Курица с рисом в банке - вкусный и быстрый обед или ужин для всей семьи!

Курица с рисом в банке можно подать к столу прямо в банках, так блюдо будет смотреться оригинально и красиво. А можно приготовить курицу в банке и выложить все красиво на большую тарелку, сначала рис с овощами, а поверх кусочки ароматной курицы. Рис получается очень вкусным, рассыпчатым и ароматным. В течение полутора часов рис с курицей запекаются в духовке без вашего вмешательства, вам нужно только заполнить банки и отправить их в духовку. Курица с рисом в банке понравится взрослым и детям, гарантируем.

Курица в банке хороша по нескольким причинам:
Во-первых, курица готовится исключительно в собственном соку. Ни капли жира не добавляется в блюдо. И воды тоже.
⠀
Во-вторых, курица получается очень нежная, просто тающая во рту.
⠀
А в-третьих, аромат такой будет стоять на кухне... непередаваемый.
⠀
Ингредиенты:
⠀
курица - 1 шт. 1,5 - 2 кг
черный перец молотый
1/2 ч.л. зиры
1 ч.л. кориандра
лавровый лист
соль
лук - 1 шт. (большая)
картошка
морковь
помидоры
зеленый горошек
грибы
чеснок
⠀
Приготовление:
⠀
Берем курицу и нарезаем на порционные куски.
Вместо целой курицы можно взять куриное филе, бедрышки или голени, что вам больше нравится.
Овощи моем, чистим и нарезаем. Чеснок нарезаем пластинками.
Можно запечь курицу просто с луком и чесноком, а можно приготовить полноценный ужин - добавить картофель, морковь, зеленый горошек, грибы и помидоры.
Берем глубокую миску и смешиваем в ней курицу и овощи, все кроме помидоров и чеснока. Добавляем в миску специи - соль, перец, зиру, кориандр и перемешиваем. Оставляем так минут на 10, чтобы курица и овощи немного замариновались в специях.
⠀
А теперь самое интересное:
Берем 3-х литровую банку и укладываем в нее овощи с мясом. Слой мяса - слой овощей - чеснок - помидоры - лавровый лист. Итак до самого верха банки.
⠀
ВАЖНО! Перед закладкой обязательно осмотрите банку на наличие трещин и сколов. Их не должно быть.
Когда заполнили всю банку, делаем крышку из фольги и плотно закрываем горлышко банки.
А теперь ставим банку в ХОЛОДНУЮ ДУХОВКУ. Именно в холодную! А только потом включаем духовку, выставляем температуру на 180 градусов и идем отдыхать на 90 минут.

Очень экономное (и по времени приготовления!и вкусное блюдо получается...в собственном соку.

Берём 2 окорочка,разрезаем на две части каждый,солим,перчим,чесночим....укладываем в сухую 1 л банку,прикрываем металлической крышкой(без резинки!)ставим в холодную духовку,огонь выставить чуть ниже среднего.На всё это ушло 10 мин...Далее забываем о курице на 1 час.

Через час...выключить духовку,банку не вытаскивать...пусть остывает...

Отварить несколько картофелин,слить воду...Достаем банку с курицей,вынимаем окорочка,и подаем с картофелем,полив вкусной подливкой из банки.

Приятного аппетита!

Р.С:Гарнир может быть абсолютно любым...вермишель,гречка,рис...и т.д.Так же в банку с курицей сразу можно уложить картофель...и готовить вместе.Вариантов масса!

Давно всеми забытый рецепт из не очень давних времён когда не было мультиварок, скороварок, ярких глиняных горшочков, разнообразной посуды для запекания и других современных и красивых кухонных помощников. В те времена курица запекалась просто в банке, в стеклянной банке.
Преимущества данного рецепта – курица готовится в собственном соку без масла и воды, а если добавить в банку овощи, то сразу и с гарниром.