Тахеометр бу Домодедово - https://vk.com/wall-210255031_4331

Лестницы из массива сосны Пермь - https://vk.com/wall-210280906_4278

Скорая перевозка больных Тверь - https://vk.com/wall-210248169_4294

Профессиональная переподготовка квалификация
http://avtolux48.ru/people/user/371/blog/4492/

Замена шаровой ягуар jaguar XK в Москве - https://vk.com/wall-210288401_3440

Стоимость услуг системного администратора
http://www.pets-ural.ru/content/forum//viewtopic.php?p=47211#47211

Гостевой дом фото Голубая Бухта - https://vk.com/wall-210286454_3091

Уплотнения к разборным пластинчатым теплообменникам в Нижнем Новгороде - https://ok.ru/group/68735565299753/topic/156393808416041

Моченые яблоки

Учитывая, что в этом году большой урожай яблок и многие задаются вопросом, что из них сделать, я решила поделиться одним из рецептов приготовления моченых яблок, которые зимой украсят ваш десертный стол и добавят дополнительных витаминчиков вашему организму. Для мочения лучше подойдут зимние сорта яблок, такие, как антоновка.

Сколько стоит юрист по семейным делам Магнитогорск - https://vk.com/wall-210266295_1452

Купить пульт для смарт телевизора Красноярск - https://vk.com/wall-210237472_531

Технический план стоимость в Брянске и Брянской области - https://vk.com/wall-200957432_3532

Привет, друзья!

На днях я показала свою новую "фишку" этого года-я сделала моченые яблоки. Делала я их и в том году, но в этом они получились очень вкуснными, есть чем похвастаться и чем разнообразить свой зимний стол.

 

 

 

Фото автора канала

Меня спросили рецепт моченых яблок.

 

 

 

Скрин автора канала

С удовольствием рассказываю.

В том году я готовила моченые яблоки из больших яблок сорта Антоновка, и случайно положила к ним несколько небольших яблочек типа Китайки. Так вот как раз мелкие яблоки по вкусу потом мне понравились гораздо лучше крупных, потому я в этом году решила сделать моченые яблоки именно из них.

В конце сентября на даче я взяла пару трехлитровых балона, ошпарила их изнутри кипятком. И слоями уложила яблоки Китайки, которые только что сорвала с дерева, предварительно ополоснув их холодной кипяченой водой. Нарвала я в саду листьев черной смородины, вишни и хрена, сполоснула все это. Накануне я сварила рассол - на 1 литр воды я взяла 1 чайную ложку соли и 2 столовые ложки сахарного песка, 2 листика лаврушки, 3 горошинки черного перца и сухие стебли укропа. Рассол охладила. Уложила стоями яблоки и подготовлнные листья. В одну банку добавила ещё несколько веточек мяты и красной рябины. Последний слой у меня в банке всегда листья и этот слой примерно на 5 см ниже горлышка банки делаю. Далее я залила рассолом яблоки с листьями до самого верха банок , закрыла сверху марлей и оставила на кухне на 3 дня. Далее закрыла пластиковыми крышками и убрала эти банки в темную холодную кладовку. Под каждую банку сотавила поддон, что бы при процессе бложения жидкость не вытекала на пол. Так в холодной кладовке банки у меня на даче простояли весь октябрь, а в начале ноября мы их привезли домой, в город. Из трехлитровых банок я аккуратно переложила уже готовые моченые яблоки в поллитровые и литровые банки. Залила их рассолом, который был в 3х литровых банках. Все листья, с которыми квасились яблоки я выкинула. Баночки убрала в холодильник. Теперь иногда достаю их к столу для разнообразия.

 

 

 

Носила на работу попробовать-всем понравилось. Да ещё прикольно, что яблочки мелкие и с веточками, за которые их удоно держать во время еды. Яблочки получились вкусные и на вид как стеклянные-полупрозрачные. Я думаю, что для разнообразия рациона теперь каждый год буду готовить моченые яблоки, ведь это просто и бесплатно. А уж про пользу моченых яблок вы можете и сами почитать в открытом доступе. Вот для примера совсем немного нашла для вас информации, но это далеко не вся польза перечислена-так сказать очень кратко и тезисно, самое основное.

Вот, к примеру о пользе моченых яблок:

• 
  улучшают работу кишечника


• 
  повышают иммунитет


• 
  содержат большое количество лактобактерий, практически как в дорогом йогурте


• 
  47 ккал на 100 г продукта -ешь и худеешь


• 
  содержат немалое количество витаминов: кальций полезный при заболеваниях суставов, витамин К необходим для сосудов, витамин А укрепит волосы и ногти, витамины группы В полезны для нервной системы, а никотиновая кислота — поможет гормонам в вашем организме.

Ну и конечно яблоки в сезон доступны всем нам, и надо их использовать по максимуму, как думаете?

Источник

Вот и осень, а сезон заготовок в самом разгаре! Овощи подешевели, на сколько это возможно в наши времена. Сегодня рецепт моченых яблок, мой самый любимый и простой рецепт!

Рецепт:

яблоки (твердые сорта)

заливка - рассол:

на 5 литров холодной воды

соль 100 гр

мёд 200 гр

сахар 200 гр

еще в каждую банку:

палочка корицы

гвоздика 2-3 шт

перец горошком 5 шт

Заготовки на зиму

Моченые яблоки – исконно русское блюдо, которое было несправедливо забыто современными хозяйками, но сегодня вновь стало пользоваться огромной популярностью. Ведь это простой способ заготовить продукты впрок без использования вредных консервантов. По каким рецептам в домашних условиях приготовить мочёные яблоки?



Моченые яблоки – блюдо вкусное и полезное само по себе. Заготовленные таким способом плоды содержат массу полезных и нужных нашему организму, особенно в суровую зиму, минералов и витаминов. В приготовленных даже в сладком маринаде фруктах содержится очень мало калорий - всего 40-70.



Хранить яблоки можно в подвале до июня, а в погребе-леднике - до поздней осени следующего года. Такую продолжительность обеспечивает молочная кислота, которая образуется за счет особого маринада. Для мочения он может быть любым: кислым или сладким, с добавлением специй, ягод.



В качестве тары можно использовать деревянные кадки, стеклянные банки, эмалированные бачки, емкости из пищевого пластика.



Ингредиенты:



2 кг яблок;

400 г красной рябины (можно заменить черноплодной рябиной);

горсть смородиновых листов;

50 г сахара;

5 г соли;

1 л воды.



Приготовление:



В простерилизованную посуду выложите слоями промытые яблоки, рябину и смородиновые листы.

Доведите воду до кипения, растворите в ней сахар и соль, остудите маринад до комнатной температуры и залейте им природные дары.

Посуду накройте марлей и дайте ей постоять при комнатной температуре, пока содержимое не начнет бродить (4-5 дней).

Соберите излишки пены. Долейте маринада или холодной воды, если заметили, что яблоки немного оголились, и поставьте тару с будущим деликатесом в погреб на 1,5 месяца.



Как мочить яблоки: 7 полезных советов



Для такого способа обработки используют только твердые, кисло-сладкие или кислые яблоки осенних или зимних сортов.

Не следует мочить плоды сразу же после их сбора. Им нужно дать немного полежать (примерно 2 недели), чтобы они окончательно дозрели.

Яблоки должны быть цельными, не иметь повреждений. Ни в коем случае нельзя использовать для мочения упавшие плоды.

Посуду лучше всего мыть содой и обдавать кипятком.

Яблоки хорошо укладывать плодоножками вверх: они лучше пропитываются маринадом и быстрее начинают бродить.

Оптимальное место для хранения – погреб, температура хранения - от 0 до +120С.

Пока яблоки будут доходить до готовности, обязательно следите за уровнем маринада в банках или кастрюлях. Он должен полностью покрывать плоды. Если верхний их слой оголился, добавьте нового маринада или холодной кипяченой воды. Если вы положили сверху гнет, обязательно снимайте пену, образующуюся в процессе брожения, и тоже доливайте маринад или воду.

Комплексное гастроэнтерологическое обследование в Москве - http://vk.com/wall-200729253_1225

Термопанели фасадные недорого Бокситогорск - http://vk.com/wall-200908625_121