Капустная диета - выбор основного продукта

Капустная диета не является самой быстрой (по сравнению с летней диетой), но высокоэффективна - в первую очередь благодаря низкой калорийности самой капусты, составляющей основу диеты. Причем при низкой калорийности капуста содержит большинство необходимых организму витаминов, минералов и растительной клетчатки (стимулирующей кишечник).

Большое число различных видов и сортов капусты (брюссельская - 44 Ккал, кольраби - 42 Ккал, цветная - 32 Ккал) характеризируются различной энергетической ценностью - капустная диета не ограничивает вас в выборе сорта (ориентируйтесь на свой вкус и комбинируйте), но все же максимально предпочтительна обычная свежая (белокочанная) капуста - у нее минимальная калорийность из всех сортов (26 Ккал).

Еще более низкая калорийность у квашеной капусты - 19 килокалорий - с этой точки зрения капустная диета более эффективна именно при её проведении на квашеной капусте. Именно это и рекомендует капустная диета - раз в три дня свежую капусту можно и нужно заменять квашеной.

Капустная диета не ограничивает

• Капустная диета достаточно жесткая - при обостренных приступах голода можно без ограничений есть листья капусты.
• Во время капустной диеты без ограничений можно пить зеленый чай или негазированную и неминерализованную воду (они не обостряет чувство голода) - лучше, если за день выпивать не менее 1,2 литра (аналогичное требование вводит медицинская диета). Использование кофе с утра в меню - это требование почти всех быстрых диет - обусловлено тем, что кофе ускоряет обменные процессы (от 1% до 4%) - что равнозначно аналогичной дополнительной потере лишнего веса.

Капустная диета вводит ограничения

• Дополнительное ограничение - все 10 дней в пищу нельзя добавлять сахар и соль.
• Алкоголь запрещен во всех видах.
• Никаких мучных и кондитерских изделий.

Продолжительность капустной диеты 10 дней - за это время при соблюдении всех рекомендаций гарантируется снижение веса от 6 до 10 килограмм в зависимости от физиологических особенностей организма и количества жировых отложений (степень ожирения).

Повторение диеты возможно не ранее чем через 2 месяца.

Меню капустной диеты на 10 дней (классическая капустная диета)

• Завтрак: зеленый чай, кофе (не подслащивать - аналогичное требование предъявляет японская диета), негазированная и неминерализованная вода
• Обед: салат из свежей капусты и моркови на растительном (лучше оливковом) масле. Отварная говядина, курица или нежирная рыба не более 200 грамм.
• Ужин: салат из свежей капусты, одно перепелиное (половина куриного) яйцо, одно яблоко или любой другой фрукт (кроме банана).
• Не позднее, чем за 2 часа до сна выпить стакан обезжиренного (1%) кефира.

Салат из капусты в любой момент может быть заменен капустным супом с овощами (можно чередовать) - на количество съеденного супа капустная диета также не накладывает никаких ограничений.

Достоинства капустной диеты

Основной плюс капустной диеты выражен в том, что похудание максимально эффективное - при переходе на правильный режим питания набор веса не происходит (результат долговременный).

Диета может быть рекомендована людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, почек (исключая язвенные болезни желудка или двенадцатиперстной кишки, хронические и острые гастриты, энтериты и колиты, инфекционные заболевания и т.д.) - любом случае при наличии каких либо заболеваний необходима консультация с врачом.

Так же к положительному влиянию капустной диеты можно отнести эффективную стимуляцию работы кишечника (благодаря растительным волокнам капусты).

Четвертое достоинства капустной диеты состоит в том, что попутно с потерей излишнего веса организм будет избавляться от накопленных шлаков и токсинов (следствие малого количества потребляемой соли).

Недостатки капустной диеты

Диета содержит низкое число углеводов, но необходимый минимум в 20 грамм выдерживается (что и позволяет организму интенсивно расходовать резервы из жировых отложений) - работоспособность будет несколько снижена, возможна апатия, скорость реакции уменьшиться, возможно, ухудшится внимание, возможны головные боли (как и шоколадная диета) - поэтому наиболее оптимальным временем для проведения диеты будет отпуск.

Второй минус капустной диеты - диета не является идеально сбалансированной в плане витамины-минералы - возможно, потребуется дополнительный прием витаминно-минеральных комплексных препаратов.

Капустная диета относительно жесткая - выдержать все ее рекомендации трудно - но результат оправдывает себя.

Четвертый недостаток капустной диеты - обмен веществ не нормализуется (такой же принцип использует арбузная диета), как следствие после диеты организм будет интенсивно пытаться восполнить потерянные килограммы - в дальнейшем потребуется придерживаться принципов рационального питания.

http://vse-diety.com/kapustnaya-dieta.html

Текст: Евгения Багма

Капустная диета для похудения является на сегодняшний день одной из самых популярных систем для сброса веса. Такая диета может основываться на блюдах из капусты в неограниченном количестве или на специальном капустном супе. В любом случае — эта диета отличается низкой калорийностью, и заметный результат при ее соблюдении можно ожидать уже через неделю.

Капустная диета для похудения №1

Секрет капустной диеты для похудения заключается в том, что она легко переносится — есть капусту можно в любое время суток и в любом количестве. Как известно, капуста — очень сытный продукт, а при определенном кулинарном таланте из нее можно приготовить множество разнообразных блюд: рагу, суп, овощные голубцы, квашенную капусту, салаты и мн. др. Сама по себе капуста — очень ценный и полезный продукт: она тормозит образование опухолей, полезна при сахарном диабете, при проблемах печени и почек. Для тех, кто давно подбирал себе диету для похудения , также есть хорошая новость — капуста имеет низкую калорийность, зато хорошо насыщает и содержит много клетчатки и витаминов. В диете можно использовать любые виды капусты — белокочанную, брюссельскую, пекинскую, цветную и брокколи — и их комбинации.

Меню капустной диеты для похудения №1 состоит из завтрака, обеда и ужина. На завтрак следует выпивать зеленый чай или кофе (без сахара). На обед — приготовить капустный салат с морковью, заправленный 1ч.л. оливкового масла. К капусте можно добавить до 200г отварного или приготовленного на пару мяса, курицы или рыбы. На ужин съедайте салат из свежей или квашенной капусты. Разрешается также добавить 1 перепелиное или ½ куриного вареного яйца и фрукты (кроме винограда и бананов). За два часа до отхода ко сну выпейте 1 стакан обезжиренного кефира. Такой диеты можно придерживаться в течение 7-10 дней, за которые вы сможете потерять до 10кг лишнего веса.

Капустная диета для похудения №2

Еще большой популярностью пользуется капустная диета для похудения на основе капустного супа. Такая диета приносит прекрасные результаты, но придерживаться ее может быть сложнее тем, кто привык к разнообразию меню. Впрочем, помимо супа в меню диеты входят и фрукты, и отварное мясо, так что она вполне может оказаться вам под силу. Капустный же суп можно есть в любых количествах.

Суп для капустной диеты для похудения включает в себя следующие ингредиенты: белокочанная капуста — 500г, морковь — 5 шт., лук репчатый — 5 шт., болгарский перец — 2 шт., помидор — 2 шт., стебли сельдерея — 4 шт., неочищенный рис — 100г, соль.

Меню капустной диеты для похудения №2:

• 1-ый день: суп, любой фрукт, кроме бананов и винограда;
• 2-ой день: суп;
• 3-ий день: суп, любые овощи (кроме картофеля) в виде салата, или приготовленные на пару;
• 4-ый день: суп, 2 стакана 1% молока;
• 5-ый день: суп, 500г отварного или приготовленного на пару мяса, курицы или рыбы, помидоры;
• 6-ой день: суп, овощи (кроме картофеля), 200г мяса, курицы или рыбы;
• 7-ой день: суп, овощи, натуральный фруктовый сок без сахара.

С помощью любой из капустных диет, а также с помощью салата щетка для похудения вы сможете добиться хороших результатов. Но не следует злоупотреблять диетами, повторять их слишком часто или соблюдать их больше рекомендуемого времени — это может отрицательно сказаться на вашем здоровье.

http://www.woman.ru/health/diets/article/79681/

 

Капустная диета для похудения на 10 кг за десять дней!
 

Диета, основным продуктом, которой является капуста – очень эффективна. Это связано с её низкой калорийностью и способностью вызывать чувство сытости. Полезность ведущего продукта делает капустную диету весьма популярной, хотя она не входит в число самых быстрых способов похудения. Особенности капустной диеты Наличие клетчатки снижает чувство голода, заполняет желудок и мозг получает сигнал, что организм сыт. Кроме того, капуста имеет способность сжигать жиры. Идеальный продукт для похудения! Подбор компонентов в меню дополнительно к капусте, содержащих небольшое число углеводов создаёт необходимость организму расходовать жировые отложения.

Ограничения в рационе переносятся относительно легко. Позволяется разнообразить меню видами капусты: брюссельской, цветной, кольраби. Белокочанная капуста более предпочтительна, она имеет наиболее низкую калорийность -27 ккал/ 100 г. Допускается участие в меню и квашеной капусты, тем более что её калорийность составляет 19 ккал. Польза капустной диеты Капуста имеет богатый витаминно-минеральный состав. Содержание в ней витамина С больше, чем в цитрусовых. Витамин находится в чистом виде и в связанной форме, которая способна сохранять его длительное время – аскорбиген. Наличие витаминов группы В, РР, пантотеновой и фолиевой кислот, самых необходимых микроэлементов ставят капусту в разряд целебной пищи, повышая ценность капустной диеты, нацеленной на похудение. Капуста противодействует образованию опухолей. Её назначают при сахарном диабете и болезнях печени и почек. Вещества изотиоцианаты выстраивают в организме защиту от рака груди и лёгких. Употребление капустных блюд очищает организм, улучшает состояние слизистых. Принятие пищи, калорийностью около 900 ккал в сутки способствует похудению. Дополнительные рекомендации: необходимая суточная норма воды около двух литров, исключают из рациона мучные изделия, запрещён алкоголь, нельзя употреблять соль и сахар, показан зелёный чай, с утра кофе.

Преимущества и недостатки капустной диеты Плюсы: нет жёстких ограничений в приёме пищи, очищает и оздоравливает организм, похудение эффективное с долговременным результатом. Минусы: при серьёзных заболеваниях следует проконсультироваться с врачом; не показано применение этого метода при болезнях желудочно-кишечного тракта; низкоуглеводная диета заставляет организм худеть, однако, может быть снижение работоспособности, возможно понижение внимания и скорости реакции. Не желательно проводить эти мероприятия в период ответственных работ и сильных нагрузок; для сбалансирования питания во время похудения желательно дополнительно включить в меню комплекс витаминов и минералов. Капустные диеты Способ для похудения признанный и получивший у специалистов множество разработок. Можно выбрать, что понравиться и начинать сбрасывать килограммы. Вариант первый — с овощами и фруктами На завтрак рекомендуется кофе или зелёный чай. На обед капустный салат с добавлением моркови. В качестве масла использовать оливковое (чайную ложку). Обед можно разнообразить порцией в 200 г нежирной рыбы или мяса, приготовленной в пароварке или отварной. Ужин составит салат из квашенной или свежей капусты. Разрешается разнообразить меню фруктами, кроме бананов. Можно съесть половину сваренного куриного яйца или одно яйцо перепела. Выпить стакан нежирного кефира за пару часов до сна Между приёмами пищи можно съедать сколько угодно капусты квашенной или свежей. Разрешено употреблять низкокалорийные блюда с капустой, такие как овощные голубцы, тушёную капусту, салаты, суп. Время проведение диеты – неделя, до десяти дней. Использование этого меню приведёт к потере веса пять — десять килограмм.

Вариант второй — капустный суп Основой меню является капустный суп. Кроме этого, входят в меню отварное мясо и фрукты. Особенность этого рецепта — суп можно употреблять сколько хочется. ингредиенты: два болгарских перца, полкилограмма белокочанной капусты, два помидора, пять морковок, четыре стебля сельдерея, пять луковиц, 100 г неочищенного риса, соль. Приготовление: помидоры отделить от кожицы, ошпарив их кипятком; измельчить овощи: нашинковать капусту, нарезать кубиками сельдерей и болгарский перец, морковку соломкой, кольцами репчатый лук; овощи варить в воде на маленьком огне минут десять, затем под крышкой до момента готовности, чтобы стали мягкими; за шесть минут перед снятием с плиты добавить отдельно сваренный неочищенный рис и мелко нарезанный зелёный лук. суп имеет сбалансированный витаминно-минеральный состав. Коричневый рис работает как адсорбент – выводит весь мусор из организма. Меню на неделю по дням Кроме супа разрешается скушать любой фрукт, за исключением винограда и бананов. Можно употреблять суп в любом количестве. Меню включает суп, овощи, приготовленные в пароварке (кроме картофеля) или овощной салат. Кроме супа два стакана нежирного молока. Традиционно суп, полкилограмма рыбы или мяса, отварных или паровых и помидоры. Кроме супа овощи, приготовленные на пару (картофель исключить) или овощной салат, двести грамм рыбы или мяса. Меню включает суп и овощи, фруктовый сок. За неделю возможный эффект – минус примерно четыре килограмма. Первые два варианта являются основными рецептами похудения при помощи капусты. Вариант 3 — квашеная капуста В течение дня съедать полтора килограмма квашеной капусты и несколько штук ржаных сухариков. Суточную дозу капусты разделить на пять приёмов. Диета рассчитана на три дня. Метод в среднем позволит избавиться до трёх лишних килограмм.

Вариант 4 – шведская диета Меню на день Завтрак: выпить без сахара зелёный чай или кофе. Обед: в салат из белокочанной капусты добавить половинки апельсина и яблока или скушать капустный суп. Ужин: 200 г варёной или пареной рыбы нежирных сортов и тушёная капуста с добавлением моркови. Между основными приёмами пищи разрешается употреблять свежую капусту без ограничений. Рекомендуется этот метод на три дня, когда нужно быстро похудеть. Прогнозируемый эффект – снижение лишнего веса до трёх килограмм. Употребляйте в рационе разную капусту: савойскую, брокколи, цветную. На основе описанных правил разработаны специалистами подробные сбалансированные меню на месяц, которые щадящим способом приводят организм к снижению веса. Применение диет требует разумного подхода. Не следует ими увлекаться, сидеть на этом рационе постоянно. При желании повторить капустную диету рекомендуется сделать это не раньше двух месяцев после предыдущего раза.

http://islimming.ru/1178/cabbage-diet/

Капустная диета была разработана специалистами в конце ХХ века для востановления организма в постоперационный период. Как оказалось, такая диета полезна и тем кто хочет, сбросить лишний вес, из-за малого количества калорий и определенных веществ, которые содержатся в данном продукте.

Вариантов диеты очень много, я приведу лишь несколько из них:

КАПУСТНАЯ ДИЕТА НА НЕДЕЛЮ (ДИЕТА НА КАПУСТНОМ СУПЕ)

Такая капустная диета для похудения длится 7 дней, повторять можно в перерывом примерно, раз в 2 месяца. Возможны побочные явления — уменьшение концентрации внимания, длительные головные боли, слабость, усталость, апатия.

Основным ингредиентом диеты является

КАПУСТНЫЙ СУП:

600 г белокачанной капусты; 1/2 стакана коричневого риса; 6 стрелок зеленого лука; 5 стеблей сельдерея; 6 средних морковок; 2 болгарских перца; 2 помидора; 6 луковиц; соль.

Моем овощи, шинкуем капусту, нарезаем соломкой морковку. Нарезаем кольцами очищенный репчатый лук, кусочками — болгарский перец и мелкими кусочками — сельдерей. Ошпариваем кипятком помидоры, чтобы снять кожицу и измельчаем. Все овощи кладем в большую широкую кастрюлю и заливаем водой, доводим до кипения и варим на слабом огне без крышки минут 10. После плотно закрываем крышкой и варим, пока овощи не станут мягкими. В другую кастрюлю всыпаем промытый коричневый рис, заливаем водой и варим 20 минут. Даем рису 30 минут настояться с закрытой крышкой. И за несколько минут до того, как снять с огня овощи, добавляем отваренный рис, измельченный лук. Солим и приступаем к диете.

Продукты, которые присутствуют в таком супе, практически полностью удовлетворяют потребность в витаминах и микроэлементах. Коричневый рис — природный адсорбент, который с легкостью выводит шлаки, токсины и прочую нечисть из организма.

Во время капустной диеты вы можете употреблять неограниченное количество капустного супа. Больше, чем надо все равно не съедите — я после такой диеты, очень долго не могла смотреть на капусту: наелась :).

МЕНЮ КАПУСТНОЙ ДИЕТЫ

1-й день. Капустный суп, любые фрукты, кроме бананов.
2-й день. Капустный суп и овощей.
3-й день. Капустный суп, любые фрукты или овощи.
4-й день. Капустный суп, бананы, обезжиренное молоко.
5-й день. Капустный суп, 450 г любого нежирного мяса или рыбы. помидоры.
6-й день. Капустный суп, овощи и любое нежирное мясо.
7-й деь. Капустный суп, овощи, фруктовый сок.

ДЕСЯТИДНЕВНАЯ КАПУСТНАЯ ДИЕТА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

МЕНЮ НА 1 ДЕНЬ, КОТОРЫЙ ПОТОМ ПОВТОРЯЕТСЯ:

Завтрак. Черный кофе. Обед. капуста с ложкой нерафинированного растительного масла, 1 яйцо. Каждый следующий день можно прибавлять по 1 яйцу. Ужин. 200 г нежирного мяса или рыбы. Можно один стакан 1-%-го кефира.

Капусту можно есть много, и в любое время между основными приемами пищи. Соль есть нельзя, ее много в капусте. Пить до 2-х литров воды в день (можно минералку без газа).

КАПУСТНАЯ ДИЕТА 3 ДНЯ

Нижеприведенная диета для похудения рассчитана на 3 дня. В перерывах между приемами пиши разрешается есть свежую капусту. В день следует выпивать не менее 1,5 литра воды или зеленого чая. Разнообразить диету можно различными фруктами, кроме бананов.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ТАКОВО

Завтрак. 1 чашка кофе с заменителем сахара. Обед. салат из свежей капусты (можно использовать пекинскую, савойскую, белокочанную, краснокочанную, брюссельскую и др.), или любой капустный суп, или капуста, тушенная с другими овощами и постным куриным мясом. Ужин. 200 г рыбы (ее можно заменить 200 г мяса или 200 г кефира), салат из свежей (или тушеной) капусты.

Если во время этой диеты у вас возникнет чувство голода, можно есть капустный суп.

БЫСТРАЯ КАПУСТНАЯ ДИЕТА

Эта диета рассчитана на 3-5 дней. Пищу рекомендуется принимать 5-6 раз в день в одно и то же время. Количество соли следует сократить до 5 г в сутки. Необходимо употреблять до 2-х литров воды в день с учетом содержащейся в используемых продуктах.

МЕНЮ ВЫГЛЯДИТ ТАК:

1-й завтрак. Салат из свежей капусты с добавлением растительного масла; глазунья из 2-х яиц; чай с молоком.
2-й завтрак. Творог; 200 мл чая или отвара шиповника.
Обед. Щи из кислой белокочанной капусты (их можно (вменить тушеной капустой с грибами); салат с любыми овощами с добавлением растительного масла; отварная курица.
Полдник. 200 г молока или отвара шиповника.
Ужин. 100 г вареной рыбы; рагу из капусты и других овощей; 200 мл чая.
На ночь. 200 г кефира.

КАПУСТНАЯ ДИЕТА НА МЕСЯЦ

Ограничьте употребление продуктов, содержащих легкоусвояемые углеводы (особенно сахара), а также соли, майонеза, черного перца, горчицы и других острых приправ. Исключите алкогольные напитки.

МЕНЮ ТАКОВО:

1 день. 1-й завтрак: 150 г салата из квашеной капусты, свежей моркови, консервированного зеленого горошка с добавлением рас-гмтсльного масла; 100 г нежирной отварной рыбы; кофе без сахара. 2-й завтрак: 100 г обезжиренного творога; 150 г нежирного отварного мяса; 1-2 яблока. Обед: борщ, сваренный на овощном бульоне; 150 г капусты, тушенной с морковью; компот из яблок. Ужин: 2 клубня отварного картофеля; 100 г отварной нежирной рыбы; 200 мл чая без сахара.

2 день. 1-й завтрак: 200 г салата из свежей капусты, консервированного зеленого горошка и репчатого лука с добавлением растительного масла; 100 мл кофе. 2-й завтрак: 200 г кефира. Обед: 100 г тушенного в сметане мяса с гарниром из вареной моркови; 200 мл компота из яблок. Ужин: 2 клубня отварного картофеля; 100 г отварной нежирной рыбы; апельсин (или грейпфрут).

3 день. 1-й завтрак: кусочек обжаренного в растительном масле белого хлеба; яйцо, сваренное всмятку; 100 мл кофе или чая. 2-й завтрак: 100 г гречневой каши; фрукты. Обед: 150 г отварной нежирной курицы; 1-2 яблока; апельсин. Ужин: винегрет с квашеной капустой, заправленный растительным маслом; 200 мл компота из яблок.

4 день. 1-й завтрак: 150 г кефира; сухарик. 2-й завтрак: салат из моркови (или огурцов) с добавлением растительного масла. Обед: 150 г салата из квашеной капусты, консервированного зеленого горошка и репчатого лука с добавлением растительного масла. Ужин: суп из овощей на некрепком мясном бульоне; 100 г салата из свежей моркови, заправленного небольшим количеством майонеза.

5 день. 1-й завтрак: 70 г творога; 150 мл кофе без добавления сахара. 2-й завтрак: 2 яблока; 2 апельсина (при желании их можно заменить грейпфрутом). Обед: 150 г салата из свежей капусты, заправленной лимонным соком; диетическая сосиска; стакан апельсинового сока. Ужин: 150 г нежирной рыбы (тушеной или жареной); 100 г ягод красной смородины; 100 г ягод крыжовника; 100 мл минеральной воды.

6 день. 1-й завтрак: 100 г квашеной капусты со 100 г отварного нежирного мяса. 2-й завтрак: 100 г нежирного творога. Обед: суп из овощей, сваренный на некрепком мясном (на грибном) бульоне, с кусочком черного хлеба. Ужин: 100 г салата из вареной свеклы с черносливом; 70 г нежирной свинины; чай без добавления сахара.

7 день. 1-й завтрак: 100 г гречневой каши с добавлением 1 ст. ложки меда. 2-й завтрак: 150 г фруктового салата. Обед: 150 г салата из квашеной капусты, консервированного зеленого горошка и репчатого лука с добавлением растительного масла; 100 г отварной нежирной рыбы. Ужин: 2 клубня отварного картофеля; 100 г отварного не жирного мяса; 200 мл компота из яблок.

Затем вновь начните меню с первого дня.

http://updiet.info/kapustnaya-dieta.html