|
![]() Говядина с грудинкой и грибами в винном соусе по-бургундскиПонедельник, 27 Мая 2024 г. 12:39 (ссылка)
|
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Ингредиенты:⠀
Приготовление: ⠀
1. Говядину нарезать средними кусочками, лук - пополам, грудинку - небольшими ломтиками, морковь - кусочками 2 см. Чеснок измельчить. Шампиньоны предварительно почистить, но не мыть, и оставить целыми (если они крупные, то разрезать пополам).
2. В толстостенной кастрюле разогреть масло. Кусочки говядины поперчить и обжарить небольшими порциями до коричневой корочки (по 3–5 минут с разных сторон). Переложить в отдельную миску.
3. В этой же сковороде обжарить грудинку около 3 минут.
4. Добавить морковь, когда она начнёт румяниться, добавить шампиньоны.
5. Отдельно обжарить лук с 1 ч. л. сахара до карамелизации.
6. Добавить лук и томатную пасту в кастрюлю к остальным ингредиентам. Туда же выложить обжаренное мясо. Перемешать и готовить 3–4 минуты.
7. Влить вино; если его будет недостаточно, чтобы покрылось все мясо, то долить воды.
8. Посолить блюдо по вкусу, добавить прованские травы.
9. Накрыть кастрюлю крышкой и отправить в разогретую до 150 ºC духовку на 3 часа. ⠀
Приятного аппетита!
Метки: рецепт европейская кухня французская кухня вторые блюда горячие блюда мясо говядина по-бургундски говядина запеченная в красном вине | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Метки: Говядина по-бургундски говядина по-буургунски мультиварка | Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
У каждого из нас есть свои любимые блюда и продукты. Если вы относитесь к любителям готовить из говядины, тогда почему бы не приготовить таковую по-бургундски. Приготовление несложное, но понадобится немного больше времени на готовку, но результат вас не разочарует.
Метки: блюда из говядины говядина по-бургундски шампиньоны лук-шалот | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Говядина по-бургундски - вкусное ароматное блюдо
У каждого из нас есть свои любимые блюда и продукты. Если вы относитесь к любителям готовить из говядины, тогда почему бы не приготовить таковую по-бургундски. Приготовление несложное, но понадобится немного больше времени на готовку, но результат вас не разочарует.
Метки: блюда из говядины говядина по-бургундски шампиньоны лук-шалот грудинка | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Следующие 30 » |
<говядина по-бургундски - Самое интересное в блогахСтраницы: [1] 2 3 .... 10 |
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |