Домашняя, сначала соленная, потом маринованная с уксусом и специями рыба. Это вкуснее обычной малосольной сельди или копченной скумбрии. Ингредиенты: Для соления: 2 скумбрии, 150 мл воды, 30 грамм соли. Для маринада: 200 мл винного уксу...

Маринованная скумбрия с кислинкой и нежнейшей мякотью Для приготовления нам понадобится: Для засолки скумбрии: 2 скумбрии; 150 мл воды; 30 г соли. Для маринада: 200 ...

Маринованная скумбрия, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной, с легкой кислинкой, которая придает пикантности этой рыбе. Данным маринадом советую солить только скумбрию, для сельди данная засолка не подойдет из-за большого количест...