необыкновенно вкусный СМЕТАННО-ЛИМОННЫЙ КЕКС

Ароматный, мягкий, слегка влажный кекс, с присущей кислинкой, с характерными трещинками на поверхности хрустящей корочки!

Рецепт простой, как дважды два. По-моему, в детстве я начинала свои эксперименты с выпечкой именно на этом рецепте. Однако, при простоте исполнения кекс получается невероятным - легким, вкуснейшим, влажным, ароматным.
Рекомендую всем!

Быстрый шоколадный манник (кекс)


Подготовка к выпеканию этого ароматного шоколадного кекса занимает очень мало времени: максимум - 5 минут.

В этом рецепте не нужно ничего взбивать или тщательно растирать. Основной инструмент — ложка. Шоколадный кекс с малиной получается безумно ароматным и вкусным!




Очень нежно, мягко, ароматно, вкусно!!! Попробуйте обязательно!!!

ТВОРОЖНЫЙ КЕКС С ИЗЮМОМ "ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ"

http://eda-recepty.com/cooking/2755-tvorozhnji-keks-s-izumom-izumitelnji

Читать далее...

дивные кексы без яиц, молока, сливочного масла за 20 минут

Быстрые, простые кексы без яиц, молока и сливочного масла! 5 минут на тесто + 15 на выпечку. Легкое и воздушное тесто идеально сочетается с любыми ягодами, поэтому если у вас есть горсть свежих или замороженных ягод, киньте ее в тесто и получите дивные ягодные кексы к чаю.


Устройте родным праздник - испеките что-то новое.

Кекс" Сливочный"

Читать далее...

Черничные маффины.


И так, снова делюсь с вами рецептом для воскресной выпечки.
Это одни из самых удачных вариантов черничных маффинов, читайте кексов, которые у меня получались,
а перепробовала я много рецептов, но эти самые ароматные, нежные и конечно же простые в исполнении.

Читать далее...

Кекс к завтраку

Взбить 2-3 яйца, посолить и поперчить по вкусу. Добавить 150 мл. молока, 100 гр. размягчённого сливочного масла ( я добавила 50). Туда же добавить 100 гр. мелко порезанной ветчины(у меня колбаска), 100 гр. мелко порезаного твёрдого сыра и зелень. Добавить 250 - 300 гр. муки и 1 ч.л. разрыхлителя(или полчайной ложечки соды гашёной). Должно получиться не очень густое тесто(как на оладьи). Выложить его в смазанную форму и выпекать при 180С до готовности, примерно 30 минут.

АРОМАТНЫЕ КЕКСЫ К ЧАЮ - ЧТО МОЖЕТ БЫТЬ ЛУЧШЕ?

Ревани - сочный турецкий кекс



Очень вкусный и сочный кекс в восточном стиле!

нежный и пушистый Кекс "Секретарский"- просто тает во рту!

Очень-очень вкусный кекс. Получается таким м, просто тает во рту! Тесто заводится буквально за минуты и отлично пропекается. Кстати, удачный способ утилизации оставшегося кефира. При таком количестве плюсов неудивительно, что рецепт встречается в интернете на каждом шагу.
Кекс хорош и так, но не помешают и различные добавки, допустим, изюм, цукаты, цедра цитрусовых или алкоголь для аромата. В кекс на фото я добавила персиковые цукаты.

Изумительный кекс на сметане.

Кекс на сметане


+ читать дальше

Черный кекс (рецепт Софьи Андреевны Толстой)

Читать далее...

ЛИМОННЫЙ КЕКС!

 
      Лимонно-душистый, пористый, мягкий и нежный... вот он какой - северный олень этот кекс! Характер у него скромный, судя по размерам, которые в итоге получились, деликатный. Честно говоря, ожидала более выдающихся визуальных проявлений. Зато ко вкусу претензий никаких! Одни похвалы и обещания новых встреч)) 

БЕРЕМ:
- 150 г муки,
- 1 ч.л. разрыхлителя (для тех, кто в Италии - взяла пакетик "lievito per i dolci"),
- маленькая щепотка мелкой соли,
- сок половины лимона (хотите полимоннее - попробуйте взять целый),
- цедра половины лимона (та же история),
- 3 яйца,
- 100 г сахара,
- 5 ст.л. молока,
- 40 г сливочного масла,
- 0,5 ч.л ванильного сахара.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

ЧТО ДЕЛАЕМ: 
1. Духовку включаем на 160С. Форму (у меня кирпичиковая) смазываем маслом, обсыпаем мукой.
2. Муку просеиваем, добавляем разрыхлитель, лимонную цедру и соль, аккуратно венчиком перемешиваем. Отставляем в сторонку.
3. В молоке растворить ванильный сахар и добавить сок лимона.
4. В другую миску кладем размягченное масло, сахар и пару минут растираем миксером до состояния крошки. По одному добавить, постоянно взбивая, яйца. У вас получится гладкая желтая однородная масса.
5. Добавляем к ней лимонное молоко и еще раз доводим до однородной консистенции.
6. Добавляем в 2-3 приема к жидкости сухую мучную смесь. Аккуратно и быстро перемешиваем (на мой взгляд, лучше было ложкой, миксер тут уже не нужен). Выливаем тесто в подготовленную форум и отправляем в разогретую духовку минут на 40-50. Готовность проверяем деревянной палочкой или спичкой.
7. Готовый и остывший наш румяный чудо-кекс оставляем в покое минут на 10, потом вынимаем из формы (просто перевернуть, он сам выпадет) и посыпаем его макушку сахарной пудрой.

А дальше осталось разлить по чашкам горячий кофе или чай и пригласить домашних к столу.

http://annamont.livejournal.com/9007.html

20 лучших рецептов кексов

Кекс – одно из самых популярных кондитерских изделий. В разных уголках мира можно встретить свои традиционные рецепты этой выпечки. Чаще всего ее готовят к различным праздникам, например, свадьбе или Рождеству, но и в повседневной жизни кексы всегда можно купить в любой кондитерской. Хотя, бесспорно, самые вкусные кексы – домашние!

 

Приготовьте бисквитное или дрожжевое тесто, добавьте в него орехи, цукаты, повидло, мак, изюм, финики или кусочки фруктов, а после выпечки полейте глазурью из шоколада или сахара, как вам больше нравится. Кексы можно сделать разного размера, большой для всей семьи или маленькие, порционные, которые еще называют маффинами. Их очень удобно брать с собой на работу или дать ребенку в школу в качестве второго завтрака.

Кексы необязательно должны быть сладкими. Если вы следите за фигурой или ограничиваете употребление сахара по другим причинам, приготовьте эту выпечку, например, с ветчиной, сыром, овощами или оливками.

Рецептов этого лакомства очень много – убедиться в этом несложно, достаточно обратить внимание на нашу подборку. Выберите тот, что вам больше всего нравится, приготовьте и подайте к чаю этот вкусный десерт. Побалуйте своих близких.

Приятного чаепития!

Читайте подробнее на Passion.ru http://food.passion.ru/prostye-retsepty-s-foto/pro...luchshikh-retseptov-keksov.htm

Медово-пряный кекс.


Этот кекс самая идеальная зимняя выпечка: согревающий аромат меда и пряностей,
воздушный и легкий по консистенции, и очень насыщенный по вкусу.
я готовлю его достаточно часто и нежно люблю за легкость в приготовлении, прекрасный вкус и аромат.

простой рецепт великолепного кекса

быстро съедаемый КЕКС "На завтра не останется" на сгущенном молоке

Быстро нужно что-то к чаю придумать? Пожалуйста! Кексы отлично подходят на эту роль. В этот раз печем на сгущенке. Мне очень понравилась его плотная "пружинящая" консистенция. Если хотите более рыхлый, уменьшайте количество яиц.



Кекс ну очень вкусный!!! По своей структуре он похож на мягкую, мелкопористую губочку... А пахнет он....запеченным сырничком или творожной запеканкой!!! Какой-то неуловимый аромат творога есть у этого кекса, несмотря на то, что творог в нем отсутствует!!! Такой вот парадокс!
Попробовала этот кекс и влюбилась в него!

Закусочный кекс (множество вариантов начинки)

more

Вкус детства


Oх, как же я в детстве любила ароматный, рассыпчатый кекс с изюмом!
Да еще и с молоком! Это самый настоящий вкус детства.
Нашла рецепт, который точь-в-точь как кекс, который я так люблю.
В приготовлении он очень простой: все очень элементарно.


рецепт внутри.

КЕКС НА РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ

Приготовление:

МЕДОВЫЕ КЕКСЫ С АПЕЛЬСИНАМИ



Конечно же, все знают о полезных свойствах яркого оранжевого фрукта. Его применяемость довольна обширна: в кулинарии, в косметологии и медицине.
Поэтому я использую его и в выпечке, и в блюдах из мяса, и в салатах. Предлагаю и вам попробовать нежные, ароматные кексы по данному рецепту.

Ингредиенты:
— яйцо — 2 шт.
— сахар — 150 г
— маргарин или сливочное масло — 200 г
— мед — 1,5 ст.л.
— разрыхлитель — 1 пакетик (10г)
— ванилин — 1 пакетик
— мука — 450-550 г
— апельсин — 1-2 шт.

Читать далее