Отличный вариант для ужина. 

Сохрани, чтобы не забыть! 

Ингредиенты:

• 
  Филе лосося — 1 кг


• 
  Репчатый лук — 1 шт.


• 
  Соль, перец — по вкусу


• 
  Майонез — по вкусу


• 
  Лимонный сок — 2 ст. л.


• 
  Дижонская горчица — 1 ст. л.


• 
  Чеснок — 2 зубчика


• 
  Тертый твердый сыр — 100 г


• 
  Тертая моцарелла — 100 г

Приготовление:

1. Рыбное филе проверяем на наличие костей и при необходимости извлекаем их. Лучше использовать для этого рецепта цельный кусок лосося. Выкладываем рыбу на застеленный фольгой противень и приправляем солью и перцем с обеих сторон.

2. Поверх рыбного филе распределяем тонкие кольца репчатого лука.

3. В небольшой миске взбиваем домашний майонез с пропущенным через пресс чесноком и лимонным соком.

4. Тонким слоем покрываем полученным соусом поверхность луковой подушки и обильно засыпаем блюдо тертым сыром. Ставим рыбу на 15 минут в разогретую до 200ºC духовку, а затем под гриль — на 2–3 минуты, до получения румяной корочки.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  Филе лосося — 1 кг


• 
  Репчатый лук — 1 шт.


• 
  Соль, перец — по вкусу


• 
  Майонез — по вкусу


• 
  Лимонный сок — 2 ст. л.


• 
  Дижонская горчица — 1 ст. л.


• 
  Чеснок — 2 зубчика


• 
  Тертый твердый сыр — 100 г


• 
  Тертая моцарелла — 100 г

Приготовление:

1. Рыбное филе проверяем на наличие костей и при необходимости извлекаем их. Лучше использовать для этого рецепта цельный кусок лосося. Выкладываем рыбу на застеленный фольгой противень и приправляем солью и перцем с обеих сторон.

2. Поверх рыбного филе распределяем тонкие кольца репчатого лука.

3. В небольшой миске взбиваем домашний майонез с пропущенным через пресс чесноком и лимонным соком.

4. Тонким слоем покрываем полученным соусом поверхность луковой подушки и обильно засыпаем блюдо тертым сыром. Ставим рыбу на 15 минут в разогретую до 200ºC духовку, а затем под гриль — на 2–3 минуты, до получения румяной корочки.

Приятного аппетита!

источник