|
|
Рецепты_приготовления
Готовим украинскую домашнюю колбасу с чесноком, которую можно продавать в ресторан за большие деньги!Четверг, 28 Марта 2024 г. 09:05 (ссылка)
Рецепты_приготовления
Готовим куриную колбасу в кружке!Суббота, 17 Февраля 2024 г. 09:03 (ссылка)
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
По просьбе подписчиков рассказываю, как делаю колбасу из печени без специальной оболочки!Пятница, 26 Января 2024 г. 08:05 (ссылка)
Измельчаем печень на мясорубке и выкладываем в чашу. Я взяла куриную и говяжью печень в равных частях. Добавляем к печени лук и сало, также измельченные на мясорубке. Теперь высыпаем в эту чашу манную крупу и добавляем яйца. Добавляем соль и перец. По желанию можно добавить специи: сушеный чеснок и чаман или уцхо-сунели (на мой взгляд, специи из пажитника лучше всего подходят для рецептов из печени).
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Домашняя печеночная колбаса (грузинская) своими руками - такую вкуснятину в магазине не купишь!Вторник, 24 Октября 2023 г. 08:08 (ссылка)
Каждый регион Грузии может похвастаться своими традиционными блюдами, которые будут отличаться другим своими особыми ингредиентами, набором ароматных специй и, может быть, даже способом приготовления. Тушетия — горный самобытный район, путь к нему хоть и кажется коротким (около 70 км), на самом деле будет довольно трудным, так как идет не по ровной дороге, а по горной местности. В избытке там мясо и молочные продукты, и кухня соответствующая. Сегодня хотим поделиться старинным рецептом печеночных колбасок из Тушетии, которые вы смело можете подавать к праздничному столу.
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Домашние мини-колбаски с содой (Мититеи) - нежные, сочные и пышные!Среда, 30 Августа 2023 г. 07:55 (ссылка)
Маленькие колбаски-котлеты из фарша, их еще называют мититеи. Они отличаются от котлет не только формой, но и составом. В фарш обязательно добавляется сода, благодаря чему котлетки-колбаски получаются нежными и пышными.
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
"Окорочковая" колбаса по-домашнему без желатина в духовке: шикарная альтернатива колбасам из магазина!Воскресенье, 21 Мая 2023 г. 08:10 (ссылка)
Простейшая домашняя колбаса из куриных окорочков! Готовится без желатина, без всяких хлопот и доп приспособлений! Это один из наших любимых семейных рецептов. Всё максимально просто, быстро и без всяких заморочек. А результат при всей простоте всегда восхитительный! Такая колбаса хороша на любой случай: к завтраку, на перекус, и, даже, как праздничная нарезочка!
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Натуральная домашняя колбаса без специальной оболочки в духовке!Воскресенье, 23 Апреля 2023 г. 08:24 (ссылка)
Это очень вкусная и ароматная домашняя колбаса. Способ приготовления невероятно простой и легкий. И вкус, и аромат, и вид у такой колбасы просто замечательные. Никакой специальной оболочки и насадки на мясорубку не потребуются. Потребуется мясо с жирком и небольшое количество специй. Готовить такую колбасу можно из любого мяса, покажу, как готовлю ее из свинины. Порции 900 г Время подготовки 2 суток Время приготовления 1,5 часа
Рецепты_приготовления (Автор -ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу)
Домашняя колбаса к праздничному столу без ветчинницы и без оболочки!Среда, 21 Декабря 2022 г. 05:25 (ссылка)
Подцепляешь аккуратно с блюда кусочек колбаски - такая она сочная, лоснится, переливается. А какой аромат - такой манящий и привлекательный. Сразу становится понятно, колбаса то домашняя. Никаких производственных ароматизаторов, консервантов и им подобных усилителей, улучшителей. Максимально натуральный продукт, приготовленный с душой и любовью Для праздничного стола, где каждое блюдо приготовлено своими руками и мясная нарезка должна быть соответствующей Поделюсь выигрышным вариантом, с которым, уверена, справится абсолютно каждый желающий.
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Натуральная домашняя куриная колбаса - показываю как приготовить проще простого в кружках!Суббота, 15 Октября 2022 г. 08:34 (ссылка)
Наслушаешься про современные колбасы, начитаешься (через лупу!) состав из чего эту колбасу приготовили и… задума-а-а-а-ешься... Прямо по Гамлету: "Есть или не есть?!" Такое впечатление, что нормальной колбасы сейчас почти нет. И цена здесь не всегда показатель "хорошести" или качественности. Для повседневного стола или утреннего бутерброда их уже, к сожалению, покупаешь с опаской. Поэтому, как всякая хозяйка, искала магазинной колбасе замену. Ведь можно же, хотя бы похожее, дома приготовить! Находила много рецептов в интернете, пробовала, но всё было или не то, или очень хлопотно! Самый главный вопрос и главная проблема: где найти и купить оболочку для колбасы. Лет 5 назад нашла, очень интересный рецепт домашней колбасы - никаких оболочек не требовалось. Просто женская выдумка! :))) Теперь иногда готовлю такую - без особой возни и специальных приспособлений, а получается вкусно и, главное, точно никто не отравится и точно знаешь: из чего она сделана! Естественно, всякий раз, когда её готовлю, вношу свои изменения и "изюминки". Делюсь этим рецептом.
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
"Докторская" колбаса как в СССР: как приготовить в домашних условиях!Вторник, 11 Октября 2022 г. 08:25 (ссылка)
Да-да, моя домашняя «Докторская» колбаса не будет по ГОСТу, хоть именно на этот рецепт вздыхают многие. Но моя — лучше! Нежнее, сочнее… И сделать ее очень просто! Задумав приготовить домашнюю варенку дома, и слыша в течение многих лет все вариации фразы: «О, какая была вкусная «Докторская» в какие-то там годы», я, конечно же, полезла в техкарты ГОСТов. Я, конечно же, приготовила «Докторскую» по техкартам ГОСТов… И это больше напомнило мне скорее кусочек нежного вареного мяса, чем колбасу, которую мне хотелось получить.
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Беру сало и курицу - готовлю вкуснейшую домашнюю колбасу своими руками!Пятница, 22 Июля 2022 г. 09:35 (ссылка)
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Колбасу давно уже не покупаю: кладу мясо в бутылку и готовлю вкуснейшую натуральную домашнюю колбаску!Среда, 20 Июля 2022 г. 08:16 (ссылка)
Какое-то время назад мне начал попадаться на глаза рецепт, который быстро набрал популярность — это колбаса в бутылке. Идея такова: это быстро, просто, незатейливо, незаморочливо, повторит любой, и +/- это же так похоже на традиционную варенку! Вот я и решила проверить рецепт по последнему пункту. Так ли это? Тенденции кулинарии последних лет можно разделить на группы. Готовить или есть что-то странное, что-то гигансткое или микроскопическое, готовить привычное непривычно… И одна из самых больших групп — максимальное упрощение, «обленивливание».
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Показываю, как готовлю нежные и сочные домашние колбаски - быстро, просто и легко!Среда, 01 Декабря 2021 г. 08:20 (ссылка)
Сегодня готовлю очень вкусные, аппетитные, сочные "колбаски" из куриного филе с цветной капустой. Отмечу, что процесс приготовления совсем несложный, а результат просто замечательный. Ну очень вкусно получается! Готовить такие "колбаски" можно как на сковородке, так и в духовке. Попробуйте!
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Вы больше не будете покупать КОЛБАСУ - показываю как приготовить домашний деликатес за копейки!Вторник, 25 Мая 2021 г. 08:10 (ссылка)
Бывает такое, что хочется какого-то мясного перекуса. Цены на колбасу кусаются, а их качество оставляет желать лучшего, это мягко говоря. Вот тут на помощь приходят рульки) Цена на них относительно не высокая, а приготовить из них можно множество различных блюд. В-первую очередь, это, конечно, холодец. Но можно сделать и мясной деликатес, после которого покупной колбасы не захочется вообще.
MerlettKA
Мировая колбаса. Как делать домашнюю колбасу, сосиски и сарделькиЧетверг, 16 Апреля 2020 г. 10:58 (ссылка)
Рецепты_приготовления (Автор -ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ)
Колбасу больше не покупаю - делаю вкусный сальтисон из свиной рульки своими рукамиПонедельник, 09 Марта 2020 г. 09:12 (ссылка)
После того, как вы попробуете сальтисон, приготовленный по моему рецепту, вам больше не захочется покупать колбасу в магазине. Потому что сальтисон из свиной рульки получается невероятно вкусный!
TVORYU
ВЫ ЗАБУДЕТЕ О КОЛБАСЕ!!! ТОП 5 ЛУЧШИХ И ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ПРОВЕРЕННЫХ ГОДАМИ! Вкусно Просто и Доступно,кулинарные видео-рецепты.Четверг, 05 Марта 2020 г. 20:17 (ссылка)
Rud_Mila
Домашняя колбаса никогда не сравниться с покупнойВторник, 18 Декабря 2018 г. 21:01 (ссылка)Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Домашняя колбаса никогда не сравниться с покупной
morskay10
Как сделать домашнюю колбасу - 5 рецептовВторник, 14 Ноября 2017 г. 22:31 (ссылка)
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |