Теплица из пластиковых труб. |
Перевод статьи с английского (я старалась)
Одним из наиболее ценных активов в моем саду, является моя теплица из пластиковых труб.
Наличие теплицы в саду, позволяет мне выращивать такие сельскохозяйственные культуры, которые я обычно не мог вырастить в течении сезона, так как эти растения страдают от заморозков, града и других суровых погодных условий, которым бывает подвержен мой сад.
Но я не имел возможности потратить на строительство теплицы тысячи долларов.
Большая фермерская теплица, в финансовом отношении для меня была не доступна.
Поэтому, вместо покупки дорогой теплицы, я нашел способ построить большую функциональную теплицу, легко и недорого.
Список необходимых материалов:
Примечание: Все деревянные части должна быть из свежей древесины, обработанной защитными покрытиями против гнили и грибка. (Или же вы можете потратить больше денег и купить древесину не подверженную гниению, такую как кедр.)
Шаг 1 – Установка фундамента теплицы
Используя бруски 2 × 6см, выкладываем и собираем рамку (фундамент) теплицы, размером 3,7x9,8м.
Убедитесь, что рама прямоугольная, измерив ее диагонали.
Зафиксируйте каркас на месте, вбив 0,76м кусок арматуры в каждом углу.
Основание теплицы: Установка рамки.
|
Учимся все делать сами |
|
Чередование грядок. |
До наступления дачного сезона самое время определиться, какие культуры и в каком месте высаживать на приусадебном участке. Ведь грамотная планировка грядок поможет защитить растения от болезней и вредителей и в несколько раз повысить урожайность.
1. Некоторые овощи со временем истощают почву, а другие, наоборот, улучшают ее структуру и обогащают. Чтобы земля не уставала, в первый год нужно высаживать требовательные культуры, следом – менее требовательные и только после этого – культуры, улучшающие почву.
|
Какую культуру и после какой не следует сажать на следующий год на том же месте. |
|
После... |
Не рекомендуется сажать на том же месте... |
| баклажана | жгучий перец, помидоры фасоль |
| гороха | огурцы, редис, редьку, тыкву |
| капусты | порей, редис, редьку, сельдерей |
| лука | пастернак, петрушку |
| моркови | капусту, помидоры |
| огурцов | морковь,пастернак |
| петрушки | баклажаны,жгучий перец, шпинат |
| помидоров | репчатый лук |
| порея | капусту |
| редиса | капусту, шпинат |
| редьки | кресс-салат, капусту, эндивий |
| салата | мангольд, шпинат |
| свеклы | морковь, пастернак, петрушку |
| сельдерея | капусту, свеклу |
| тыквы | горох |
| фасоли | салат, свеклу |
| шпината | пшеницу, рожь, овес, кукурузу |
http://umeha.3dn.ru/publ/17-1-0-3271
|
Цитата сообщения Lady_Katrin_Z
Разговор с котом))) |
Цитата |
471 просмотров |
|
|
Cупервкусные Булочки с ЗАВАРНЫM кремом - Мягкое тесто и много нежного крема!!! |
|
Разборной столик 3 в 1 |
Разработал этот стол-конструктор датский дизайнер Никлас Слот. Я не берусь утверждать, в чем новизна его идеи. По моему это самый распространенный способ изготовления столов и столиков в домашних условиях. Именно по этой причине он и оказался нам интересным.
Следует отметить, что Никлас предлагаем не крепить “намертво” столешницу к опорам. Это позволят ставить опоры в разных модификациях и как бы строить разные по внешнему виду (точнее виду подставок, они же ножки) столы. Дизайнер видит три модификации, отсюда и название.
Насколько я могу судить здесь дело не в самом расположении опор, а в названии стола в связи с этим. В оригинале столы при разном расположении подставок под столешницу носят названия – стол обеденный, стол офисный и стол для переговоров.
В общем, вырезайте опоры, крутите вокруг своей оси и и считайте варианты.
|
|
Несколько красивых узоров с косами в коллекцию. |
|
|
Инструкция для невест конца ХIХ века.(из почты) |
"Для чувствительной девушки, имевшей счастье получить правильное воспитание, по иронии судьбы день свадьбы — самый счастливый и самый ужасный день жизни. Положительной стороной является сама свадьба, в которой невеста становится центром внимания в прекрасной и вдохновляющей церемонии, символизирующей ее триумф, когда мужчина гарантирует обеспечение всех ее нужд до конца ее жизни. Отрицательная же сторона — это брачная ночь, во время которой невеста должна, так сказать, заплатить за музыку тем, что вынуждена впервые испытать весь ужас половой жизни.
|
|
Цитата сообщения ОльчикОля
МК Гортензия из полимерной глины |
Цитата |
|
336 просмотров |
|
|
|
Очень вкусные козинаки! |
|
|
101 идея для ремонта |
|
|
КОСТЮМЫ ДЛЯ ШИКАРНЫХ ЖЕНЩИН. |
|
Подборка рецептов холодного фарфора |
У нас здесь по лиру очень много ходило рецептов холодного фарфора,но я повторюсь,здесь есть рецепты,которые
немножко отличаются,от тех которые есть у меня.Так что если кому интересны -посмотрите.
|
Манты узбекские вся технология приготовления |
Почему манты праздничные, это понятно, если их готовят, значит дома праздник. А почему домашние? Да потому что поедание мантов предполагает масляные руки, масляные губы, а у некоторых и масляные щеки. Но не эстетическим это зрелище не назовешь. Манты нужно кушать свободно, не «заморачиваясь» на правила поведения, а потому кушать их нужно в близком и дружеском кругу.
|
Я МОРКОВКУ ЛЮБЛЮ И СЕМЕНА ГОТОВЛЮ ЗИМОЙ |
Из блога Ирина
Хочу поделиться опытом , как я готовлю семена моркови для посадки.Делается это быстро , глаза боятся , руки делают . Пока смотрю кино, накручиваю 80-100 шариков.Каждый день по 100 шариков , посчитайте сколько вам надо морковок , столько и накрутите . В моем сообществе многие женщины уже опробовали этот метод , все довольны . Делаю это так.
|
МАГИЯ КУХНИ |
|
Домашний загуститель соусов (теперь всегда под рукой) |
Огромная благодарность автору: Оля
Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - 5 ЛУЧШИХ СОУСОВ К МАКАРОНАМ!!!
Часть 2 - Гранатовый соус к шашлыку
...
Часть 32 - Как приготовить домашний кетчуп с паприкой
Часть 33 - Идеальный соус к рыбе
Часть 34 - Домашний загуститель соусов (теперь всегда под рукой)
Часть 35 - Горчица столовая
Часть 36 - Горчица в домашних условиях.
...
Часть 48 - хрен.
Часть 49 - ДОМАШНИЙ СОУС-БАРБЕКЮ Sweet Baby Ray's Sauce
Часть 50 - Клюквенный соус
|
|
МОДЕЛИ ДЛЯ ПОЛНЫХ, СВЯЗАННЫЕ СПИЦАМИ... |
http://www.1001uzor.com/needles/grand/sweater01.html
(для увеличения и описания модели кликните по нему)
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
|
Пирог с капустой |
Самый простой вариант капустного пирога.
Пирог получился очень вкусным.
|
Бесплатная программа для построения выкроек юбок!!! |
Предлагаю вашему вниманию базу юбок от автора Ирины Бывалиной, профессионала с многолетним опытом в шитье и конструировании одежды, также известной под ником Pavelina. Данная методика учитывает все основные индивидуальные особенности фигуры, что обеспечивает практически идеальную посадку. В настоящее время база юбок включает в себя 4 изделия. В дальнейшем она будет расширяться.
|
Не утюжить?? Возможно!! |
взяла здесь http://www.4handmade.com/
До обработки "вместо утюга"
Если я задам чисто риторический вопрос.
- Кто любит утюжить?
То наверное процентов 99 домохозяек скажет, что нет.
Оказывается, что есть очень простой способ заменить утюжку.
Для этого нам потребуется приготовить простой состав.
Возьмем в равных пропорциях:
1 часть белого 5% уксуса
1 часть воды
1 часть любого ( я брала самый дешевый) смягчителя для белья
Все перемешиваем, переливаем в разбрызгиватель.
После "вместо утюга"
Берем любую вещь, которую нужно утюжить и сбрызгиваем полученным составом.
