Банановые маффины


Ингредиенты:
• банан – 1 шт.
• яйцо – 1 шт.
• творожный сыр – 1 ст. л.
• рисовая мука – 4 ст. л.
• разрыхлитель – 1/4 ч. л.

Приготовление:
1. Банан размять вилкой, добавить к нему яйцо и творожный сыр. В отдельной миске смешать муку и разрыхлитель.
2. Дальше смешиваем все ингредиенты вместе, разливаем по формочкам и готовим в среднем 25 минут при 180 градусах.

Банановые маффины

 Маффины или наши  просто кексики-это самая моя любимая выпечка.Одно то ,что они быстро готовятся , а съедаются еще быстрее.

Бананы должны быть очень спелыми, такими, которые дома уже никто не хочет есть. Оливковое масло здесь совсем не чувствуется, но очень помогает структуре теста, а овсяные хлопья не только полезны, но и хрустят после запекания лучше любого ореха!

Ингредиенты: 

Бананы крупные и очень спелые — 3 шт. 

Сахарный песок — 75 г. 

Яйцо куриное — 1 шт. 

Сода — 1 ч.л. 

Дрожжи сухие — 1 ч.л. 

Мука — 150 г. 

Соль — 1/2 ч.л. 

Масло сливочнoe — 70 г. 

Глазурь для украшения (факультативно) — 6 ст.л. 



Способ приготовления: 



1. Очищаем бананы и разминаем их вилкой в глубокой миске. 

2. Добавляем сахарный песок, слегка взбитое яйцо и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешиваем. 

3. В отдельной посуде смешиваем оставшиеся сухие ингредиенты: муку, дрожжи, соду и соль. 

4. Соединяем с банановой смесью. Должно получиться жидкое тесто. 

5. Формочки для выпечки смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Включаем разогревать духовку на 190 градусов. 

6. Наполняем формочки тестом и ставим выпекаться минут на 20-25. 

7. За это время маффины очень сильно поднимутся и подрумянятся. Вынимаем их из духовки и слегка остужаем. 

8. Вынимаем их из формочек. 

9. И оставляем остывать на полотенце. 

10. Готовые маффины по желанию украшаем глазурью. 

Ингредиенты: 

Бананы крупные и очень спелые — 3 шт. 

Сахарный песок — 75 г. 

Яйцо куриное — 1 шт. 

Сода — 1 ч.л. 

Дрожжи сухие — 1 ч.л. 

Мука — 150 г. 

Соль — 1/2 ч.л. 

Масло сливочнoe — 70 г. 

Глазурь для украшения (факультативно) — 6 ст.л. 



Способ приготовления: 



1. Очищаем бананы и разминаем их вилкой в глубокой миске. 

2. Добавляем сахарный песок, слегка взбитое яйцо и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешиваем. 

3. В отдельной посуде смешиваем оставшиеся сухие ингредиенты: муку, дрожжи, соду и соль. 

4. Соединяем с банановой смесью. Должно получиться жидкое тесто. 

5. Формочки для выпечки смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Включаем разогревать духовку на 190 градусов. 

6. Наполняем формочки тестом и ставим выпекаться минут на 20-25. 

7. За это время маффины очень сильно поднимутся и подрумянятся. Вынимаем их из духовки и слегка остужаем. 

8. Вынимаем их из формочек. 

9. И оставляем остывать на полотенце. 

10. Готовые маффины по желанию украшаем глазурью. 

https://www.gastronom.ru/recipe/43515/bananovye-maffiny-s-chernoj-smorodinoj

Если у вас в холодильнике завалялось пару бананов, а в морозильнике есть немного замороженных ягод, самое время печь маффины. Особенность банановой выпечки – неповторимый аромат, разносящий по дому во время приготовления. А кисленькие ягоды отлично оттеняют сладкое тесто.

Если у вас в холодильнике завалялось пару бананов, а в морозильнике есть немного замороженных ягод, самое время печь маффины. Особенность банановой выпечки – неповторимый аромат, разносящий по дому во время приготовления. А кисленькие ягоды отлично оттеняют сладкое тесто.

Количество порций: 9 шт. 



Ингредиенты: 



Мука пшеничная — 0,5 стак. 

Бананы — 2 шт. 

Сахар тростниковый — 0,25 стак. 

Сахар белый мелкий — 0,25 стак. 

Яйцо — 1 шт. 

Масло сливочное — 50 г 

Разрыхлитель — 1 ч. л. 

Плитка молочного или черного шоколада — 1 шт. 



Приготовление: 



1. Ставим масло в микроволновку, чтобы размягчить его. Высыпаем на масло два вида сахара. Разбиваем в ту же миску яйцо и перемешиваем. Добавляем просеянную муку вместе с разрыхлителем. Тщательно перемешиваем 

2. Чистим бананы и выкладываем в миску. Разминаем вилкой. Смешиваем бананы с тестом. Если оно кажется жидким, добавляем еще немного муки. Выкладываем тесто в форму. 

