Про торт Медовик знают многие, так как этот десерт весьма распространен на планете. Существует много разных видов медовиков, с шоколадом, сливками и даже мороженым. Например, самый элитный Медовик готовят во Франции. В Париже есть ресторан, где подается Медовик с медом диких редких пчел. Стоимость десерта довольно высокая.

 

В нашей стране к Медовику относятся трепетно. Данный торт является традицией нашей кухни. Расскажем, как приготовить медовик в домашних условиях.

 

Ингредиенты теста для Медовика:

 

сливочное масло — 80 г;

мед — 90 г;

сахар — 150 г;

яйца — 3 шт.;

мука — 500 г;

соль — ½ ч. л.;

сода — ч. л.

Ингредиенты для крема:

 

сметана — 500 г;

сгущенное молоко — 380 г;

сок лимона.

Приготовление Медовика: