREAMY-YEAST Dough. Хоть к обеду, хоть к чаю.СЛИВОЧНОЕ-ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО

Суббота, 05 Сентября 2020 г. 10:44 (ссылка)
https://www.youtube.com/wat...yqYk74uDuA


2835299_Screenshot_1 (700x345, 219Kb)



Рецепт :


200 мл сыворотки, 


15 гр дрожжей,


40 гр сахара, 


25 гр сливочного масла,


6 - 7 гр соли,


70 гр сливочного сыра,


1 яйцо, 


500 - 530 гр муки,


25 гр слив. масла для формовки.


Выход теста 940 гр


Температура выпечки 180 градусов,


время выпечки 20-25 мин.


Размер формы по донышку: 20Х10 см,


верх: 23Х13 см.


Приготовление.






2835299_Screenshot_4 (700x422, 273Kb)



Приятного аппетита! good



2835299_Screenshot_6 (700x432, 269Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Александрийское тесто. РУЛЕТИКИ С МАКОМ. /Rolls with poppy seeds

Четверг, 30 Июля 2020 г. 10:36 (ссылка)
https://www.youtube.com/wat...sH5h3BYrg0


2835299_ryl (700x394, 379Kb)



Александрийское тесто из него можно выпекать не только куличи, но и пироги, пирожки, булочки!  Качество теста, его волокнистость зависят не только от качества муки, но и от того, насколько хорошо Вы его вымесите. Я из него пеку постоянно. Надеюсь, и Вам этот рецепт понравится!


Рецепт теста : 


    Опара : 


  125 мл. топлёного молока ( у меня домашнее),


  100 гр. сахара,


  2 яйца,


  20 гр. прессованных дрожжей, 


  65 гр. слив.масла .


   Всё хорошо перемешать до растворения сахара и оставить на 8 - 10 часов при комнатной температуре. 


   К опаре добавить :


  1 ч.ложка  ванильного сахара, 


  1/3 ч.ложки соли, 


  400 гр. муки,


  2 ст.ложки раст. масла.


 Выход теста 820 гр.


 Температура выпечки 200 градусов,  время выпечки 20 - 25 минут.


    Начинка : 


   200 гр. мака (уже проваренный и перекрученный ),


   40 гр. сливочного масла, 


   1 белок,


    100 гр. сахара,


    1 ч.ложка ванильного сахара. 


Приготовление.






2835299_rylet (700x385, 433Kb)



Приятного чаепития! good



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Пекла я вчера Самые Вкусные Булочки

Понедельник, 27 Июля 2020 г. 10:13 (ссылка)


IMG_1651 (700x525, 511Kb)



Рецепты, которыми я делюсь с Вами, непременно проверяю на себе. Среди них уже много таких, которые стали у меня любимыми. Я научилась правильно вымешивать дрожжевое тесто (лучше позже, чем никогда), научилась делать слоёное тесто (так просто!), и булочки теперь получаются ещё лучше, чем прежде, и пеку их, и пеку…


Для этих булочек немного изменила рецепт, сахара добавляю НАМНОГО меньше, чем Ольга Мирошниченко, но результат всё равно потрясающий!


Ингредиенты.


Тесто (выход 2о штук): 


Молоко тёплое  - 500 мл


Соль - 1/3 ч.ложки 


Дрожжи свежие  - 11г сухих дрожжей Саф-Момент


Яйцо  - 3 шт


Сахар  - 10 чайных ложек (вместо 200 грамов у Ольги)


Мука - 1 кг


Масло сливочное мягкое  - 100 гр (вместо 180 у Ольги)


 


Для начинки :


Апельсиновый джем 50 грамм


Крошку я не делала, у меня было немного миндальных хлопьев


Для обмазки:


Яйцо - 1шт


Приготовление.




IMG_1652 (700x525, 531Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (12)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сдобная выпечка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda