Пища ангелов

домашний майонез

Я очень люблю майонез, но к покупному мало доверия, увы. А делать самостоятельно меня всегда аццки ломало - все эти "ингредиенты должны быть комнатной температуры"(ага, помчалась подогревать желтки и горчицу...), "масло добавлять по капле"(аыыы...), и всякий прочий сальмонелёз и взбивание венчиком.

А тут встретился рецепт - простейший, уже не знаю, куда проще)) Только молоко в составе и смущало (молоко?!) и радовало (проще желтков))
Сегодня сделала.
Вкус из 10-12 лет,

Хит сезона - суперская закуска из кабачка)))