салат королевский - Самое интересное в блогах

Рыжая_ЛисаСоня

Салат «Королевский» с курицей и грибами — идеален для праздничного стола

Вторник, 26 Ноября 2024 г. 19:49 (ссылка)

7357090_izobrajenie_20241126_183104010 (640x320, 379Kb)

Благодаря варёному картофелю и яйцам салат «Королевский» получается нежным, а копчёная курица и маринованные грибы придают ему пикантный вкус.

🍳 Время приготовления

Общее - 5 ч.

Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.

Количество порций - 4

🍳 Ингредиенты

Свёкла - 300 г

Картофель - 3 штуки

Морковь - 2 штуки

Яйца - 4 штуки

Твёрдый сыр - 150 г

Копчёная куриная грудка - 300 г

Маринованные шампиньоны - 200 г

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

Майонез - по вкусу

🍳 Приготовление

1․ Сварите свёклу за 1½–2 часа, картофель и морковь — за 20–25 минут, а яйца — вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите.

2․ Натрите свёклу, картофель, морковь, яйца и сыр. Курицу и грибы нарежьте на небольшие кусочки.

3․ Застелите миску пищевой плёнкой. Выложите слоями половину картофеля, яйца с сыром, морковь, грибы, курицу и оставшийся картофель. Слои солите, перчите и промазывайте майонезом.

4․ Уберите салат в холодильник примерно на 1 час. Затем аккуратно переверните на блюдо, снимите миску и плёнку.

5․ Смажьте салат майонезом снаружи. Покройте его свёклой, а на неё нанесите сеточку из майонеза.

6. По желанию часть свёклы можно заранее отложить, нарезать пластинками и сделать из них розочки.

источник