Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
zinatulin
zinatulin
Àâàòàð zinatulin
-
íåèçâåñòíî
-
Ðóáðèêè
âÿçàíèå
(3824)
âÿçàíèå äëÿ äåòåé
(223)
òóíèêà
(66)
êóëèíàðèÿ
(1850)
ðàçíîå
(727)
îáó÷åíèå
(23)
çäîðîâüå
(518)
øèòü¸
(332)
ìóçûêà
(82)
âûøèâêà
(28)
øèòü¸+âÿçàíèå
(22)
(2)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Èíòåðåñû
Âñå (1)
ñòèõè
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (60)
Hhhhhhjjjj
Sophocles
soreiroo
Íåâåñòà_Âàìïèðà
Irinkazayka_1987
Lillli
MarianaPL
Natali_14
Seliverstych
TIYA
Tetyana_Hrynchuk
Vjazun4ikova
Wraith76
annaschteiner
bon79
diriktow
endlessMiss
fedorowtoly65
kranopodem
madonnam
minimizaciy
nadbachina
netmail84
nezabydka12
oleilolga
olgasareiro
shmidt1960
smelts
Àâîíàèâêà37
Áåñïîëûéóðîä
Áóñèëüäà50
Áûêîâà_Ëþáàøà
Âèêî÷êà_Âèêóíÿ
Åëåíà_Äîðîæêî
Èðèøà_êàëà÷èê
Ëèòåðàòóðíûé_Âå÷åðîê
Ìàëåíüêàÿ_ñòàðóøêà
Ìóõòóÿ
Ïàëàìàð÷óê_Òàòüÿíà
Ñèíòåç
ßÃÎÄÊÀ_Ò
åëåíàô82
èðà_ïè÷óðîâà
ìíàòàøà
ðóêè_áåç_ñêóêè
-
Ñîîáùåñòâà
Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 13)
Âÿçàíûé_âàëüñ
×èòàëüíûé_çàë
Êëóá_×àéíèêîâ
âÿçàëî÷êè
Öàðñòâî_Êóëèíàðèè
Âÿæåì_ñïèöàìè_è_êðþ÷êîì
Ìèð_âÿçàëüùèö_ËèÐó
Èíòåðåñíî_îá_ÀÂÒÎ
Íåóäåðæèìûå_ðó÷êè
master-klass
ß_-_ÌÀÑÒÅÐÈÖÀ
Òîëüêî_äëÿ_æåíùèí
Êíèãà-ëó÷øèé_äðóã
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 3)
Êèíî-Âèäåî-Íà-Ëèðó
Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì
Ðóêîäåëüíèöàì_è_ìàñòåðèöàì
-
Òðàíñëÿöèè
Ñïèñîê òðàíñëÿöèé
lj_exler
lj_stalic
lj_ru_knitting
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 29.06.2011
Çàïèñåé: 7437
Êîììåíòàðèåâ: 233
Íàïèñàíî: 7789
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Ïðÿíè÷íûå îðåøêè ñ ïîâèäëîì
Âòîðíèê, 09 Ìàÿ 2023 ã. 15:29
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Ëåéëà_Õèëèíñêàÿ
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Ïðÿíè÷íûå îðåøêè ñ ïîâèäëîì
Íåäàâíî ó ðîäèòåëåé ÿ îáíàðóæèëà íàñòîÿùåå ñîêðîâèùå - ñòàðóþ ñîâåòñêóþ îðøåíèöó. Ñðàçó çàáðàëà åå ñåáå è íà÷àëà ýêñïåðèìåíòû. Íîâîãîäíèå ïðÿíèêè - ýòî óæå ïðèâû÷íîå óãîùåíèå, ÿ ðåøèëà ñäåëàòü èõ â ýòîé ñàìîé îðåøíèöå. È ïîëó÷èëîñü! À äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà èäåàëüíî ïîäîøëà êàñòðþëÿ ÒÌ Kukmara.
Èíãðåäèåíòû äëÿ «Ïðÿíè÷íûå îðåøêè ñ ïîâèäëîì»:
Òåñòî
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ / Ìóêà — 340 ã
Ñàõàð — 200 ã
Æåëòîê ÿè÷íûé (17 ãð (êàòåãîðèÿ 1Ñ)) — 1 øò
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 90 ã
Ñîäà — 3 ã
Ïðÿíîñòè (èìáèðü, êîðèöà, êàðäàìîí) — 1 ÷. ë.
Âîäà — 175 ìë
Ñîëü — 3 ã
Íà÷èíêà
Ïîâèäëî (ëþáîå ïî âêóñó) — 100 ã
Ðåöåïò «Ïðÿíè÷íûå îðåøêè ñ ïîâèäëîì»:
Ïîäãîòîâèì âñå íåîáõîäèìûå èíãðåäèåíòû.
Îòäåëèòü æåëòîê îò áåëêà.
 êàñòðþëþ ñ òîëñòûì äíîì âûñûïàòü ñàõàð. Ìîÿ êàñòðþëÿ ÒÌ Kukmara èäåàëüíî äëÿ ýòîãî ïîäõîäèò. Ñàõàð â íåé õîðîøî ïëàâèòñÿ è íå ãîðèò.
Ïîëíîñòüþ ðàñòîïèòü ñàõàð, ïîìåøèâàÿ äåðåâÿííîé ëîïàòêîé. Âëèòü â êàðàìåëü 175 ìë êðóòîãî êèïÿòêà. Îñòðîæíî! Íàäåíüòå ïåð÷àòêó è íå íàêëîíÿéòåñü íàä êàñòðþëåé!
Äîáàâüòå ìàñëî è ñîëü, âåðíèòå êàñòðþëþ íà ïëèòó è äîæäèòåñü, êîãäà îíî ïîëíîñòüþ ðàñòàåò.
Âûñûïüòå ñîäó è ïðÿíîñòè. Íà÷íåòñÿ ðåàêöèÿ.
Åùå íåìíîãî íàãðåéòå, ÷òîáû ïåíà ñòàëà îáèëüíîé. Ñðàçó áåðèòå áîëüøóþ êàñòðþëþ, îáúåì 3 ë. ìîåé êàñòðþëè ÒÌ Kukmara èäåàëåí.
Ïåðåëåéòå æèäêîñòü â áîëüøóþ ìèñêó, äàéòå íåìíîãî îñòûòü.
Ïðîñåéòå îêîëî 50 ãð. ìóêè è ïåðåìåøàéòå.
×àñòü ñìåñè äîáàâüòå â æåëòîê, ïåðåìåøàéòå è äîáàâüòå åãî â òåñòî.
Ïîñòåïåííî äîáàâüòå âñþ ìóêó è âûìåñèòå òåñòî. Ïî íà÷àëó îíî áóäåò î÷åíü ëèïêèì, êàê æâà÷êà.
Çàâåðíèòå òåñòî â ïëåíêó è äàéòå åìó îòäîõíóòü íî÷ü â õîëîäèëüíèêå. Õîëîäíîå òåñòî íåìíîãî ðàçîìíèòå ñêàëêîé.
Êóñî÷åê íóæíîãî ðàçìåðà ðàçîãðåéòå â ðóêàõ.
Ðàçëîæèòå íåîáõîäèìîå êîëè÷åñòâî òåñòà ïî ÿ÷åéêàì. Ó ìåíÿ îíè ìàëåíüêèå. 5 ãð. òåñòà íà îäíó ìíîãîâàòî, îíî ïðè âûïå÷êå ïðåâðàùàåòñÿ â åäèíîå ïîëîòíî ïîõîæåå íà ãîíêîíãñêóþ âàôëþ è åãî íàäî âûðåçàòü, íî çàòî ñàìè ñêîðëóïêè âûõîäÿò ïîòîëùå, "ïî-ïðÿíè÷íåå". 3 ãð. íå çàïîëíÿþò ÿ÷åéêó äî êîíöà. 4-4,5 ãð. íîðìàëüíî, ñêîðëóïêè èäåàëüíîé ôîðìû, èõ ïðàêòè÷åñêè íå íàäî ïîäðàâíèâàòü, íî ïðàâäà ñàìè îíè òîæå áîëåå òîíêèå, êàê ïå÷åíüå. Ðåøàéòå ñàìè, êàê âàì âêóñíåå.
Âûïåêàþ íà ãàçó äî ãîòîâíîñòè. Ýòî î÷åíü áûñòðî. Âðåìÿ äàæå íå çàñåêàëà, ïðîñòî ïðîâåðÿþ íà ãëàç. Ñíÿòü ñ ôîðìû ñèëèêîíîâîé ëîïàòî÷êîé è îñòóäèòü íà ïëîñêîé òàðåëêå. Ïîòîì ìîæíî âûñûïàòü â âàçó.
Ïðè íåîáõîäèìîñòè íåìíîãî îáòî÷èòå êðàÿ òåðêîé. Ïîäáåðèòå ñêîðëóïêå ïàðó.
Íà÷èíèòå ëþáèìûì ïîâèäëîì. Ó ìåíÿ âèøíåâîå. À â êàêîé-íèáóäü îðåøåê ìîæíî ïîëîæèòü ìàëåíüêèé, íî ïðèÿòíûé ñþðïðèç èëè áóìàæêó ñ ïðåäñêàçàíèåì, à ñêëåèòü êàðàìåëüþ.
Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!
https://www.povarenok.ru/recipes/show/177998/
Ðóáðèêè:
êóëèíàðèÿ
Ìåòêè:
êóëèíàðèÿ
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/zinatulin/post499337521/">Пр�ничные орешки � повидлом</a><br/>Пр�ничные орешки � повидлом �едавно у родителей � обнаружила на�то�щее �окровище - �тарую �овет�кую оршеницу. Сразу забрала ее �ебе и начала �к�перименты. �овогодние пр�ники - �то уже привычное угощение, � решила �делать их в �той �амой орешнице. И получило�ь! � дл� приготовлени� те�та идеально подошла ка�трюл� ТМ Kukmara. Ингредиенты дл� «Пр�ничные орешки � повидлом»: Те�то Мука пшенична� / Мука — 340 г Сахар — 200 г Желток �ичный (17 гр (категори� 1С)) — 1 шт Ма�ло �ливочное — 90 г Сода — 3 г Пр�но�ти (имбирь, корица, кардамон) — 1 ч. л. Вода — 175 мл Соль — 3 г �ачин... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/zinatulin/post499337521/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè