В кефир добавляем яйца, соль и сахар, взбить.
Муку просеиваем и высыпаем к продуктам, хорошо перемешиваем, после чего выдерживаем 30 минут.
Затем вливаем разведённую в тёплой воде(1/2 стакана) соду, добавляем растительное масло, перемешиваем и приступаем к выпечке. Разогреть сковороду, смазать растительным маслом. Льём тонким равномерным слоем жидкое тесто и поджариваем. К блинам подаём сметану.