3. Выпекаем при 200 °C примерно 30 минут. 

4. Ломаем плитку шоколада и выкладываем в миску. Ставим в микроволновку. Перемешиваем и смазываем шоколадом кексы. 



Приятного аппетита!

БАНАНОВЫЕ МАФФИНЫ - (БЕЗ ЯИЦ)

http://vegafood.com.ua/bakery/bananovye-maffiny-bez-yaic

Ингредиенты:

2 крупных спелых банана
150 г сахара
100 г размягченного сливочного масла
2 ст. л. сметаны (можно заменить йогуртом)
1 ч. л. соды
щепотка ванильного сахара
мука
Как готовить:

Измельчить бананы до состояния пюре с помощью блендера или толкушки для картофеля. (Последний вариант предпочтительнее, т.к. придаст готовым маффинам красивые «шоколадные» прожилки.)
В отдельной посуде тщательно смешать размягченное масло и сахар.
Добавить сметану, соду, ванильный сахар.
Влить в смесь измельченные бананы.
Добавить муку. Точное количество назвать сложно. Должно получиться тесто консистенции густой сметаны, в которой стоит ложка.
По желанию можно добавить в тесто на выбор: орехи, цукаты, миндальную или кокосовую стружку, сушеные ягоды или сухофрукты и т.д.
Вылить тесто по формам.
Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке до золотисто-коричневого цвета. Готовность лучше проверить зубочисткой или спичкой.
По готовности достать из духовки и дать остыть. В горячем виде маффины могут плохо отставать от формы, особенно если вы будете готовить один большой кекс или хлеб.
Маффины можно украсить сахарной пудрой, ягодами или листьями мяты.
- See more at: http://vegafood.com.ua/bakery/bananovye-maffiny-bez-yaic#sthash.xBT2963a.dpuf

Очень быстрые в приготовлении и бесподобные по вкусу, сочные и ароматные маффины. Беспроигрышный десерт для любого случая.



Ингредиенты:

Бананы крупные и очень спелые — 3 шт.

Сахарный песок — 75 г.

Яйцо куриное — 1 шт.

Сода — 1 ч.л.

Дрожжи сухие — 1 ч.л.

Мука — 150 г.

Соль — 1/2 ч.л.

Масло сливочнoe — 70 г.

Глазурь для украшения (факультативно) — 6 ст.л.



Способ приготовления:



1. Очищаем бананы и разминаем их вилкой в глубокой миске.



2. Добавляем сахарный песок, слегка взбитое яйцо и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешиваем.



3. В отдельной посуде смешиваем оставшиеся сухие ингредиенты: муку, дрожжи, соду и соль.



4. Соединяем с банановой смесью. Должно получиться жидкое тесто.



5. Формочки для выпечки смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Включаем разогревать духовку на 190 градусов.



6. Наполняем формочки тестом и ставим выпекаться минут на 20-25.



7. За это время маффины очень сильно поднимутся и подрумянятся. Вынимаем их из духовки и слегка остужаем.



8. Вынимаем их из формочек.



9. И оставляем остывать на полотенце.



10. Готовые маффины по желанию украшаем глазурью.



11. Подаём к чаю или кофе.

Очень быстрые в приготовлении и бесподобные по вкусу, сочные и ароматные маффины. Беспроигрышный десерт для любого случая.



Ингредиенты:

Бананы крупные и очень спелые — 3 шт.

Сахарный песок — 75 г.

Яйцо куриное — 1 шт.

Сода — 1 ч.л.

Дрожжи сухие — 1 ч.л.

Мука — 150 г.

Соль — 1/2 ч.л.

Масло сливочнoe — 70 г.

Глазурь для украшения (факультативно) — 6 ст.л.



Способ приготовления:



1. Очищаем бананы и разминаем их вилкой в глубокой миске.



2. Добавляем сахарный песок, слегка взбитое яйцо и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешиваем.



3. В отдельной посуде смешиваем оставшиеся сухие ингредиенты: муку, дрожжи, соду и соль.



4. Соединяем с банановой смесью. Должно получиться жидкое тесто.



5. Формочки для выпечки смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Включаем разогревать духовку на 190 градусов.



6. Наполняем формочки тестом и ставим выпекаться минут на 20-25.



7. За это время маффины очень сильно поднимутся и подрумянятся. Вынимаем их из духовки и слегка остужаем.



8. Вынимаем их из формочек.



9. И оставляем остывать на полотенце.



10. Готовые маффины по желанию украшаем глазурью.



11. Подаём к чаю или кофе.





Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru