Лепёшка — это тонкая плоская выпечка круглой формы, которая присутствует в кухнях многих народов мира.
Лепёшки были одним из первых видов хлеба, который начали готовить люди. Они пекли лепёшки из муки и воды, часто вместо печи и сковороды использовали горячие камни или в золу. Лепёшки были просты в приготовлении и долго не портились, что делало их ценным источником питания.
Сегодня лепёшки остаются популярным продуктом во многих странах. Их готовят из разных видов муки, с добавлением различных ингредиентов, таких как сыр, зелень, специи и т. д. Лепешки могут быть пресными или сдобными, тонкими или пышными, круглыми или квадратными.
Ингредиенты:
Мука — 350 г;
Теплая вода — 200 мл;
Тёплое молоко — 200 мл;
Яйцо — 2 шт.;
Сахар — 1 ст.л.;
Дрожжи — 1 ч.л.;
Соль — 1 ч.л.;
Перец — 2 шт;
Красный перец — 1 шт.;
Картофель — 1 шт.;
Помидор — 1 шт.;
Лук репчатый — 1 шт.;
Зелёный лук — пучок;
Петрушка — пучок;
Сыр — 150 г.