Я взяла рубашку, повесила на плечики, сбрызнула составом, и, о чудо! Она начала на глазах выравниваться!
Испытывала так же и на светлых тканях. Пятен не оставляет!
|
Нежная запеканка в аэрогриле |
Нежная запеканка в аэрогриле
Получается вкусная и нежная...
Пачка творога(250 гр)
неполный стакан риса(отварить)
2 яйца
ванилин
щепотка соли
3 столовой ложки сахара
100 гр.изюма
одно яблоко
одна груша
1 стол.ложка муки
1 стол.ложка манной крупы
варенье(по желанию)
сметанка
Рис отвариваем,фрукты нарезаем.Потом все ингридиенты перемешиваем,выкладываем в форму(у меня круглая 26 см.).
Ставим в прогретый аэрогриль на 30 минут при средней скорости и 180 градусов.
Потом смазываем вареньем и еще даем попечься 10-15 минут.
Подаем со сметанкой.
Приятного аппетита!
1.
1.
Серия сообщений "Творог":
Часть 1 - творожный десерт
Часть 2 - Запеканка творожная
...
Часть 37 - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНОЙ ЗАЛИВКОЙ
Часть 38 - Творожный рулет "Снегурочка"
Часть 39 - Нежная запеканка в аэрогриле
|
Строим и шьем юбку-карандаш за 3 часа. Тестируем программу |
Здесь мы расскажем о том, как шили юбку-карандаш. С самого момента снятия мерок, до финальной примерки нам потребовалось чуть более трех часов. Если бы мы поспешили, успели бы за два.
|
Солевая "паста" для зубов |
|
таааакой вкусный и красивый Песочный пирог с маком |
|
Соотношение сухих и свежих дрожжей при приготовлении домашнего теста |
Серия сообщений "желатин, меры веса, сколько варить, уксус..":
Часть 1 - Как разводить уксусную кислоту.
Часть 2 - желатин
...
Часть 14 - Готовим разрыхлитель дома
Часть 15 - Пекарский порошок или разрыхлитель теста в домашних условиях
Часть 16 - Соотношение сухих и свежих дрожжей при приготовлении домашнего теста
Часть 17 - Рецепты уксусов. Как приготовить уксус.
Часть 18 - Калькулятор уксуса
Часть 19 - Разрыхлитель для теста
Часть 20 - Как развести уксус из уксусной эссенции.
|
|
Этот торт удивительный! |
|
Молитва в день рождения. |
МОЛИТВА В ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ Господи Боже, Владыка всего Мира, видимого и невидимого! От Твоей Святоой воли зависят все дни и лета моей жизни. Благодарю тебя премилосердный Отче, что Ты дозволил мне прожить ещё один год; знаю, что по грехам моим я недосто...
|
Как наклеить или пришить стразы на ткань или вязаное полотно! |
|
Как приготовить винегрет: мастер-класс по салатам |
Винегрет: основаЭта часть в винегрете ощутимо превалирует над всем остальным - и по объему, и по смыслу. Обязательные ее компоненты — картофель, свекла, морковь, соленый огурец. Необязательные — зеленый горошек, зеленый лук или лук репчатый. Соленый огурец можно заменить на квашенную капусту или даже на соленые грибы. Пропорция такова: 2 части картофеля + 2 части свеклы + 1 часть моркови + 1 часть соленого огурца, причем части берутся не по массе, а по объему.
Зеленого горошка берут обычно по вкусу, но, как правило, не более 1 части по объему, а зеленого или репчатого лука — сколько подскажет фантазия. Ингредиенты следует нарезать кубиками размером примерно с горошину (даже если горошек вы не используете). Ничего сложного, как видите. Причем овощи можно как отварить, так и запечь.
|
Цитата сообщения elfochka07
Вот он МАНУЛ - во всей красе!!!) |
Цитата |
|
1319 просмотров |
|
|
Цитата сообщения Глебова_Елена
Как легко сшить модную авоську. Два варианта |
Цитата |
|
3479 просмотров |
|
Доброго времени суток!
Мешки, авоськи простой формы или в форме майки сейчас на пике популярности. Как просто сшить и для себя стильный аксессуар - смотрите в видео мастер-классе. Два варианта - в форме майки с веревочными завязками и сумка простой формы, но очень элегантно обыгранная. Смотрите, изучайте и создавайте собственные шедевры!
Всем удачи и бесконечного творческого вдохновения!!
Елена Глебова
|
Цитата сообщения Наталья_Кровавая
Математика в Китае.Русские были в шоке, когда узнали, как просто математике учат в Китае. |
Цитата |
|
7507 просмотров |
|
|
Пирог на сковороде за 5 минут |
|
Что может раздражать ваших читателей в вашем дневнике. Для новичков и не очень. |
|
ПОСМОТРИТЕ СВОЙ ГОРОД!!! |
мой город Иерусалим,а ваш?
Любой адрес впиши и смотри туда из космоса!
Можно по-русски! Даже без указания страны.
Дух захватывает!
Address search http://showmystreet.com/
Напечатайте любой адрес, и Вы можете видеть ваш адрес с высоты птичьего полета.
(не забывайте водить своей мышкой)
|
МОЛИТВА ИСЦЕЛЯЮЩАЯ ОТ ВСЕХ ПРОКЛЯТИЙ |
|
|
Торт "Наполеон" (любимый вариант) |
Огромная благодарность автору: allenka
Серия сообщений "выпечка-наполеоны":
Часть 1 - "Королевский наполеон"
Часть 2 - Рецепт торта”Кофейный наполеон”
Часть 3 - торт Наполеон.
Часть 4 - "Наполеон" моей бабушки
Часть 5 - Торт "Наполеон" (любимый вариант)
Часть 6 - Торт "Наполеон" (на сковороде)
Часть 7 - Торт Наполеон из слоеного теста
...
Часть 30 - ТОРТ "НАПОЛЕОН" ПО-ОДЕССКИ
Часть 31 - РЫБНЫЙ "НАПОЛЕОН"
Часть 32 - НАЗАД В СССР: ЛЮБИМЫЕ ТОРТЫ ИЗ ДЕТСТВА - РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
|
|
Настоящая женщина скажет так! |
Кто сказал, что Я далека от идеала?! Это убогий идеал далёк от МЕНЯ!!!Ну и что, что ветер в голове?! Зато мысли всегда свежие...Хочешь завтрак в постель - спи на кухне.
|
Все здорово! Ну и про хозяйственное мыло |
У каждого из нас есть свои любимые сайты куда мы частенько заглядываем, верно? И все любим самую свежую и правдивую информацию и, конечно, людей, которые с радостью готовы ею поделиться. У меня-то точно такое любимое место есть, где, я уверена, меня всегда ждут. Та-дам! Вот оно!
Думаете это я для красного словца? А тогда откуда в моем дневничке столько замечательных уроков по зельеварению мыловарению, а? Вот именно что они взяты на этом чудном портале http://vsezdorovo.com. Ой, только не надо думать, что тут только про косметику домашнего изготовления, здесь столько информации обо всем - здоровье, красоте, семье и домашних питомцах, необходимой нам каждый день, что Большая Советская Энциклопедия нервно курит в сторонке.
Ну вот вам очередное подтверждение - очень занимательная информация про то как сделать
Не смотря на то, что на полках магазинов в изобилии представлены современные моющие и чистящие средства, и в наш 21 век — век космических технологий, традиционное хозяйственное мыло находит своих покупателей. И это не случайно, все дело в том, что это мыло обладает уникальнейшими свойствами, которые не присущи другим видам моющих средств.
При изготовлении твердого хозяйственного мыла используются животные жиры и растительные масла, а также высококачественные специальные добавки, улучшающие потребительские свойства мыла при применении. Хозяйственное мыло с щелочным балансом (рН 11-12) способно качественно удалять даже самые стойкие загрязнения, причем отлично отстирывает не только в горячей, но и в холодной воде. Общеизвестными являются и антибактериальные свойства хозяйственного мыла, в медицине оно давно используется в качестве проверенного антисептика.
А самое главное, это мыло (одно из немногих на сегодняшний день) — экологически чистый и абсолютно натуральный продукт, так как в состав его входят исключительно природные компоненты, оно совершенно безвредно для человека. Хозяйственное мыло гипоаллергенно, не раздражает кожу, им можно стирать вещи даже самых маленьких детей.
Но вместе с огромным количеством плюсов, у хозяйственного мыла есть несколько, но очень значимых минусов, которые сдерживают популярность этого мыла. Во-первых, это стойкий неприятный запах. Во-вторых, щелочь, благодаря которой так хорошо отстирываются все пятна, одновременно обезжиривает и сушит кожу рук. Поэтому, закончив стирку с хозяйственным мылом, необходимо смазывать руки увлажняющим кремом. В-третьих, его стоимость. Покупатель с подозрительностью относится к кусочку мыла за 10-15 рублей, не надеясь за такую цену приобрести качественный продукт.
Сегодня мы покажем, как давно известный и невзрачный кусок неприятно пахнущего хозяйственного мыла, до которого и притрагиваться не хочется, может превратиться в ароматный кусочек банного мыла, после мытья которым даже не придется пользоваться увлажняющим кремом.
Для того, чтобы получить обогащенное хозяйственное мыло, которое не будет вызывать раздражения и сушить кожу, очень важно изначально выбрать полностью натуральное начальное сырье. Производители постарались сделать хозяйственное мыло максимально привлекательным для потребителей, поэтому сейчас все реже можно увидеть «бабушкино» грязно-желтое мыло, в основном это снежно-белые кусочки, с оптическими отбеливателями и различными химическими добавками. Многие производители позаботились, чтобы не осталось и традиционного запаха, есть хозяйственное мыло с ароматом зеленого яблока, лаванды, розы. Нам все это не подходит, на самых нижних полках магазинов (для не популярных и дешевых товаров) мы можем найти хозяйственное мыло, произведенное «как раньше».
Из темного кусочка мы сделаем обогащенное хозяйственное мыло для взрослых, а из светлого — детское обогащенное хозяйственное мыло.
|
Заговор на благополучие на Старый Новый годЧитается утром 14 января |
|
Что такое виртуальная память и как ее пополнить? |
|
Обивка мебели |
У Вас есть старая мебель,которую нужно обновить? Или Вы считаете,что это дорого?Нет- это не так.Если Вы рассчитаете правильно,сколько потребуется материала для обивки старого дивана,то Вам не прийдётся покупать новый.Это не только спасёт средства декора,но и Ваш семейный бюджет.Ваш любимый диван, прослужит ещё много времени.Посмотрите пример перетяжки старого кресла
Да ,вроди бы и просто,но всё равно сложновато.Для этого есть мебельные мастерские . обивка мягкой мебели по срокам , не займёт у Вас много времени.Так что Ваша любимая мебель в короткие сроки будет у Вас дома.
|
Котлеты в духовке (и про то как правильно поколотить фарш) |
Именно этот поисковый запрос лидирует в статистике моего сайта. Он даже «побил» прежний запрос – поиск «омлета из детского сада».
Рецептов котлет из духовки у меня есть и много. Во первых – это лениво (а я лодырь, об этом и твержу постоянно), во вторых у меня вечно времени нет, а в третьих, и главное, то что я готовлю всегда много, а жарить на сковородке по 50 котлет – непрактично.
Итак, жарим котлеты в духовке.
Можно их пожарить, просто выложив на противень. Вернее не пожарить, а запечь. Главное – как следует отбивать фарш.
Это на самом деле очень важно – отбивать фарш. Для чего? А для чего отбивают мясо? Чтобы разрушить волокна, смягчив их, таким образом, и чтобы придать нужную форму. Вот и фарш отбивают именно по этому. Смягчить сам фарш и укрепить форму. Чтобы ваши котлеты не покорежило при жарке.
Я раньше отбивала фарш, так как меня в пэтэу учили. Брала большое количество и шмяк его с размаху об стол. Неудачно шмякнешь – и получаешь и морду и стены в фарше. Мордочку отмывать легче чем стены))) А потом, как-то со временем, я стала отбивать фарш уже порционно. Причем одновременно я и отбиваю и формую котлеты. Овальные или круглые (которые биточками называются). Времени это забирает немного больше. Но отбивается лучше, гораздо лучше, чем большой кусок фарша об стол колотить. Вот в этом рецепте Очень простых котлет в духовке подробно и пошагово рассказано как отбивать одновременно формуя котлетную массу..jpg)
И там заметно как структура фарша от «побивания камнями» меняется.
А можно такие котлеты в панировочных сухарях обвалять и обжарить в духовке. Только жарить их нужно с двух сторон. Минут 15-20 с одной стороны, и минут 5-10 с другой. Они очень быстро готовятся, корочка получается то что надо. А если дольше держать – они все ссукожатся и усохнут.
Нас в той же пэтэу учили котлеты жарить, а потом ещё в противень складывать и по 50 минут в духовке «доводить до ума». По мне это полный абсурд. Ну да – для общепита, а тем более для всяких детских учреждений эта мера оправданна – там главное перестраховаться и никого не отравить. Это была такая перестраховка. То что в конце такого капитальной прожарки (в общепите это называется «пробить») котлеты получались никакого вкуса – это уже и ежу понятно. Так что смотрите сами – мясо или готовый фарш вы же покупаете в проверенном месте, храните его при нужной температуре. Да? Тогда чего вам бояться? Тем более, что отбивную из того же мяса вы будете от силы 10 минут жарить. А рубленное мясо тем более быстрее цельного жарится.
Так что вот рецепт ещё одних котлет, жареных в духовке в панировочных сухарях. Я их панирую обваливая широким ножом. Выкладываю котлету на слой сухарей, переворачиваю ножом, получается что сухари уже и свержу и снизу – и плашмя немного постукивая ровняю верх. А низ от постукивания сам выравнивается. Можно и бока так же чуть подровнять ножом..jpg)
А вот «Ёжики как у мамы». Тефтели с рисом. Их я тоже делаю в духовке. И не обжариваю предварительно (а зачем?). Отлично получаются! Там я фарш отбиваю большими кусками, но не об стол, а в ту же миску, в которой замешиваю. Если фарша много – делю его на несколько частей. Отбиваю по отдельности и потом уже пару раз шмякаю собрав вместе. Такие ежики хорошо делать про запас – там в рецепте соуса с избытком. В одной половине соуса они прокипят, а второй потом можно поливать и греть в духовке перед подачей..JPG)
А вот без риса – обычные большие фрикадельки из котлетного фарша. Я так определяю: круглые с рисом – тефтели. Круглые без риса – фрикадельки.))
В этом рецепте я фарш отбиваю когда леплю их, перекидывая из руки в руку, сильно так перекидывая. И сразу форма круглая, и фарш чуток отбивается. Но можно и заранее, частями отбить на стол или в миску. Потому что я всему этому научилась уже наверно на тысячной котлете или фрикадельке. ))
А это рецепт-ностальгия. Зразы с яйцом. Помните из школьной столовки? Они самые! И начинка та же, с сухариками. И да, как не перекладывай их швом вниз, все равно они порою рвутся при запекании. И у меня из десятка пара лопается всегда, и в столовках они тоже лопались. Так что не берите на свой счет)).jpg)
А теперь я можно немного поворчу? Опять понаписали комментов – и сковородки у меня позорные, и фотки типа я могла бы и получше сделать. Так вот – могла бы. А не хочу. Кому надо красивых фоток и красивой посуды – так тут пол жыжы кулинарных блогеров. А я на чем готовлю, на том и снимаю. При плохом освещении и обычной мыльницей (и левой рукой, между прочим, потому что правой - то тесто мешаю, то котлеты леплю). Ну нравится мне так)) и ничего менять я не намерена. Вот! (типа ультиматум)
И ещё о комментах – там в каком то рецепте котлет, какой-то щекастый парень пишет «Привет котик мой» - так вот оно не мне. Он просто заблудился. Мамойклянус! Я не могла столько выпить…
|
КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЕ ВАРЕНИКИ? |
КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЕ ВАРЕНИКИ?
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Как приготовить тушенку дома? |
Общие рекомендации по приготовлению тушенки в домашних условиях
В домашних условиях тушенку удобнее консервировать в пол-литровых или литровых стеклянных банках и закатывать жестяными крышками. Банки и крышки предварительно стерилизуют в кипящей воде. Тара должна быть стерильна- ее нужно прокипятить (или хотя бы обдать кипятком) и просушить. Для тепловой обработки предпочтительнее использовать духовку. Для длительного хранения лучше всего подходят стеклянные банки. Крышки можно использовать как пластмассовые, так и жестяные закатывающиеся. Чтобы крышки не ржавели, их сверху желательно смазать любым жиром. Хранить тушенку нужно в прохладном погребе или другом подобном месте. При нормальном приготовлении домашняя тушенка может храниться лет пять.
Рецепт домашней тушенки №1
Говяжье или свиное мясо нарежьте небольшими кусочками, протушите в скороварке в небольшом количестве воды. Не забудьте добавить соли, перца на свое усмотрение, лавровый лист. Тушить мясо необходимо в течение 1,5-2 часов. По готовности мясо в горячем виде плотно уложите в чистые стеклянные банки, закройте консервными крышками и пропастеризуйте: пол-литровую банку пастеризовать в течение 30-40 минут. После чего банки с горячей тушенкой помещают в кастрюлю с теплой водой для остывания.
Рецепт домашней тушенки №2
Приготовленное мясо (говядина, свинина, баранина) нарезать крупными кусками, стараясь делать их одинакового размера и посолить по вкусу. На дно каждой банки уложить по 1 лавровому листу, по 10 горошин черного горького перца. Наполняйте банку подготовленным мясом, равномерно распределяя жирные и постные кусочки, также не забудьте добавить в банки внутренний жир. Плотно заполненные банки прикройте стеклянными крышками, установите на противень и поместите в разогретую до 200°С духовку. На противень предварительно насыпьте слой крупной соли. После закипания содержимого банки выдержать в разогретой духовке приблизительно 2 ч, затем выньте и закатайте стерильными крышками.
Рецепт домашней тушенки № 3 – из курицы
Для приготовления домашней тушенки можно использовать свежее куриное мясо вместе с костями. Выпотрошите и опалите тушку курицы. Промойте ее и снимите с нее кожу целиком. Затем тушку нужно нарезать крупными кусками, посолить и уложить в стерильные стеклянные банки. Добавьте внутренний куриный жир (если такой имеется), пряную сухую зелень майорана или чабера, 1/4 ч. ложки куркумы, 10 горошин черного острого перца. Банки поместите на противень на слой крупной соли, накройте крышками (крышки временного назначения, только для тушения в духовке!). Противень с банками установите в разогретую до 200°С духовку и выдерживайте после закипания массы в банках не менее 2 часов. После этого нужно вынуть банки и сразу же закатать их стерильными крышками. Таким же образом можно приготовить тушенку из других вводов птиц: гуся, индейки, утки
|
Диета Дюкана: ешьте вволю! |
|
Салат с креветками и ананасами |
Я очень люблю блюда с ананасами, хоть курицу с ананасами, хоть салаты, хоть картошку. Я ананасный фанат. И перепробовав много блюд с ананасами, могу с уверенностью сказать – этот салат самый вкусный. И поскольку на Рождество нужно поставить 12 блюд, этот салат займет достойное место среди закусок. Поэтому рекомендую и предлагаю рецепт.
Нам понадобится: Читать далее
|
Как использовать подручные средства для ровной отделочной строчки |
Как использовать бумагу для ровной отделочной строчки
1) Обработайте одну сторону бумаги тонким слоем текстильного клея, дайте высохнуть, затем приложите ее к ткани.
2) Поместите бумагу на ткань краем вдоль нужной линии строчки. Строчите так, чтобы бумага была под лапкой, а иголка шла по краю бумаги.
Как использовать концы нитки, чтобы отстрочить углы
1) Сделайте один стежок в углу ткани вручную или на швейной машине, оставив длинные концы нитки.
2) Отстрочите изделие до угла. Поднимите лапку, оставив иглу в ткани, поверните ткань. Опустите лапку, возьмите концы нитки и тяните за них во время строчки.
Как использовать прокладку
Начало шва. Чтобы выровнять лапку, положите под нее прокладку и строчите от края ткани.
Проходя через толстый шов: 1) Строчите, пока не дойдете до толстого шва и лапка не начнет подниматься. Поместите прокладку сзади лапки, чтобы ее выровнять.
2) Двигайтесь по толстому шву, пока лапка не начнет опускаться. Чтобы выровнять лапку, поместите прокладку впереди нее. Двигайтесь дальше, пока лапка не окажется полностью на прокладке. Удалите прокладку и продолжайте работу.
|
