Обалденный вкус! ИДЕАЛЬНОЕ САЛО в домашних условиях, вкуснейший рецепт
Сало получается, как копченое. Но коптить мы его не будем.
Прекрасная закуска, которая подойдёт и на каждый день, и для праздничного стола. Его можно подавать к картофелю, солёностям, готовить бутерброды или есть как самостоятельный продукт. Отличный рецепт. Вам точно понравится!
Ингредиенты:
1 кг сала с мясной прослойкой
2 головки чеснока,
3 ст. л. черного молотого перца;
для рассола:
2 горсти шелухи репчатого лука,
5 черносливин,
2 лавровых листа,
200 г соли,
2 ст. л. сахара.
Приготовление
Все ингредиенты рассола залейте 1 л воды, доведите до кипения. Тем временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 куска.
Выложите сало в маринад и варите 25 минут с момента закипания на среднем огне. Оставьте остужаться прямо в рассоле на ночь.
Чеснок истолките с перцем. Сало выньте из маринада, обсушите, натрите чесночной смесью. Заверните каждый кусочек в пищевую пленку.
Если планируете съесть сало в течение недели, храните в холодильнике. Для более длительного хранения поместите в морозилку. Приятного аппетита!
В холодное время года душа просит уюта: любимых фильмов и книг, теплых пледов. Горячие напитки приходятся как нельзя кстати. Это может быть пряный чай масала, всевозможные фруктовые и ягодные чаи тоже будут кстати. Вспомните про свои летние запасы и используйте заморозку ягод по максимуму. Можно смело готовить свои собственные смеси, сочетая ягоды с яблоками (свежими или сушеными), грушами, имбирём, лимонами или апельсинами. Под рукой нет свежих цитрусовых? Подойдут и сушеные корки!
Смородиновый лист, свежая или сушеная мята, мелисса – все они придадут вашим напиткам новые оттенки вкуса.
А я вам сегодня предлагаю клюквенный пунш - запах корицы, имбиря, клюквы, апельсинов и мандаринов- это запах Нового года. Всё это сочетается в клюквенном пунше. Подарите себе и своим близким праздничное настроение с помощью этого рецепта!
Ингредиенты: 500 мл клюквенного морса, 50 г клюквы (можно замороженной), 1–2 бутона гвоздики, 1 палочка корицы, 1 горошина душистого перца, небольшой кусочек свежего имбиря, апельсиновая корка, горсть изюма и (или) сушеных яблок (нарезанных кубиками), сахар по вкусу.
Приготовление
Изюм и яблоки обдать горячей водой. Положить в ковш специи, сахар, клюкву, апельсиновую корку, изюм и яблоки. Влить морс и поставить на огонь. Прогреть, довести почти до кипения. Снять с огня и оставить, прикрыв крышкой, чтобы напиток немного настоялся. Горячим разлить по чашкам и сразу же подавать.
ПОДСКАЗКА
Клюкву можно заранее растолочь с сахаром и добавить в ковш к остальным ингредиентам. Напиток получится чуть более мутным, но еще более насыщенным по вкусу.
Все любят мороженое, и дети, и взрослые... Оказывается, его можно приготовить и в домашних услових, имея всего три ингредиента. Лето ещё не закончилось, где-то еще жара... и это мороженое, как нельзя лучше вас порадует. Пробуем?...
