Антикризисный торт-бутерброд

Вторник, 01 Декабря 2009 г. 00:33 + в цитатник

Аптимистка все записи автора

Рецепт на конкурс, посвящённый кухне народов мира!

Внутри шоколадный корж:
50 гр какао
1,5 стакана муки
1,5 ст сахара
2 яйца
1 ч.л. уксуса
1 ч.л. соды
0,25 л кефира

Сахар, какао, муку перемешать.
Отдельно взбить яйца, влить кефир, добавить соду, уксус.
Все соединить и дать постоять 10-15 мин.
Форму смазать подсолнечным маслом и посыпать мукой. Вылить тесто и поставить в духовку до готовности (примерно 40 минут)
Когда корж уже остыл, его нужно разрезать вдоль и смазать кремом.

Крем может быть сметанный или масло со сгущенкой. Внутрь обычно добавляю бананы и киви, можно так же сделать слой с безе. Кому что нравится.
Украсить на свое усмотрение. В данном случае получился бутерброд с икрой, поэтому и антикризисный )))
приятного чаепития:
(700x525, 233Kb)