|
|
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)
Воздушные Ватрушки с творогом и изюмом! Нежнейшее сдобное тесто и много творожной начинкиПятница, 09 Февраля 2024 г. 12:27 (ссылка)Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Тесто чудесное, я уверена что, оно понравится вам и вашим близким и вы будете готовить из него не только ватрушки, но и сладкие пирожки и пироги. Рекомендую приготовить и попробовать. Это очень вкусно! Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!) Ингредиенты: Мука пшеничная - +/-480 г Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (20 г прессованных) Сахар - 80 г Соль - 1/2 ч. л. Тёплое молоко (t - 38-40°С) - 250 мл. Сливочное масло растопленное - 60 г Масло растительное - 30 мл. Начинка: Творог (у меня 9%) - 350 г Сметана -+/- 60 г Сахар - по вкусу Манная крупа - 30 г Яичный белок - 1 шт. Ванильный сахар - 1 ч. л. Изюм - 80 г Для смазки: Желток - 1 шт.+ 1 ст. л. молока Растительное или сливочное масло Приготовление
Ipola
Воздушные Ватрушки с творогом и изюмом! Нежнейшее сдобное тесто и много творожной начинкиПятница, 09 Февраля 2024 г. 12:25 (ссылка)
Тесто чудесное, я уверена что, оно понравится вам и вашим близким и вы будете готовить из него не только ватрушки, но и сладкие пирожки и пироги. Рекомендую приготовить и попробовать. Это очень вкусно! Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!) Ингредиенты: Мука пшеничная - +/-480 г Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (20 г прессованных) Сахар - 80 г Соль - 1/2 ч. л. Тёплое молоко (t - 38-40°С) - 250 мл. Сливочное масло растопленное - 60 г Масло растительное - 30 мл. Начинка: Творог (у меня 9%) - 350 г Сметана -+/- 60 г Сахар - по вкусу Манная крупа - 30 г Яичный белок - 1 шт. Ванильный сахар - 1 ч. л. Изюм - 80 г Для смазки: Желток - 1 шт.+ 1 ст. л. молока Растительное или сливочное масло Приготовление
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)
Ватрушки с лимонным творогом и изюмомПятница, 01 Июля 2022 г. 10:13 (ссылка)
Ингредиенты: Мука — 500 г Молоко — 250 мл Сливочное масло — 100 г Сахар — 130 г Сухие быстродействующие дрожжи — 1 ч. л. Яйца — 2 шт. Яйцо — для смазывания Сахарная пудра — по вкусу Соль — по вкусу Для начинки: Сухой жирный творог — 600 г Яйца — 2 шт. Сахар — 150 г Сметана (если понадобится) — 2 ст. л. Темный изюм — 0,5 стак. Цедра лимона — 1 шт. Приготовление: 1. Приготовьте тесто. Нарежьте сливочное масло небольшими кусочками и растопите. 2. Подогрейте молоко, чтобы оно стало теплым, но не горячим, и растворите в нем сахар и соль. Добавьте к молоку яйца и хорошо перемешайте. 3. Смешайте муку с дрожжами. Всыпьте половину муки в молочную смесь и размешайте. Постепенно подсыпайте муку, пока у вас не получится мягкое, эластичное тесто. 4. Добавьте растопленное масло и вымесите тесто руками, 5 мин., скатайте в шар. Положите в миску, накройте полотенцем и поставьте подходить в теплое место на 1–1,5 часа. 5. Приготовьте начинку. Протрите творог через сито, а затем взбейте миксером с сахаром и яйцами. Если начинка получается слишком густой, добавьте немного сметаны. 6. Добавьте в начинку лимонную цедру и изюм и перемешайте. Уберите в холодильник до использования. 7. Когда тесто увеличится в объеме в два раза, слегка обомните его и разделите на 12 одинаковых кусочков. Скатайте их в шарики и положите на противень, застеленный пергаментом, на небольшом расстоянии друг от друга. Прикройте полотенцем и оставьте на 15 минут. 8. Разогрейте духовку до 170 °С. Дном небольшой рюмки сделайте углубления в центре каждого шарика и заполните их начинкой. Взбейте оставшееся яйцо с 2 ст. л. воды и смажьте тесто кисточкой. 9. Поставьте противень в духовку и выпекайте ватрушки 25–30 минут. Готовые ватрушки остудите и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
IRISHA___IRISHKA
Ватрушки с творогом и изюмомВоскресенье, 27 Августа 2012 г. 00:07 (ссылка)
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |