Тонкое, эластичное тесто и нежная творожная начинка делают это печенье достойным любой кондитерской. Готовить его просто, а результат приятно удивит и гурманов: хрустящая корочка идеально сочетается с воздушным кремом внутри. Получается эффектно и вкусно, к тому же печенье по этому рецепту очень напоминает пирожное.

Ингредиенты:

яйцо — 1 шт.

сахар — 100 г

ванильный сахар — 1 ч. л.

щепотка соли

растительное масло — 60 мл

мука — 220–250 г

начинка: творог — 200 г

яйцо — 1 шт.

сахар — 60 г

ванильный сахар — 1 ч. л.