Это один из моих любимых способом приготовления курицы в духовке. Минимум продуктов, а результат просто замечательный. Курица получается невероятно нежная, просто тает во рту. Она красивая и очень вкусная. А еще форма и духовка остаются чистыми. Это очень удобный способ. Потребуются куриные части, репчатый лук и кефир. Кефир является отличным маринадом для мяса. Кислота, содержащаяся в нем, прекрасно размягчает волокна мяса, делает его очень нежным. Готовлю курицу в рукаве для запекания. Кефир размягчает волокна, рукав защищает от пересыхания, за счет этого курица невероятно нежная.
Порции 4
Время подготовки 1 час 10 минут Время приготовления 50 минут
Ингредиенты
4 куриных бедра
1/2 шт. репчатого лука (большой)
200 мл кефира
1 ч. л. сладкой паприки
по вкусу молотый перец
по вкусу соль
