Цитата сообщения принцеска_1




Ингредиенты для приготовления " Торт закусочный "Грибная поляна" в мультиварке":


<<>>
Для теста:

Шампиньоны - 800 гр.

Лук репчатый - 1 шт.

Мука - 6 ст. л.

Яйца - 4 шт.

Сметана - 1/2 ст.

Масло растительное - 2 ст. л.

Мускатный орех(молотый) - 1/4 ч. л.

Разрыхлитель - 1/5 ч. л.



Сода - 1/4 ч. л.

Масло сливочное - 1 ст. л.

Соль, перец - по вкусу



Для крема:

Сметана - 500 гр.

Желатин - 1 ст. л.



Для украшения:

Консервированные грибы - 15 - 20 шт.

Укроп - 1 пучок

Петрушка - 1 пучок

Яйца вареные - 2 шт.

Помидор черри - 2 -3 шт



Приготовление "Торт закусочный "Грибная поляна" в мультиварке":



Крем:

Желатин залить теплой водой, растопить(можно на водяной бане). Взбить сметану с солью, тонкой струйкой добавить растопленный желатин. Тщательно перемешать.



Грибы нарезать крупно и обжарить на растительном масле. Из личного опыта, грибы лучше выложить на сковороду без масла и выпарить жидкость, после добавлять масло. Измельчить лук и добавить к грибам, обжаривать еще около 3 минут. Яйца взбить с перцем, солью, мускатным орехом, сметаной и тщательно перемешать. Всыпать муку и соединить с грибной массой.

Чашу мультиварки смазать  сливочным маслом, выложить тесто и выпекать 65 минут, в режиме выпечка.  После приготовления, остудить разрезать на 3 коржа, перемазать кремом  и собрать торт. Украсить давленными желтками, зеленью и грибочками, поставить в холодильник на 2 - 3 часа. Из белков и помидор сделать импровизированные грибочки. Украсит можно по своему вкусу. Торт получается очень вкусным, не "тяжелым" и прекрасно сможет разнообразить ваш стол. Приятного аппетита!