Свекольный салат с селёдкой

Этот салат готовится почти из тех же ингредиентов, что и винегрет. Но в него добавялется еще селедка. Заправлять салат можно как растительным маслом, так и майонезом.

Ингредиенты:

• 2-3 свеклы;
• 3-4 картошки;
• 200 гр. филе селедки;
• 1 яблочко (лучше кислое);
• 1 крупная луковица (или две небольших);
• банка зеленого горошка;
• лимон;
• зеленый лук;
• растительное масло или майонез;
• соль;
• перец.

Свеклу и картошку отвариваем. Даем остыть. Режем кубиками.

Яблоко чистим, режем на небольшие кусочки. Сбрызгиваем лимонным соком.

Лук режем кольцами. Зеленый лук мельчим.

Селедку режем на небольшие кусочки.

Все ингредиенты смешиваем. Солим и перчим по вкусу. Заправляем маслом или майонезом по желанию.

 

http://www.kastrulki.ru/salaty/svekolnyjj-salat-s-seledkojj/