Bad__Medicine, я иногда подогреваю в микроволновке, а готовлю в основном в духовке))

Грожетта, пожалуйста))

Спасибо!

Я в ёжики беру не варёный рис , морковь во внутрь не кладу. Томлю на сковороде лук с тёртой морковью и закладываю в эту смесь шарики из мясного фарша, риса и лука. Наливаю кипящую воду, можно добавить сметану с зеленью или кетчуп. Из-за такого риса шарики приобретают вид ёжиков, откуда и название этого блюда.

Людмила_Ани, у каждой хозяйки "свой борщ".

Ират, пожалуйста)

да,делала...+в фарш добавляла приправу для котлет,а заливала заправкой для борща "Торчин"
с красным болгарским перцем,за 5*до готовности добавляла мелко порубленную зелень укропа
и дольку чеснока...вот и все.А рецепт классный и очень выгодный-гарнир-пюре,фасоль,бобы,
лапша макароны...

Вы меня извините, но это не ежики, а тефтели. В ежики добавляют длиннозерный рис, сырой.
Помните рис Анкел Бенц? Вот из него получались самые лучшие ежи. Они растопыривались, как настоящие.
Сейчас надо брать рис, который варят в пакетиках. И не на сковородке их делать, а поварить в кастрюльке, водички не много.
А потом сделать сметанный соус. И вот в него положить морковь, но не в ежи.

Спасибо, рецепт забрала себе.mg src="http://www.imageup.ru/img29/34675281.gif" border="0">

Спасибо, рецепт забрала себе.

Скалько сразу вариантов приготовления Ежиков нашлось и все ПО-СВОЕМУ хороши.У каждой хозяйки СВОЙ рецепт.Спасибо,твой вариант очень неплох!

Ответ на комментарий Batikissa

Исходное сообщение Batikissa
Вы меня извините, но это не ежики, а тефтели. В ежики добавляют длиннозерный рис, сырой.
Помните рис Анкел Бенц? Вот из него получались самые лучшие ежи. Они растопыривались, как настоящие.
Сейчас надо брать рис, который варят в пакетиках. И не на сковородке их делать, а поварить в кастрюльке, водички не много.
А потом сделать сметанный соус. И вот в него положить морковь, но не в ежи.

Пусть для Вас не ежи, а для меня 0Ежи)))
И сметанный соус я не люблю.Но каждому свое)

katya71, да здорово что столько вариантов))

Большое Спасибо!!!

Ответ на комментарий TUFELKA

Не вводите народ в заблуждение, вам уже 40 человек сказали, что это не ежи.

Я тоже так готовлю, рис до полу-готовности и без сметаны, только с томатом. А кушать без гарнира с майонезом. Любимое блюдо моих сыновей , с детства:)

Ответ на комментарий Batikissa

Исходное сообщение Batikissa
Не вводите народ в заблуждение, вам уже 40 человек сказали, что это не ежи.

Как хочу так и называю)))
Присылайте свой рецепт с фото, называйте как вам угодно, я ж не против)))

Dolli65, да-да. Только майонез и кетчуп я лет 5 примерно не ем уже))

Ответ на комментарий

Исходное сообщение метис
да,делала...+в фарш добавляла приправу для котлет,а заливала заправкой для борща "Торчин"
с красным болгарским перцем,за 5*до готовности добавляла мелко порубленную зелень укропа
и дольку чеснока...вот и все.А рецепт классный и очень выгодный-гарнир-пюре,фасоль,бобы,
лапша макароны...

Ещё и гарнир? Мы и так уминаем, без гарнира)))

Ответ на комментарий TUFELKA

Уважаю! Борюсь с пагубным пристрастием к майонезом,но пока безрезультатно.

Спасибо! Вкууусно!! И неважно, как называется))

вкусненько)))
спасибки

Ответ на комментарий Dolli65

Исходное сообщение Dolli65
Уважаю! Борюсь с пагубным пристрастием к майонезом,но пока безрезультатно.

Столько всяких вкусных заправок можно самим делать)Просто не покупайте майонез и все))

Elena_Khokhlova, пожалуйста)