Лечо "По-белорусски"

Помидоры по-белорусски

Описание: Помидоры получаются обалденно вкусные. Самое интересное, что эти помидоры можно закатывать, даже если под рукой нет ни одной специи для засолки. Все равно вкусные. А какой рассол! Рецепт прочитала в газете "Моя семья", за что им огромное спасибо.

Ингредиенты

• 
  Помидор


• 
  Соль — 1,5 ст. л.


• 
  Сахар — 6 ст. л.


• 
  Кислота лимонная — 1 ч. л.

После того, как в прошлом месяце российский рубль подешевел относительно доллара на 45%, Андрей Кабанов дважды съездил из Белоруссии в Москву. Теперь у этого предпринимателя в сфере развлечений есть два подержанных автомобиля BMW, купленных почти на треть дешевле рыночной цены в его родном Минске. Не то чтобы ему на каждый день нужны сразу две машины. «На одной сейчас ездит друг, а вторая просто стоит в гараже, — говорит Кабанов. — Это же ценное имущество, которое я всегда смогу выгодно продать». Тысячи белорусов вроде Кабанова устремились перед новым годом в Россию, пользуясь тем, что рубль подешевел, а также отсутствием пограничного контроля между двумя странами, объединенными в торговый союз, известный как Евразийский экономический союз.

Название: Вкусно и просто. Кулинария. КоллекциЯ

Издательство: ООО "Ист-Лайнс"

Год/ месяц/ номер: 2008 / октябрь / 10

Подписной индекс: 99283

Страниц: 66

Формат: pdf

Размер: 29.2 mb



Кулинарный журнал, в котором каждый найдет для себя интересные рецепты: закуски и салаты, супы, блюда из мяса и рыбы, картофеля и грибов, соусы, гренки, напитки, торты и десерты - все, что нужно для вкусного обеда, завтрака или ужина, на каждый день или для праздничного стола, а также полезные советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.

* Осенние угощения * Из рыбы и морепродуктов * Блюда из мяса * Блюда из картофеля * Любимые салаты * Худеем со вкусом * Секреты красоты: лед - живая вода для кожи * Маленьким гурманам: поздний ужин * Шоколад * Кулинарное путешествие: готовим по-белорусски * Странички из детского журнала "КУЗЯ" (анонс нового журнала)

 

DOWNLOAD:

* CКАЧАТЬ с dfiles *

* CКАЧАТЬ с turbobit *

Для теста:



30 г дрожжей,

1 стакан молока,

150 г маргарина,

2 столовые ложки сахара,

1 яйцо,

3-4 стакана муки.



Для начинки:



100 г вареного мяса,

50 г колбасы,

50 г грибов,

50 г сыра,

2 столовых ложки майонеза,

1 яйцо,

соль, перец по вкусу,

зелень петрушки.



Приготовление: дрожжи растворить в 0,5 стакана теплой воды, долить холодным молоком. Маргарин смешать с мукой, порубить ножом, посолить, добавить сахар, 1 яйцо, замесить тесто (как для пирожков), поставить в холодильник на 2 часа для вылежки.



Тесто раскатать пластом, верх теста смазать томатным соусом, затем положить начинку из мелко нарезанных кусочков мяса, колбасы, грибов, обжаренных с луком, посыпать тертым сыром, смазать майонезом, смешанным с яйцом.



Выпекать около 40 минут.



Источник: http://bt-test.ru/recipes/picca_po-belorusski/

Состав:

8 крупных картофелин,

600 гр свинины с жировой прослойкой,

3 крупные луковицы,

2 моркови,

4 зубчика чеснока,

1 болгарский перец, соль,

перец,

растительное масло,

2 ст ложки майонеза,

150 гр твердого сыра.

Свинина - 600 г, грибы сухие - 100 г, картофель - 5 шт., морковь - 2 шт., репчатый лук - 2 шт., чернослив - 5 шт., лавровый лист - 2 шт., черный перец горошком - 5 шт., тертый сыр - 3 ст. л., растительное масло - 1 ст. л., зелень укропа, соль по вкусу. Картофель, морковь и репчатый лук очистить и нарезать. Грибы размочить в воде и измельчить. Мясо промыть, нарезать кусочками и слегка обжарить в растительном масле. На дно глиняного горшочка выложить мясо, овощи и грибы, добавить чернослив, лавровый лист и перец горошком, залить горячей водой и посолить. Горшочек накрыть крышкой и поставить в духовку на 1-1,5 часа. После этого жаркое достать из духовки, посыпать тертым сыром и запекать ещё 10 минут. Перед подачей на стол украсить блюдо зеленью укропа...

 Автор: FarHai