творожные сырки - Самое интересное в блогах

milana07

Творожные сырки по ГОСТу

Пятница, 20 Июня 2025 г. 18:13 (ссылка)

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Творожные сырки по ГОСТу

Ингредиенты:
►Творог 5–9% — 360 г
►Сливочное масло — 60 г
►Сахарная пудра — 50–60 г или по вкусу
►Ваниль — по вкусу
►Тёмный шоколад — 180 г
►Растительное масло — 30 мл

Приготовление

1. Творог, мягкое сливочное масло, сахарную пудру и ваниль
смешайте блендером до однородности.

2. Если у вас есть формочки, то переложите в них массу и уберите в морозилку до полного застывания. Или же заполните творожной начинкой кондитерский кулёк с широкой круглой насадкой и выдавите сырки желаемого размера, после чего также уберите их в морозилку.

3. Шоколад растопите на водяной бане, добавьте растительное масло комнатной температуры, перемешайте до однородности.

4. Окуните в шоколад застывшие сырки (удобно для глазировки использовать узкий высокий стакан, чтобы шоколад аккуратно и ровно ложился на сырок), дайте глазури немного стечь, а затем уберите сырки в холодильник, чтобы застыла глазурь и разморозилась творожная начинка.

Приятного аппетита!
Источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Ipola

Готовим глазированные сырки дома. Получаются полезнее и дешевле, чем из магазина

Среда, 04 Декабря 2024 г. 09:23 (ссылка)

! (700x393, 299Kb)

Глазированные сырки – это микс нежного творожного крема и хрустящей шоколадной глазури… Ммм! Но покупные сырки, как известно, часто оставляют желать лучшего. Если бы я знала, насколько легко и быстро можно сделать домашние глазированные сырки, которые в сто раз вкуснее магазинных и при этом полностью натуральные, то готовила бы их постоянно! Исправляюсь и с удовольствием делюсь рецептом с вами.

Ингредиенты:

творог – 540 г (3 пачки);

масло сливочное (мягкое) – 54 г;

сахарная пудра – 80 г.

Начинка:

варёная сгущёнка – 300 г.

Глазурь:

молочный шоколад – 200 г;

растительное масло – 50 мл.

Способ приготовления

Читать далее...