СЫРНАЯ "КРОШКА-КАРТОШКА" ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ.

Суббота, 18 Марта 2017 г. 10:30 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сырная "Крошка-картошка" домашнего приготовления!

3925073_1945732_16344nothumb500 (500x375, 152Kb)

Думаю многие запекают половинки картофеля с различными начинками. Предлагаю свой вариант с начинкой из сыра сулугуни. Картошечка получается мягкая и очень ароматная, с красивой румяной корочкой.

Продукты:

Картофель (крупный) — 6 шт

Сыр сулугуни — 70 г

Укроп — 0.5 пуч.

Сыр твердый — 40 г

Сметана — 2 ст. л.

Перец черный

Масло оливковое

Соль

Как приготовить:

Картофель тщательно вымыть, залить водой и сварить до готовности.

3925073_1945723_40960640x480 (640x479, 151Kb)

Разрезать картофель пополам, остудить, чтоб можно было взять картофель в руки. Чайной ложкой выскоблить из картофеля мякоть.

3925073_1945725_82606640x480 (640x479, 160Kb)

Мякоть размять, добавить натёртый сыр сулугуни и измельчённый укроп. Начинку поперчить и добавить сметану. Солить по вкусу если потребуется, так как сыр сулугуни солёный.

3925073_1945726_27814640x480 (640x479, 191Kb)

Картошку смазать внутри оливковым маслом и наполнить начинкой.

3925073_1945727_60828640x480 (640x479, 207Kb)

Натереть отдельно твёрдый сыр и посыпать картофель сверху.

3925073_1945730_60949640x480 (640x479, 204Kb)

Запекать картофель при 200 градусах 15-20 минут, пока он красиво зарумянится.

3925073_1945732_16344nothumb500_1_ (500x375, 152Kb)

автор: lakshmi-777, Поваренок.ру

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ. КАРТОФЕЛЬ":
Часть 1 - КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ТЕФТЕЛЯМИ
Часть 2 - ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ
...
Часть 10 - КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ НА СКОВОРОДЕ.
Часть 11 - ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ.
Часть 12 - СЫРНАЯ "КРОШКА-КАРТОШКА" ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Часть 13 - НА ПИКНИК
Часть 14 - ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА С КАПУСТОЙ
Часть 15 - ХРУСТЯЩИЙ КАРТОФЕЛЬ В ДУХОВКЕ
Часть 16 - НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЕРТОГО КАРТОФЕЛЯ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ.