Просто и очень вкусно.

Ингредиенты: на 2 порции

300 гр кабачок

1 морковь

1 лук

1 помидор

соль

перец

укроп (любая зелень)

50 гр сыра

super.recepty

Овощной "Эдем"

На 100 г - 72 ккал. - 300гр-кабачок; - 1 лук; - 1 морковь; - 1 помидор; - соль; - перец; - укроп (любая зелень); - 50гр-сыр; соус: - 2-яйца; - 100 мл - молоко; - соль, перец. Кабачок чистим, удаляем семена, режем полукольцами тонко. Затем лук...

На 100 г - 72 ккал.



- 300гр-кабачок;
- 1 лук;
- 1 морковь;
- 1 помидор;
- соль;
- перец;
- укроп (любая зелень);
- 50гр-сыр;

соус:
- 2-яйца;
- 100 мл - молоко;
- соль, перец.



Кабачок чистим, удаляем семена, режем полукольцами тонко. Затем лук, морковь, помидор полукольцами.
Форму для выпекания смазываем маслом, выкладываем морковь с луком, кабачок, помидор. Солим, перчим немного и ставим в духовку на 15 мин при 200 С.
Когда овощи зарумянятся, вытаскиваем, посыпаем зеленью, заливаем соусом (яйца слегка взбиваем, добавляем молоко, соль, перец) сверху тертый сыр и в духовку минут на 5-7.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot