Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 49 сообщений
Cообщения с меткой

пирог со сметанной заливкой - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Ягодный ПП ПИРОГ со Сметанной Заливкой

Понедельник, 27 Мая 2024 г. 13:02 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение


1 (700x393, 351Kb)



Всем привет! Приготовим вкуснейший пирог из песочного теста с нежнейшей начинкой. Можно брать для пирога любые ягоды: малину, смородину, вишню, клубнику, чернику и т.д. Ягоды могут быть как свежие, так и замороженные.



ОСНОВА :


Яичный желток - 1 шт


Яблочное пюре - 60 гр


Сливочное масло - 25 гр


Рисовая мука - 100 гр


Разрыхлитель - 1/2 ч.л.


Подсластитель = 30 гр сахара (я использую фитпарад номер 7 - 6 грамм)


 НАЧИНКА :


Яйцо - 1 шт


Яичный белок - 1 шт


Сметана 15% - 250 гр


Кукурузный крахмал - 15 гр


Черная смородина - 150 гр


Ванилин - 1 гр


Подсластитель = 40 гр сахара


 


Диаметр формы: 16 см


Вес пирога: 600 гр


КБЖУ на 100 гр: 214,68/5,01/11,97/20,67


 


ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ :


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Пирог со сметанной заливкой с вишней. Можно приготовить с другими ягодами: он всегда очень вкусный

Суббота, 25 Мая 2024 г. 14:01 (ссылка)


Пирог со сметанной заливкой! (700x393, 354Kb)



Всем привет! Сегодня приготовила нежный пирог сметанник. Его можно сделать с любыми ягодами, свежими или замороженными. Я приготовила пирог с вишней. Готовится он просто, а сочетание хрустящего песочного теста и сметанной заливки с ягодами - это очень вкусно. Сметанник всегда получается нежный. Люблю его готовить не только летом, но и зимой. Помимо ягод в него можно добавить орешки, или ничего не добавлять, пирог необычайно вкусный сам по себе!



Ингредиенты: (форма 26 см)


 


Мука ~ 250 г


Сахар 80 г


Сливочное масло 120 г


Яйцо 1 шт


Разрыхлитель 1 ч.л


Ледяная вода - 1-2 ч.л по необходимости


Ванильный сахар или ванилин по вкусу


Соль по вкусу


Заливка:


 


Сметана 250 г


Яйцо 2 шт


Сахар 90 г


Крахмал 30 г


Ванильный сахар или ванилин по вкусу


Ягоды ~ 250 г


 


Пирог со сметанной заливкой2 (700x393, 400Kb)



Приготовление.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🌸 Идеальный пирог на любое время года! Песочный пирог с вишней и сметанной заливкой

Понедельник, 21 Августа 2023 г. 12:11 (ссылка)
https://dzen.ru/a/ZLUs1c5-YjK-wYHw


1 (700x393, 263Kb)



Этот пирог просто идеален. Его можно готовить хоть круглый год, так как в начинку можно класть как свежие ягоды, так и замороженные. Песочная основа получается рассыпчатая и тающая во рту, а сметанный слой нежный и воздушный. Прямо идеальный баланс всего. Также этот пирог можно готовить с абсолютно любыми ягодами на ваш вкус. И можно сделать пирог соленным, меняя при этом начинки. Вообщем, пирог конструктор.



Ингредиенты:


🥮Тесто: 


 


Мука - 130 гр


Разрыхлитель - 0,5 ст.л.


Сливочное масло - 50 гр


Яйцо - 1 шт. 


Сахар - 30 гр


 


🍒Начинка: 


 


Сметана - 180 гр


Яйцо - 1 шт.


Сахар - 50 гр 


Ванильный сахар - 1 ч.л. 


Крахмал - 10 гр 


Ягоды - 200 гр


 


📌Рассчитано на форму диаметром 18 см. 


 


 


Способ приготовления:






https://www.youtube.com/watch?v=XiuDo4XyscA



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Ягодный пирог со сметанной заливкой

Понедельник, 21 Августа 2023 г. 09:26 (ссылка)


2835299_Yagodnii_pirog_so_smetannoi_zalivkoi1 (677x420, 36Kb)



Готовим ягодный пирог со сметанной заливкой рецепт. Знаете, огород - это уникальное место. Там работа заканчивается никогда. Такой думаешь: сейчас я быстренько сбегаю спасу огурцы от сорняков, капусту от гусениц и обратно. Но вот проходит 2 часа и сознание начинает потихоньку прояснятся. Ты чувствуешь жажду, землю в носу, судорогу в ноге и потребность в поясе из собачьей шерсти для поясницы.


 


Вот лучше бы время в очередях мфц или пенсионном фонде так летело. А ещё часто дети, спасибо им, вытаскивают меня из этого рабского коматоза: «мам, посмотри, а это кузнечик или саранча, а?» - тычит Даня мне в лицо усатым страшилищем. Так и живём) Теперь о пирогах. Задолжала я вам рецепт. Пирога. Ягодного. Со сметанной заливкой. Чем там сейчас вас засыпает - малиной? черной смородиной? Или вишня всё ещё ждёт своего звёздного часа? Хватаем то, что есть и срочно печём этот пирог!).


 


Ингредиенты


 


Для теста:


✔️70 масла


✔️70 сахара


✔️1 яйцо


✔️100 сметаны


✔️1 ч.л.ванильного сахара


✔️1 ч.л.разрыхлителя


✔️150 гр.муки


 


Для начинки:


✔️200 гр вишни/черешни/малины/смородины (или ассорти)


 


Для заливки:


✔️250 сметаны (лучше погуще)


✔️60 сахара


✔️Ванильный сахар


 


Как приготовить Ягодный пирог со сметанной заливкой рецепт пошагово


1. Разогреть духовку до 180 гр. Масло с сахаром взбить пару минут. Добавить яйцо, сметану , ванильный сахар, взбить массу до объединения. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, быстро перемешать.


2. Подготовить форму или кольцо диаметром 18-19 см. Бока смазать маслом, оно застелить пергаментом, выложить в форму тесто. Сверху покидать ягоды и повтыкать их пальцами (можно привлечь младшее поколение, которых хлебом не корми что-нибудь куда-нибудь воткнуть).


3. Поставить выпекаться в духовку и забыть про него на полчаса. В это время можно взглянуть заждавшийся сериальчик или сбегать подрыхлить морковку (у кого что болит). Через полчаса вспоминаем, хватаем зубочистку и проверяем как он там. Готовый достаём из духовки.


4. Для крема просто нужно взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром. Горячий пирог прямо в форме сразу заливаем сметанным кремом и оставляем на полчаса. Потом убираем на пару часов в холодильник. И потом наслаждаемся. Обязательно с вкусным чаем!



2835299_Yagodnii_pirog_so_smetannoi_zalivkoi2 (677x420, 54Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🌸 Пирог со сметанной заливкой. Нежный пирог со сливами заменит любой торт!

Среда, 31 Августа 2022 г. 13:20 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...d8e4d497?&


1 (700x393, 330Kb)



Вкусный пирог со сливами в сметанной заливке. Слива дарит пирогу нежный аромат и небольшую кислинку. В этом рецепте, когда слива кисловата или ее мало я добавляю яблочко. По этому рецепту можно заменить сливу на абрикосы. Пироги со сметанной заливкой всегда очень красиво смотрятся.



Состав для теста:


150 гр сливочного масла (1пачка)


 


300гр муки


 


100гр сахара


 


1 яйцо


 


1ст.л. сметаны


 


1 ч.л. разрыхлителя


 


1/3 ч.л. соль


 


Для начинки:


400 гр сливы


 


400гр сметаны


 


2 яйца


 


4 ст.л. сахара


 


2 ст.л. крахмала


 


2гр ванилина


 


Способ приготовления:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Песочный пирог с ягодами и сметанной заливкой

Четверг, 25 Августа 2022 г. 09:50 (ссылка)


2835299_Pesochnii_pirog_s_yagodami_i_smetannoi_zalivkoi (700x525, 548Kb)



Песочный пирог с ягодами и сметанной заливкой - это настоящее наслаждение вкусом! Блюдо получается настолько ароматным и привлекательным на вид, что его даже жалко разрезать. Я очень люблю создавать песочное тесто, так как оно - самый легкий вариант для приготовления десертов. Главное, его тонким слоем распределить в форме, чтобы оно пропеклось, и при этом саму форму смазывать не нужно, ведь в тесте и так содержится жир. Ягоды для десерта выбирайте по своему вкусу. Желательно использовать свежие, но я добавила размороженные, так как готовила пирог в зимнее время. Сахар добавляйте по своему вкусу - если ягоды кисловатые на вкус, то сахара всыпайте чуть больше. Помните, что для форм большего диаметра норму ингредиентов необходимо увеличивать!


Ингредиенты


На форму диаметром 20 см:


Ягоды (черника, ежевика, кр. смородина) - 300 г


 


Сметана - 150 мл


 


Яйцо куриное - 2 шт.


 


Мука пшеничная - 2 стакана


 


Масло сливочное - 100 г


 


Соль - 2 щепотки в тесто


 


Сахар - 100 г (50г в тесто +50г в заливку)


 


Стакан = 200 мл


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<пирог со сметанной заливкой - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda