Куриные маффины

Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт
Свежая зелень
Сыр

Для заливки:
Молоко - 130 мл
Яйца - 2 шт
Сметана - 3 ст.л
Мука - 3 ст.л
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1. Предварительно отвариваем куриное филе и мелко нарезаем. Добавляем зелень.
2. Заливка: сметану смешиваем с яйцами, мукой, молоком, добавляем специи по вкусу, часть заливки добавляем к куриному филе и перемешиваем.
3. Смесь с куриным филе выкладываем по формам и добавляем 2 ст.л заливки, посыпаем сверху тёртым сыром.
4. Отправляем в духовую печь на 20 минут при 190°С.
Приятного аппетита!

Куриные маффины: несладкое лакомство, от которого невозможно оторваться

Простейший способ приготовить необычную закуску к столу — запечь чудесные, тающие во рту куриные маффины! Они никого не оставят равнодушными!

Простейший способ приготовить необычную закуску к столу — запечь чудесные, тающие во рту куриные маффины! Они никого не оставят равнодушными!

Когда лень готовить или нет времени, я предлагаю такие маффины из куриного филе с сыром. Это так вкусно и так просто! Эти мясные кексы можно взять с собой на работу или учебу. Они подходят для любого случая. Вкусно и на завтрак, и на обед, и на ужин.

Ингредиенты (на 6 шт):

• 
  Куриная грудка - 1 шт. (200 г.)


• 
  Грибы шампиньоны - 100 г.


• 
  Сметана - 1 ст.л


• 
  Соль - 2 щепотки


• 
  Перец черный молотый - 1 щепотка


• 
  Сыр твердый - 70 г.


• 
  Мука пшеничная - 1 ст.л


• 
  Яйцо куриное - 2 шт.


• 
  Свежая зелень - 1/3 пучка

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

▶ Жульен с курицей и грибами

▶ Фрикасе из курицы с грибами

▶ Паста с курицей и грибами в сливочном соусе

▶ Куриное филе в кляре - Золотые пальчики цыпленка

▶ Салат Оливье с куриным филе

▶ Курица по-китайски рецепт

▶ Сочная Куриная грудка с помидорами и сыром в духовке

▶ Самый ВКУСНЫЙ УЖИН из куриной грудки за 15 минут

▶ Куриные стрипсы в панировке из кукурузных хлопьев

▶ Куриные наггетсы с сыром

▶ Завтрак

▶ Обед

▶ Ужин

Спасибо, что смотрели! ❤❤❤ Подписывайтесь на мой канал Сергей Поканевич

Мой инстаграм

Это и правда вкусненько. Поэтому рекомендую вам приготовить Куриные маффины и порадовать себя! Ну, и близких)

Ингредиенты:

Куриные грудки — 2 Штуки
Сыр тертый — 1 Стакан
Мука — 1/2 Стакана
Молоко — 1/2 Стакана
Яйца — 2 Штуки
Зелень — По вкусу
Майонез — 2 Ст. ложки
Сметана — 2 Ст. ложки
Специи — По вкусу

Для приготовления нам нужно:

Куриные грудки — 2 шт.
Сыр тертый — 1 стак.
Мука овсяная — ½ стак.
Молоко — ½ стак.
Яйца — 2 шт.
Зелень — по вкусу
Сметана — 2 ст. л.
Специи — по вкусу

Приступаем к приготовлению:

Смешайте тертый сыр, молоко, яйца, сметану и специи. Хорошенько перемешайте. Куриное филе отварите до готовности, нарежьте на небольшие кубики. Добавьте в смесь из первого шага курицу, измельченную зелень и муку. Перемешайте. Получившейся смесью наполните формочки для маффинов. Поставьте в духовку, разогретую до 180°C, и выпекайте 20 минут. Подавайте остывшими.

Ингредиенты: 



Куриные грудки — 2 шт. 

Сыр тертый — 1 стак. 

Мука — ½ стак. 

Молоко — ½ стак. 

Яйца — 2 шт. 

Зелень — по вкусу 

Майонез — 2 ст. л. 

Сметана — 2 ст. л. 

Специи — по вкусу 

Куриные маффины

Куриные маффины - маленькие котлетки, приготовленные в формочках, оригинальное блюдо из привычных продуктов. Они получаются ароматными, мягкими, а грибы в качестве добавки придают сочность и приятный вкус. Подавать куриные маффины можно с соусом. Я приготовила соус из айрана.
Для приготовления куриных маффинов понадобится:
600 г куриного филе;
300 г шампиньонов;
1 луковица;
1 морковь;
2 ст. л. овсяных хлопьев;
30 мл сливок;
соль, черный молотый перец;
растительное масло.
Для соуса:
3 ст. л. айрана (сметаны или густого йогурта);
2 зубчика чеснока;
свежий укроп;
черный молотый перец.
Шампиньоны, лук и морковь очистить. Нарезать лук и грибы, морковь натереть на терке.

В сковороде разогреть масло, выложить шампиньоны и обжарить до испарения жидкости. Затем добавить лук, морковь и обжарить все вместе до легкого золотистого цвета.

Куриное филе вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку.

Смешать куриный фарш с остывшими шампиньонами, морковью и луком. Добавить овсяные хлопья, влить сливки, посолить, поперчить.
Перемешать фарш до однородности, оставить на 10 минут.
Пошаговые фото этого и других рецептов можно найти у меня на странице
Формы для маффинов немного смазать маслом. Силиконовые формы можно не смазывать, достаточно смочить их водой. Выложить фарш в формы и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Готовые куриные маффины с грибами немного остудить и вынуть из формы.

Для соуса приготовить айран, укроп и чеснок.

Укроп мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс, смешать с айраном, поперчить по вкусу.

Вкусные куриные маффины с грибами готовы, а соус из айрана станет прекрасным дополнением.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Автор: Наташа Имшенецкая

В ролях

куриный фарш=1 кг

небольшой кабачок=1 шт.

морковь среднего раз мера=2 шт.

луковица среднего размера=2 шт.

яйцо=1 шт.

небольшой пучок петрушки

небольшой пучок укропа

соль, черный перец по вкусу

растительного масла=1 ст. л



Готовим:

Морковь и лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до золотистого цвета на среднем огне 10 минут.

Кабачок очищаем от кожуры, натираем на крупной терке. Зелень мелко рубим.

Смешиваем вместе фарш, пассированные лук и морковь, кабачок, зелень.

Добавляем специи.

Формируем из массы шарики и выкладываем их в формы для маффинов.

Печем в разогретой до 200°С

духовке до золотистой корочки 30-40 минут.

Нежнейшие и вкуснейшие маффины!

Когда действительно накопилось, мы все больше затыкаем смысла между строк, не произнесенных вовремя, даже молчание не лезет в эту бездну, оттого мы молчим так громко, что не перекричать.