Одна из причин того, что желуди постепенно утратили свое пищевое значение, кроется, видимо, в том, что в них содержатся гликозид кверцитрин и дубильные вещества, которые придают желудям известную горечь. Но она легко устраняется нагреванием.

Лекарственное использование

C целебной целью используют кору, листья и плоды дуба.

Осень бывает сырой и дождливой, но иногда все же выдаются хорошие денечки, когда можно совершить с ребенком интересную прогулку. Какое же придумать занятие, чтобы провести это время с пользой и удовольствием?

Прежде всего, можно сделать заготовки из природных материалов, которые можно будет использовать долгими зимними вечерами. Можно собирать  опавшие желтые и красные листья от разных растений, из них потом можно  делать красивые аппликации. Также подойдут каштаны, орехи, веточки рябины.

Все эти материалы потом можно использовать для оригинальных поделок. Посоревнуйтесь, кто найдет самый красивый листочек или самый большой каштан.

Желуди.Автор Юлия Матюшина

https://vk.com/vyazanyimir

Kак дятлы украшают сосны желудями

Декоративные кофейные желуди, сделанные руками ребенка, надолго станут украшением интерьера.

Приготавливается из дубовых желудей, возможно некоторые подумали он очень жесткий. Нет это не так. Про питательность расскажу по подробней. Желуди богаты легко перевариваемыми и быстро усвояемыми углеводами, главным образом крахмалом (40%), дубильными веществами (5-8%), жирным маслом (до 5%), сахаром, эфирным маслом и другими полезными веществами...



Также танин - оказывает вяжущее, закрепляющее, противовоспалительное и противогнилостное действие, ускоряет свёртывание крови, улучшает работу желудка, заживляет раны.

Желуди созревают в конце октября — в начале ноября.Самый главный минус у желудей это их горький-неприятный вкус и чтобы избавиться от этого минуса нужно.



- очистить от кожуры



- разрезать на четыре части и залить водой и вымачивать 2-3 ое суток. Каждый день меня воду не менее 2-3 х раз