Ингредиенты:

~800г мякоти говядины,

1 куриная грудка (~500г),

200г сала,

2/3 ч ложки соли, перец,

растительное масло для смазывания

Читать далее

Ингредиенты:

~700г говядины,

600~700г лука,

~70г бекона,

2 варёных яйца,

соль, перец

Читать далее

~600г говяжьей вырезки,

200г сала,

1~2 зубчика чеснока,

2~3 ломтика батона или 2 сухаря,

1/4 стакана воды или молока,

1 большая луковица,

6~10 ст ложек сметаны,

соль, перец

Читать далее

Ингредиенты:

кусок мякоти говядины – 600г
говяжий фарш – 200г
сыр (листовой сулугуни) – 100г
яйцо – 1 шт.
молотые сухари – 50г
луковица – 1 шт.
помидорная пассата
(помидоры протертые или резаные в соку) – 500г

красное сухое вино - 1 стакан

Читать далее

Такой рулет можно сделать и из свинины, это даже проще - ее не нужно вымачивать в вине,  и  это гораздо быстрее. Но на следующий день блюдо из свинины сильно теряет во вкусе. Рулет же из говядины можно есть даже холодным.

Ингредиенты
Говядина - 1.5 кг.
Чернослив - 1 ст.
Вино красное сухое - 300 мл.
Бекон - 300 гр.
Лимон
Масло сливочное - 2ст.л.
Сахар - 1ст.л.
Соль, перец, гвоздика - по вкусу

Читать далее

Ингредиенты:
Говядина-1кг
Белый хлеб-250г
Молоко-0,5л
Белки куриных яиц-2шт
Луковица-1шт. большая
Чеснок-2 зубка
Морковь-1шт.небольшая
Масло растительное-3 ст.л.
Петрушка-1 пучок
Яйца перепелиные 14-16 шт.
Соль
Перец

Карловарский рулет - традиционное блюдо чешской кухни.

Это рулет из говядины, фаршированный беконом, ветчиной, омлетом и маринованными огурцами. Красивое внешне и очень вкусное блюдо, которое украсит любой праздничный стол и не оставит равнодушным ни вас, ни ваших гостей.

Основные продукты:

Печень;

сладкий перец;

морковь;

Для начинки:

сыр,

сметана (или густые сливки),

чеснок;

Дополнительно:

манка;

сметана

Ингредиенты:

Для начинки:
1 плавленный сырок
2 вареных яйца
майонез
чеснок
морковь по-корейски

Читать далее

Ингредиенты:

• 1 кг говяжьей или бараньей печени
• 1 крупная луковица, мелко порезанная
• 1 крупная морковь, отваренная и очищенная
• соль по вкусу
• чёрный перец по вкусу
• 150 грамм сливочного масла
• 100 грамм плавленого сыра
• 1 пучок свежего укропа
•  

Рулет из куриной печени - вкусная закуска для будней и праздников, а так же хорошее решение для завтрака.

Рулет получается мягким, нежным, в начинке приятно ощущается вкус сыра.

Необычные рулеты из печеночных блинчиков, грибов и моркови.

Вкус превосходный, попробуйте и Вы поймете, что они достойны того, чтобы приготовить их еще не один раз!

Интересный рецептик печёночного рулета нашла у Дайтека

Готовится рулет достаточно просто и быстро, но если учитывать что ему нужно время настоятся, то достаточно долго. Поэтому советую готовить вечером, чтоб избежать соблазна попробовать раньше времени).

Ингредиенты: * Печень - 0,5 кг, * Морковь 1-2 шт., * Лук - 1 шт., * Рис - 0,5 стакана, * Перец острый - 1 шт., * Яйца - 2-3 шт., * Мягкое сливочное масло 100 гр., * Масло растительное, * Соль, перец, зелень и приправа по вкусу

Оригинальные и вкусные закуски должны обязательно присутствовать на любом столе. Превосходное сочетание бекона и мясного фарша в рулетиках не оставит равнодушным ни одного из попробовавших это блюдо.

Оно получается очень вкусное, сочное и ароматное.

 Что же такое Ханум?

Это блюдо встречается в разных народных кухнях, бывает узбекский, таджикский, казахский ханум, они немного отличаются рецептом приготовления, но суть та же, ханум (ханума) – это паровой рулет из пресного теста  и мясного фарша (а может быть ханум с добавлением овощей или тыквы).

Яично-мясной рулет -  ароматное, вкусное блюдо на все случаи жизни!

И я хочу Вам предложить рецепт несложного, но очень вкусного и сытного рулета!

Вы когда-нибудь пробовали болгарский мясной рулет?

А я недавно нашла кулинарный рецепт этой еды в одной из любимых кулинарных книг и приготовила.
Блюдо получилось вкусным, а готовиться весьма просто.