Ингредиенты



1 ст. кефира или йогурта

1 ст. тертого твердого сыра (можно смесь сыров)

2 ст. муки

0,5 ч. ложки соли

0,5 ч. ложки сахара

0,5 ч. ложки соды



для начинки



пучок зелени на свой вкус

копченая грудинка или ветчина или колбаса

горсть тертого сыра

оливковое или растительное масло для жарки



Как приготовить



1. Кефир смешать с солью, содой и сахаром.



2. Добавить сыр, затем муку и замесить мягкое. чуть липнущее к рукам тесто.



3. Для начинки зелень и грудинку нарезать.



4. Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в пласт, в середину выложить начинку. Затем края лепешки завернуть к центру, закрывая начинку, снова раскатать в пласт.



5. Разогреть сковороду, смазать маслом. Жарить лепешки на среднем огне под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.



Я 1 лепешку делала с зеленью, 2 с грудинкой и 1 с сыром



Приятного аппетита.





Еще больше вкусных рецептов можно найти в нашей группе  https://vk.com/vkusnayaedazdes

 

Что берем:



кефир - 1 стак.

мука - 2 стак.

сыр твердый - 1 стак.

ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) - 1 стак.

соль - 0,5 ч. л.

сахар - 0,5 ч. л.

сода - 0,5 ч.л.



Как готовим:



1) Сыр трем на мелкой терке (я натерла на крупной терке, но лучше делать это на мелкой!!!).



2) В кефир добавляем соль, сахар, соду и размешиваем



3) Затем добавляем туда тертый сыр и муку, замешиваем тесто, делим его на 6 частей.



4) Для начинки трем на терке ветчину (или колбасу, сосиски, сыр другого вида)... Я решила сделать 3 лепешки с турецкой колбасой (т.к. обычную колбасу и уж тем более ветчину (свинину) мой муж не ест), а 3 лепешки сделать с брынзой и зеленью.



5) Раскатываем небольшую лепешку, кладем начинку на половину лепешки, залепляем края и слегка раскатываем еще раз.



6) Обжариваем лепешки на разогретой с подсолнечным маслом сковороде на огне чуть выше среднего, с каждой стороны до состояний готовности, подаем на стол горячими (холодные лепешки уже теряют свой первоначальный вкус, поэтому много готовить не советую, 6 штучек будет достаточно).



Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru

 

Лепешки из сырного теста с ветчиной

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Для приготовления нам нужно:

- Кефир - 1 стакана;
- Соль - 0,5 ч. л;
- Сахар - 0,5 ч. л;
- Сода - 0,5 ч. л;
- Сыр твердый (тертый) - 1 стакана;
- Мука - 2 стакана;
- Яйцо - 1 шт.

Приступаем к приготовлению:

Сырные лепешки с ветчиной!

Итак, у всех в холодильнике найдется кефир, сыр твердый,  ветчина, либо колбаса. Такие домашние лепешки с удовольствием пойдут с чаем и кофе. Они вкусны, как горячие, так и остывшие. И готовить их совсем недолго.

1ст. кефира;

2ст. муки;

1ч.л.соли;

1ч.л.соды;

1ст.л. сахара;

1ст.натертого твердого сыра.



Вымесить тесто. Раскатать лепёшки. В середину можно положить любую начинку (у меня с ветчиной и с колбасой). Колбасу натереть на крупной терке!!!! Обжарить на сковороде с небольшим количеством раст.масла под крышкой на небольшом огне.

http://fotki.yandex.ru/users/len-rud-dv/view/854404/?page=16

С вами готовила Три И ночка!

Вкуснейшие лепешки с ветчиной

Обалденный и быстрый рецептик! Вкуснейшие лепешки с ветчиной  к завтраку - недорогой рецептик на радость всей семье!

Ингредиенты:

• 
  Мука - 2ст.


• 
  кефир - 1ст.


• 
  соль - 0,5ч.л.


• 
  сахар - 0,5ч.л.


• 
  сода - 0,5ч.л.


• 
  тёртый сыр - 1ст (грамм 200)


• 
  тертая на тёрке или порезанная ветчина (колбаса, сосиски).

Читать далее

Обалденный и быстрый рецептик! Вкуснейшие лепешки с ветчиной  к завтраку - недорогой рецептик на радость всей семье!

Ингредиенты:

• 
  Мука - 2ст.


• 
  кефир - 1ст.


• 
  соль - 0,5ч.л.


• 
  сахар - 0,5ч.л.


• 
  сода - 0,5ч.л.


• 
  тёртый сыр - 1ст (грамм 200)


• 
  тертая на тёрке или порезанная ветчина (колбаса, сосиски).

Читать далее

2-3 ст.л. кефира,
2 ст.л. кукурузного крахмала,
щепотка соли,
1/2 ч.ложки соды,
1 ст.л. тёртого сыра
натёртая на тёрке ветчина (примерно 1/2 стакана).

В кефир добавить соль, соду, тёртый сыр и кукурузный крахмал, хорошо перемешать.
Добавить ветчину, скатать 2 колобка.
Раскатать. Каждую лепёшку жарить на капле масла.
Ложки у всех разные и если тесто получилось слегка жидковато, жарьте лепёшки как оладьи.

xobi.com.ua/7572-syrnye-lep...hinoy.html Состав: мука - 2 стакана кефир - 1 стакан соль - 0,5 ч.л. сахар - 0,5 ч.л. сода - 0,5 ч.л. тёртый сыр - 1 стакан (грамм 200) ветчина (колбаса, сосиски), нарезанная ломтиками растительное ма

Состав: мука - 2 стакана кефир - 1 стакан соль - 0,5 ч.л. сахар - 0,5 ч.л. сода - 0,5 ч.л. тёртый сыр - 1 стакан (грамм 200) ветчина (колбаса, сосиски), нарезанная ломтиками растительное ма