|
|
|
|
Моя_кулинарная_книга (Автор -
 Ipola)
Огурцы без уксуса, сахара и стерилизации. На вкус, как бочковыеСуббота, 22 Июля 2023 г. 10:01 (ссылка)
Маринованные огурцы являются распространенными овощными консервами. Как правило, в состав маринованных огурцов входит уксусная кислота. Она необходима для консервации, которая происходит в момент маринования огурцов. Процесс маринования может быть разным. Помимо огурцов многие маринуют другие овощи — помидоры, патиссоны и кабачки. Однако, более востребованными являются именно маринованные огурцы. Как можно вкусно без уксуса и сахара замариновать огурцы? Ингредиенты для маринованных огурцов: Рецепт на 1 литровую банку Хрен — 1/2 листа; Зонтик укропа — 1 шт.; Огурцы — литровая банка; Смородина — 3 листа; Вишня — 5 листов; Мелисса — 1 веточка; Чеснок — 4 зубчика; Петрушка — 6 веточек; Лимонная кислота — 1 ч. л.; Соль — 2 ст. л. Приготовление маринованных огурцов:
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Вкуснейшие хрустящие огурчики на зиму без уксуса. Гораздо вкуснее!Суббота, 28 Августа 2021 г. 10:33 (ссылка)
Эти огурчики я закрываю уже много лет и они нам всем очень нравятся, рецепт просят все, кто попробовал! Они получаются хрустящими и необыкновенно вкусными! Огурцы с лимонной кислотой на зиму Итак, в стерилизованные баночки выкладываем огурчики (я всегда обрезаю им хвостики). Далее, несколько колечек горького стручкового перца. Потом, несколько горошин душистого перца, пару кусочков болгарского перца. И еще, зонтики укропа, листья вишни, смородины. Из кружочков моркови можно вырезать цветочки (ну это для красоты), можно просто кружочки, чеснок. Заливаем баночки с огурчиками кипящей водой, накрываем крышками. Ждем 15-20 мин. Сливаем воду, снова ее кипятим, заливаем в баночки. Ждем 15-20 мин.Снова сливаем воду, ставим на огонь и делаем рассол. Рассол: на 1.5 л. воды (ровно столько вмещается в 3 л. банку) 4 ч.л. соли, 8 ч.л. сахара. Все это покипит минут 5, заливаем в баночки рассол и добавляем 1 ч.л. лимонной кислоты (на 3 л. банку-1 ч.л.). Закатать. Перевернуть баночки. Укутать до остывания. Огурчики с лимонной кислотой самые вкусные, на мой взгляд. Гораздо вкуснее, чем с уксусом. Попробуйте обязательно! Приятного аппетита!
ангестри
>Огурцы на Зиму БЕЗ УКСУСА! БЕЗ КИПЯТКА! ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫВоскресенье, 15 Августа 2021 г. 19:52 (ссылка)Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
Огурцы на Зиму БЕЗ УКСУСА! БЕЗ КИПЯТКА! ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ.
ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ (Автор -
Елена_Баженова)
Огурцы в томатном соке - видео рецептСуббота, 01 Сентября 2018 г. 09:20 (ссылка)
tanuuusa
СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ! ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!!!Понедельник, 16 Июля 2018 г. 10:48 (ссылка)
Трииночка
Огурцы "Пражские" без уксуса!Пятница, 25 Августа 2017 г. 13:02 (ссылка)
|
| Метки: консервирование огурцов Огурцы "Пражские" огурцы без уксуса | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
elenaslava
Описание: «Селедочка, матушка, всем закускам закуска. …Ну нет, огурец лучше… Ученые с сотворения мира думают и ничего умнее соленого огурца не придумали…» Разве можно не согласиться с высказыванием великого классика?! Что может быть вкуснее крепкого, хрустящего, солёного кисло — сладкого огурчика!!!??? Да, да, именно такими получаются огурцы по этому рецепту. Очень рекомендую!
Ингредиенты для "Огурчики " всегда уДачные "":
| Метки: кулинария консервирование огурцы без уксуса закатываем огурцы | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Учитель_года
Ананасы из кабачков
Отличный рецепт для ваших гостей и близких с фото и видео!
Смотрите еще хорошие рецепты из кабачков:
Кабачки сладкие на зиму
Кабачки с горчицей на зиму
Кабачки и тыква на зиму
Кабачки и патиссоны на зиму
Кабачки на зиму с рисом
Кабачки на зиму по-грузински
Кабачки маринованные острые на зиму
Кабачки на зиму без стерилизации
Кабачки с алычой на зиму
Кабачки замороженные на зиму
Кабачки в томате на зиму
Кабачки в помидорах на зиму
Жареные кабачки в маринаде на зиму
Лечо из кабачков на зиму
Жареные кабачки с чесноком на зиму
Кабачки как грибы рецепт на зиму
Кабачки в свекольном соке на зиму
Кабачки в томатном соусе с чесноком на зиму
Кабачки в майонезе на зиму
Кабачки с перцем на зиму
Кабачки с луком на зиму
Вкусняшки_от_Белоснежки
Квашеные огурцы без добавления уксуса
Перед консервацией нужно заквасить огурцы. Этот естественный процесс, во время которого при брожении появляется натуральная кислота.
Огурцы в холодном рассоле
Огурчики
2 ст. ложки соли с горкой и 1 ст. ложка сахара, взятые на 1,5 л воды
Листики смородины, хрена, вишни, зонтики укропа, горошины черного перца, чеснок.
Огурцы промыть, в простерилизованную банку, плотно переложить слоями листья, перец, чеснок, укроп. Приготовить рассол – на 1,5 л холодной воды 2 ст. ложки соли и 1 ст. ложку сахара. Размешать, залить, накрыть марлей. Оставить огурцы для заквашивания. Пенку время от времени убирать. Рассол помутнеет.
На 5-й день рассол сольем, огурцы промоем прямо в банке, заливая воду и встряхивая. Рассол кипятим, заливаем на промытые огурцы и закатываем. Можно еще раз раз слить рассол и прокипятить его. И уж затем закатать банку. Переворачиваем и укутываем. На следующий день переносим в кладовку, подвал или погреб.
| Метки: квашеные огурцы огурцы без уксуса | Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
| Следующие 30 » |
<огурцы без уксуса - Самое интересное в блогахСтраницы: [1] 2 3 .... 10 |
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |
